Uvartesipivo a zakvaste ho týmito kvasnicami.
Hophead Ale Yeast je špeciálna zmes kvasiniek a enzýmov navrhnutá k zvýšeniu aromatických látok a esterov chmeľu vo vašom pive.
M66 prináša do popredia ovocné, citrusové tóny chmeľu a poskytuje vyváženú sladovú chuť a chmeľový aróma profil. Vybrané enzýmy zlepšujú vôňu a chuť chmeľu a ovocných prísad.
Ideálne pre New England IPA, Juicy IPA, Hazy IPA, American IPA, American Pale Ale a iné.
Rozsah pracovných teplôt 18 - 22 ° Csedimentácia vysokáprekvasenie stredná
zloženie:
Kvasinky (Saccharomyces cerevisiae)Enzýmy (Pektynáza, Beta-glukozidáza)emulgátorov E491
Použitie: Najskôr namočiť kvasnice do čistej, sterilnej vody pri teplote 23 ° C. Množstvo tekutiny by malo byť 10x väčšie než je váha kvasníc. 15-30 min. ľahko miešať. Ďalej ďalších 30 minút miešať. Až teraz sú kvasnice vhodné na kvasenie a pre použitie v kvasnej nádobe.
Alternatívne použitie: sušené, rozdrobené kvasnice sa pridajú priamo na povrch sladiny do kvasnej nádrže. Dôležité je, aby teplota bola cez 20 ° C. Kvasnice je nutné rovnomerne rozdeliť, aby sa nerobili hrudky. Počkať 30 minút a potom všetko veľmi dôkladne premiešať.
Skladovanie v suchu a chlade pod 10 ° C.neobsahujú GMOBalenie sáčok 10g
Uvartesipivo a zakvaste ho kvasnicami Safale S-04 Sú to velmi známe anglické vrchné kvasnice pre pivá typu Ale. Vyznačujú sa rýchlou fermentáciou a dobrou sedimentáciou. Teplota kvasenia 15 - 24°C Balenie vystačí na zakvasenie 20 - 30 litrov mladiny. Balenie 11,5g Ako alternatívu môžete použiť aj kvasnice Kvasnice PAY7
Uvartesipivo v staronemeckom pivnom štýle ALTBIER Nemecké vrchné kvasnice s nízkou produkciou esterov, určené hlavne pre výrobu pív typu Alt a Kolsch atd. Teplota kvasenia 12-25°C.Optimálna teplota kvasenia 15-20°C.Sedimentácia - vysoká.Tolerancia na alkohol 7%.Kvasnice je potrebné pred nasadením hydratovať po dobu 30 minut,při teplotě 26°C +/- 3°C.Balenie 10g
Najlepší univerzálny kmeň svetových kvasníc. Teplota fermentácie 15-25 ° C. Tolerancia k alkoholu viac ako 12%. Sú určené pre silné a archívne pivá od 7,8%. Použitie: kvasnice nasypte do vydezinfikovaného pohára s teplou vodou s lyžičkou dextrózy (26 ° C + / - 3 ° C a nechajte 30 minút napučať. Potom kvasnice prevzdušníme prelievaním s pohára do pohára, aby sme ich prevzdušnili (kvasnice potrebujú kyslík k svojmu životu, je to živý organizmus) Keď sa vytvorí pena to značí že kvasnice sa naštartovali a z
Najlepší univerzálny kmeň svetových kvasníc. Teplota fermentácie 15-25 ° C. Tolerancia k alkoholu viac ako 12%. Sú určené pre silné a archívne pivá od 7,8%. Použitie: kvasnice nasypte do vydezinfikovaného pohára s teplou vodou s lyžičkou dextrózy (26 ° C + / - 3 ° C a nechajte 30 minút napučať. Potom kvasnice prevzdušníme prelievaním s pohára do pohára, aby sme ich prevzdušnili (kvasnice potrebujú kyslík k svojmu životu, je to živý organizmus) Keď sa vytvorí pena to značí že kvasnice sa naštartovali a z
Uvartesipivo Láger (Ležiak) BREWFERM LAGER 12 g - suché kvasnice spodného kvaseniaTieto pivovarské kvasnice produkujú len málo alebo netvoria vôbec žiadne sírne zložky. Je obzvlášť vhodný na kvasenie čistých plzenských pív.Dávkovanie: 3 až 6 g / 10lSedimentácia: vysokáStupeň dokvasenia: strednýOdporúčaný teplotný rozsah: 10 ºC - 15 ºCPríprava: 10 minút rozpustiť v teplej vode 30 °C* Zdroj: Brouwland
Kvasnice POK je univerzálny kmeň vrchných kvasníc určených ku kvaseniu Porteru, Stoutu a Kvasu. Rozsah kvasných teplôt: 16 až 32 ° C Tolerancia alkoholu je nad 8,8% Relatívne pomalé kvasenie kmeňa s veľmi dobrou flokuacji. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 5x10g Dátum expirácie na obale.
Kvasnice POK (Porter a Kwas) je univerzálny kmeň vrchných kvasníc určených ku kvaseniu Porteru, Stoutu a Kwasu. Rozsah kvasných teplôt: 16 až 32 ° C Tolerancia alkoholu je nad 8,8% Relatívne pomalé kvasenie kmeňa s veľmi dobrou flokuacji. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 10g. Dátum expirácie na obale.
Univerzálne turbo kvasnice sa vyznačujú rýchlou a búrlivou fermentáciou sú vhodné do ovocných a cukrových kvasov. Balenie 140 gr.
Kvasnice Gozdawa - Staropoľská medovina TRÓJNIAK Zloženie: Kvasnice, živiny, vitamíny, stopové prvky. Návod: 6Kg medu dôkladne rozpustite v 18L vody. Teplota by sa mala pohybovať v rozmedzí 26-28°C. Nasypte obsah balenia do roztoku a 2-3 minúty miešajte, umožní to dobré prekysličenie zmesi. Nepoužívajte tesné uzávery, fermentácia prebiaha búrlivo. Doba fermentácie 15 - 21 dní. Doporučené skladovanie: v chladničke. Hmotnosť: 40g Vyrobené v Poľsku
Luxusné vrchné kvasnice Mangrove Jack sú ideálne pre klasický belgický ale. Určené sú k výrobe pšeničných pív, dodávajú esterové chute s tónmi banánu a klinčeku. Balenie 10g.
Kvasnice CP18 sú kmeň spodného kvasenia.Fermentačná teplota 9-20 ° COptimálna teplota 12 - 15 ° C Flokulácia je vysoká .Tolerancia alkoholu do 6,9%Poznámka: živná pôda by mala byť veľmi dobre prevzdušnená, pretože v počiatočnej fáze potrebujú veľa kyslíka. Použitie: kvasinky po dobu 30 minút rehydratovať vo vode pri 27 ° C +/- 3 ° C Dátum expirácie na obale. Čistá hmotnosť: 10g.
BW11 Nemecký kmeň kvasníc na výrobu pšeničného piva. Teplota fermentácie 16-26 ° C. Tolerancia k alkoholu 7,7% Použitie: kvasnice nasypte do vydezinfikovaného pohára s teplou vodou a 1-2 lyžičkamidextrózy alebo maltózy (26°C + / - 3 ° C) a nechajte 30 minút napučať. Potom kvasnice prevzdušníme prelievaním s pohára do pohára, aby sme ich prevzdušnili (kvasnice potrebujú kyslík k svojmu životu, je to živý organizmus) Keď sa vytvorí pena to značí, že kvasnice sa naštartovali a začali požierať cukor a produk
Kvasnice TURBO FRUIT sú určené pre ovocné kvasy. Balenie kvasníc obsahuje pektolázu (enzým na rozklad pektínu na stekutenie kvasu) Balenie 40g
Pravé destilačné kvasinky, živiny a enzýmy na domácu destiláciu!Tí, ktorí chcú pri výrobe ginu (borovičky) kvasiť s originálnymi kvasinkovými kmeňmi, nehľadajte nič iné ako kvasnice na uvartesipivo
BW11 je Nemecký kmeň vrchných kvasiniek pre pšeničné pivá . Teplota fermentácie je 16-26 ° C Optimálna teplota kvasenia 22 do 25 ° C. Aby sa dosiahlo špecifickej chuti charakteristickej pre pšeničná piva, kvasenie by malo prebiehať v hornej hranici teplôt. Náznaky banán esterov teploty kvasenia nad 24 ° C . Flouklácija je nízka. Tolerancia alkoholu až do 7,7% Kvasnice sa doporučuje rehydratovať po dobu 30 minút pri 27 ° C +/- 3 ° C Hmotnosť: 10g. Dátum expirácie na obale.