Kompletné enzýmy na obilniny (Kompletné enzýmy na zcukornatenie škrobu)

Kompletné enzýmy na obilniny (Kompletné enzýmy na zcukornatenie škrobu)

Kompletná špecifikácia

Kompletné enzýmy na obilniny na zcukornatenie premenu škrobu
Aplikujú sa do založeného kvasu pred pridaním kvasníc a ich úlohou je premena škrobu v obilninách do tekutého stavu a jeho následné zcukornatenie.
Balenie vystačí na 100 kg obilnín, kukurice, zemiakov či iných škrobových plodín.
Obsah balenia: 1) Enzým TERMAMYL SC - 25ml 2) Enzým SACZYM - 50 ml
1) Použitie enzýmu TERMAMYL SC: TERMAMYL SC je alfa-amyláza v tekutom stave a používa sa na premenu škrobu do tekutého stavu. Optimálne podmienky pre pôsobenie tohto enzýmu: - teplota 80-85°C - pH = 5,2 - 6,0
POSTUP: Enzym dávkujeme v množstve 25 ml / 100 kg plodiny. Založený kvas (bez kvasníc) ohrejte na 85°C, pridajte enzým TERMAMYL SC a pri tejto teplote zmes udržujte asi 1-1,5 hodiny. Potom nechejte zmes vychladnúť na teplotu 60-63°C.
 
2) Použitie enzýmu SACZYME: SACZYME je amyloglukosidáza a používa sa na zcukornatenie škrobu. Konečným produktom procesu je glukóza, a preto je kvasenie rýchlejšie. Optimálne podmienky: - teplota 60-63°C - pH = 4,5
POSTUP: Enzým dávkujeme v množstve 40 ml / 100 kg plodiny. Do zmesi vychladladnutej na teplotu 60-63°C zamiešajte enzým SACZYME a pri tejto teplote ju udržujte ideálne 1 hodinu. Potom nechejte zmes vychladnúť na teplotu potrebnú na pridanie kvasníc (cca 24°C).
Hodnoty priebehu zcukornatenia po dobu tepelnej úpravy: 10 min / 20% zcukornatenia 20 min / 50% zcukornatenia 30 min / 60% zcukornatenia 40 min / 70% zcukornatenia 60 min / 100% zcukornatenia
Postup použitia enzýmov pri tzv. studenom zcukornatení:Obilie (alebo inú plodinu) našrotujte tak, aby bola výsledná zrnitosť šrotu menšia ako 0,5 mm. Môžete mlieť suchou i mokrou cestou (voda, ktorú pri mokrom mletí pridávate by mala mať teplotu maximálne 55°C).
Do pripravenej suspenzie pridajte enzým TERMAMYL SC a následne ju ohrejte na 80-85°C. Pri tejto teplote zmes udržujte po dobu 1-1,5 hodiny. Potom suspenziu nechajte ochladiť na 60-63°C, pridajte enzým SACZYME a teplotu 60-63°C udržujte počas 1 hodiny.
Následne nechajte suspenziu vychladnúť na teplotu potrebnú pre pridanie kvasníc.
Skladovanie: Skladujte pri teplote do 10°C na dobu max. 24 měsícůKrajina pôvodu: Nórsko

kúpiť
Pridať hodnotenie
Kompletné 3 v 1 enzýmy (pre obilné kvasy a tvrdé plody) (Kompletná zmes 3 enzýmov pre obilné kvasy a tvrdé plody)

Kompletné 3 v 1 enzýmy (pre obilné kvasy a tvrdé plody) (Kompletná zmes 3 enzýmov pre obilné kvasy a tvrdé plody)

Kompletná špecifikácia Kompletná zmes 3 enzýmov pre obilné kvasy a tvrdé plody Kompletná zmes 3 enzýmov určená pre kvasy založené z obilnín, kukurice a zemiakov. Enzýmy sú vhodné aj pre tvrdé ovocné plody. Nedoporučujeme ich však používat na vínne kvasy. Balenie obsahuje 3 enzýmy: 1) Pektináza štiepi pektín v bunkových stenách, čo spôsobuje skvapalnenie kaše 2) Amyláza rozkladá škrob na dextríny a disacharidy 3) Amyloglukosidáza/glukoamyláza rozkladá dextríny a disacharidy na glukózu Použitie 3 v 1 enzým

kúpiť
Enzým Coobra AMG 25ml (Enzým AMG na scukornatenie 25ml)

Enzým Coobra AMG 25ml (Enzým AMG na scukornatenie 25ml)

Coobra AMG enzým 25ml Enzým na získanie kvasných cukrov zo škrobu, po prvotnom vysokoteplotnom enzymatickom skvapalnení škrobu pomocou alfa amylázy. Návod: obsah 25ml balenia pridáme do roztoku obsahujúceho asi 6,5 kg skvapalneného škrobu pri 60 ° C. Necháme samovoľne vychladnúť na 30 ° C. Počas tejto doby bude skvapalnený škrob scukornatený a pripravený na fermentáciu kvasnicami. Optimálne pH 4–5Zloženie: Amyloglukosidas (gluko-amylaza) vodný roztokObjem: 25 ml, postačí na 6,5kg škrobu.

kúpiť
Alfa amyláza 5g (Enzým na štiepenie škrobov.)

Alfa amyláza 5g (Enzým na štiepenie škrobov.)

     Alfa amyláza je enzým ktorý  dokáže previesť až 5 kg škrobu z obilných látok na skvasiteľné cukry, ktoré neskôr možno vykvasiť na alkohol.  Alfa amyláza je vysokoteplotne tolerantný enzým s veľmi vysokou enzymatickou aktivitou.Použitie:Zohrejte zošrotované obilie s vodou na teplotu 60-80°C a pridajte  alfaamyláza enzým, po dobu 30 minút a nechajte spoločneodpočívať.  Nepridávajte žiadne  kvasnice, neznesú takú vysokú teplotu, ako enzým. Po vychladnutí môžete založiť kvas apridať kvasnice. Hmot

kúpiť
Glucoamyláza 4g (Enzým)

Glucoamyláza 4g (Enzým)

Prírodný enzým potrebný na rozloženie zložitých cukrov na cukry jednoduché. Prírodný enzým Gluocamyláza urýchľuje štiepenie škrobov na skvasiteľné cukry. Použitie: Zohrejte rmut na 65°C. Potom pridajte správne množstvo enzýmu a dôkladne premiešajte. Po 1/2 hodine urobte jódovú skúšku, pokiaľ je pozitívna, udržujte teplotu v rozmedzí 40-65°C ďalšej 1/2 hodiny. Pokiaľ bude jódová skúška negatívna, schlaďte rmut na 20-25°C, vložte kvasinky, dôkladne premiešajte a hermeticky uzatvorte nádobu a vložte kvasnú

kúpiť
Kvasnice GIN

Kvasnice GIN

Pravé destilačné kvasinky, živiny a enzýmy na domácu destiláciu!Tí, ktorí chcú pri výrobe ginu (borovičky) kvasiť s originálnymi kvasinkovými kmeňmi, nehľadajte nič iné ako  kvasnice na uvartesipivo 

kúpiť
Alfa amyláza - 12g (Enzým Alfa amyláza - Still Spirits)

Alfa amyláza - 12g (Enzým Alfa amyláza - Still Spirits)

Kompletná specifikácia Still Spirits Distillers Enzyme Alpha-amylasa je enzým, ktorý štiepi škrob na dextríny a jednoduché cukry. Použitie: obilniny, zemiaky Návod na použitie:  12g enzymu postačuje na 10 kg obilnín alebo zemiakov. Enzým pridajte do nachystanej zmesi a uvedťe do varu. Nechajte variť po dobu 30 minút, následne znížte teplotu na 85 - 95 ° C a ponechajte 60 minút pri tejto teplote. Ak nedokážete udržať zmes pri tejto teplote požadovanú dobu malo by stačiť prikryť nádobu pokrievko

kúpiť
Glucoamyláza Enzym

Glucoamyláza Enzym

Glucoamyláza je zcukrujúci enzým, tj. Štiepi škrob na glukózu. Kvasnice počas fermentácie nie sú schopné premeniť škrob na alkohol. Preto je použitie enzýmu nevyhnutné. Na použitie pri rmutování škrobových substrátov zo surovín ako napr. Raž, jačmeň, pšenica, kukurica, ryža, zemiaky atď. Našrotovanú obilninu zmiešajte s vodou v pomere 1kg šrotu na 4 litre vody. Rmut-kašu ohrejte na 65 ° C, pridajte enzým akonáhle teplota rmutu klesne pod 65 ° C a dobre premiešajte. Počas 1-1,5hodiny udržujte teplotu rmutu

kúpiť
Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color 1kg-sáčok

Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color 1kg-sáčok

Kompletné granulované plávajúce krmivo pre okrasné ryby v nádržiach či bazénoch.Je vyrobené zo starostlivo vybraných surovín tak, aby vyhovovalo všetkým požiadavkám pre správnu stráviteľnosť a obranyschopnosť rýb. Zloženie: Rastlinné vlákna, obilniny,rastlinné proteínové koncentráty,produkty z rýb, oleja a tuky, minerálne látky a vitamíny.

kúpiť
Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color Premium 1kg-sáčok

Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color Premium 1kg-sáčok

Kompletné granulované plávajúce krmivo pre okrasné ryby v nádržiach či bazénoch.Je vyrobené zo starostlivo vybraných surovín tak, aby vyhovovalo všetkým požiadavkám pre správnu stráviteľnosť a obranyschopnosť rýb. Zloženie: Rastlinné vlákna, obilniny,rastlinné proteínové koncentráty,produkty z rýb, oleja a tuky, minerálne látky a vitamíny.

kúpiť
Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color 3l (500g) vedierko

Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color 3l (500g) vedierko

Kompletné granulované plávajúce krmivo pre okrasné ryby v nádržiach či bazénoch.Je vyrobené zo starostlivo vybraných surovín tak, aby vyhovovalo všetkým požiadavkám pre správnu stráviteľnosť a obranyschopnosť rýb. Zloženie: Rastlinné vlákna, obilniny,rastlinné proteínové koncentráty,produkty z rýb, oleja a tuky, minerálne látky a vitamíny.

kúpiť
Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color Premium 3l (500g)-vedierko

Krmivo pre Jazierkove ryby a Koi kapre Color Premium 3l (500g)-vedierko

Kompletné granulované plávajúce krmivo pre okrasné ryby v nádržiach či bazénoch.Je vyrobené zo starostlivo vybraných surovín tak, aby vyhovovalo všetkým požiadavkám pre správnu stráviteľnosť a obranyschopnosť rýb. Zloženie: Rastlinné vlákna, obilniny,rastlinné proteínové koncentráty,produkty z rýb, oleja a tuky, minerálne látky a vitamíny.

kúpiť
Kvasnice M66 Hophead Ale

Kvasnice M66 Hophead Ale

Uvartesipivo a zakvaste ho týmito kvasnicami. Hophead Ale Yeast je špeciálna zmes kvasiniek a enzýmov navrhnutá k zvýšeniu aromatických látok a esterov chmeľu vo vašom pive. M66 prináša do popredia ovocné, citrusové tóny chmeľu a poskytuje vyváženú sladovú chuť a chmeľový aróma profil. Vybrané enzýmy zlepšujú vôňu a chuť chmeľu a ovocných prísad. Ideálne pre New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale a iné. Rozsah pracovných teplôt 18 - 22 ° Csedimentácia vysokáprekvasenie stred

kúpiť
Exfoliačné ponožky pre jemnú pokožku nôh

Exfoliačné ponožky pre jemnú pokožku nôh

  Exfoliačné ponožky obsahujú prírodné zložky, ktoré pôsobia na unavené časti pokožky. Tieto zložky prenikajú do odumretých kožných buniek. Tým sa spustí prirodzený proces exfoliácia. Tomuto procesu napomáhajú prirodzene sa vyskytujúce kyseliny a enzýmy, ktoré spoločne prispievajú k exfoliáciu odumretých buniek z chodidla. Odumretá koža sa začne odlupovať obyčajné 2dni po aplikácii exfoliačných elingových ponožiek a do 7 dní od použitia získate krásne hebká chodidla. ...

kúpiť
COOBRA Mega Pack kvasnice 18% (pre cukrový kvas) 390g (Kvasnice na 100 l cukrového alebo ovocného kvasu)

COOBRA Mega Pack kvasnice 18% (pre cukrový kvas) 390g (Kvasnice na 100 l cukrového alebo ovocného kvasu)

Turbo kvasnice Coobra Mega Pack 18% na založenie 100 l cukrového kvasu Coobra Mega Pack sú teplotne tolerantné kvasnice, vhodné ako pre cukrové tak aj pre ovocné kvasy. Pokyny pre založenie 100L cukrového kvasu Použitie: 1 balenie na 100 litrov cukrového kvasu 1 balenie na 300-400 litrov ovocného kvasu pri pridaní 6-12 kg cukru na 100 litrov ovocného kvasu Skladovanie: Originálne balenie skladujte v chladničke. Otvorené balenie skladujte v chladničke po dobu max. 3 msiacov. Zloženie: ušľachtilé kvasinky

kúpiť
Morky 10kg Štart MR1

Morky 10kg Štart MR1

KKZ HYD-13 "MR1" - kompletné štartérové granulované krmivo pre výkrm a odchov moriek od 1. do 21. dňa veku bez prídavku iných krmív. Zabezpečuje výborný zdravotný stav, rýchly rast a vysokú zmäsilosť Vašich moriek.

kúpiť