Výberová káva / Specialty Coffee
Skóre kávy: 89
100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká
Stupeň praženia
Spôsob prípravy
Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v káve rozvinuli úplne iné chute ako pri pôvodnom suchom spracovaní. Pre zvýraznenie chuťového profilu, ktorý sa vyslovene žiada na prípravu filtrovanej kávy, použil Filip iný profil praženia ako pri sucho spracovanej káve z tejto farmy. Je to teda skvelá príležitosť, ako vyskúšať tú istú kávu, no s iným spracovaním, a zistiť, ako dokáže vďaka tomu odlišne chutiť.
Alejo Castro Kahle patrí k piatej generácii farmárov, ktorí tu pestujú kávovníky odkedy jeho predchodcovia zo Španielska a Nemecka v polovici 19. storočia v tejto časti Ameriky začali ich pestovanie. Rodina sa rozhodla zachovať pôvodný les nad ich kávovou farmou. Fauna a flóra sú v Kostarike posvätné a podľa Aleja musí práve tá dávať káve jedinečnú chuť. Navyše tunajšia sopečná pôda je mimoriadne úrodná a obohatená o sopečný prach, ktorý tu dopadá po každej erupcii sopky Poas, na svahoch ktorej sa farma nachádza.
Alejo sa snaží ako alchymista svoje kávy inovovať a teda ich aj rôzne spracovávať, čo potvrdil touto anaeróbnou fermentáciou.
V chuti tejto kávy sú tóny sladkých sušených sliviek a sviežich čučoriedok s dochuťou mliečnej čokolády.
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 89 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v ká
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 89 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v ká
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 89 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: Anaeróbna fermentáciaTóny: sušené slivky, čučoriedkový sorbet, mliečna čokoládaAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy Okrem sucho spracovanej kávy z farmy Hacienda Colima sme do ponuky vybrali aj jej odlišné spracovanie. Jedná sa o rovnakú farmu a ten istý zber. Tieto čerešne však nechal Alejo anaeróbne fermentovať, čím sa v ká
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili
Výberová káva / Specialty Coffee Skóre kávy: 87 100% arabikaVarieta: CaturraRegión: Naranjo, Vallée CentraleNadm. výška: 1500 m n.m.Spracovanie: NaturalTóny: červené jablko, maliny, sušienky LotusAcidita: vysoká Stupeň praženia Spôsob prípravy V lete sme sa vydali na pracovnú cestu do francúzskeho Bordeaux, kde sme u našich priateľov okrem iného absolvovali cupping nových káv. Náš nový člen tímu Fili
Set obsahuje tieto produkty: Plastový dripper Hario V60-02 biely (9 EUR) Filtračné papiere Hario V60-02 (6,90 EUR) Mlynček Hario Mini Slim Plus (42 EUR) Káva Etiópia Guji 100g (8,50 EUR) Káva Kostarika Hacienda Colima Natural Anaerobic 100g (9,30 EUR) Viac sa o tomto sete dočítate tu: https://blogokave.sk/darcek-pre-kavickara-sety-na-pripravu-filtrovanej-kavy-od-melody-roastery/
Set obsahuje tieto produkty: Sklenený dripper Hario V60-02 transparentný (24,90 EUR) Filtračné papiere Hario V60-02 (6,90 EUR) Mlynček Timemore Chestnut C3 Pro biely (99 EUR) Váha Timemore Black Mirror Basic Plus čierna (72 EUR) Káva Etiópia Guji 100g (8,50 EUR) Káva Kostarika Hacienda Colima Natural Anaerobic 100g (9,30 EUR) Viac sa o tomto sete dočítate tu:https://blogokave.sk/darcek-pre-kavickara-sety-na-pripravu-filtrovanej-kavy-od-melody-roastery/
Kávová zrna pochází ze Střední Ameriky z oblastí Kostariky. Chuť je naprosto vyvážená - čistá a lehká s minimální kyselostí. Aroma je intenzivní a lze v něm nalézt lehce oříškovo-čokoládový nádech. Káva RIOBA Platinum mletá 250g - originální italské pražení a speciální mlecí systém - balení 250g plechová dóza (vakuováno) - původ: Střední Amerika - Kostarika - složení: 100% ARABICA - nový design obalu (RIOBA od září 2014 na všech výrobcích kávy pozměnila grafický design obalu. Nyní je větší obrázek šál
Mami's Caffé Dolce Vita je směs vytvořená z výběru nejlepších kávových zrn Jižní Ameriky a Indie. Silnější chuť a hustá créma dodává kávě perfektní rovnováhu mezi sladkostí a aroma. Mamis Caffé Dolce Vita mletá káva 250 g - mletá káva - střední stupeň pražení dle originální receptury - balení 250g plechová dóza - složení: 60% ARABICA Jižní Amerika, Kostarika + 40% ROBUSTA z Indie Káva je vhodná pro všechny automatické kávovary, ideální pro přípravu všech kávových specialit a také jako snídaňová káva.
Potešte svojho partnera, príbuzných, kamaráta alebo kolegov v práci. Tento balíček obsahuje štyri rôzne výberové kávy. Na výber sú dve možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Brazília Menta Fresca 250g Honduras SHG Marcala 250g Etiópia Guji 250g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Brazília Menta Fresca 250g Salvádor El Divisadero 250g Kolumbia Mandarin 250g Balíčkom výberových káv určite potešíte každého správneho kávičkára, ktorý si potrpí na kvalitnú výberovú kávu. V balíčku
Potešte svojho partnera, príbuzných, kamaráta alebo kolegov v práci. Tento balíček obsahuje štyri rôzne výberové kávy. Na výber sú dve možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Brazília Menta Fresca 250g Honduras SHG Marcala 250g Etiópia Guji 250g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Brazília Menta Fresca 250g Salvádor El Divisadero 250g Kolumbia Mandarin 250g Balíčkom výberových káv určite potešíte každého správneho kávičkára, ktorý si potrpí na kvalitnú výberovú kávu. V balíčku
Balíček obsahuje dve 250g výberové kávy, dve ručne robené šálky Huberamics 80ml, a jednu 100g orechovú nátierku. Na výber sú tieto možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Honduras SHG Marcala 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Salvádor El Divisadero 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 3. Balíček Great Taste Coloratura 250g dve balenia Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová ná
Balíček obsahuje dve 250g výberové kávy, dve ručne robené šálky Huberamics 80ml, a jednu 100g orechovú nátierku. Na výber sú tieto možnosti: 1. Balíček espresso káv Brazília Bobolink 250g Honduras SHG Marcala 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 2. Balíček káv na filter Etiópia Guji 250g Salvádor El Divisadero 250g Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľová nátierka s kávou 100g 3. Balíček Great Taste lt;li>Coloratura 250g dve balenia Huberamics šálka 80 ml dva kusy Mandľ