Amarant je rastlina bohatá na bielkoviny, ktorá botanicky patrí do čeľade líškovité. Amarant je vysoko kvalitný zdroj bielkovín a je prirodzene bezlepkový.
Amarantová múka 300g Kroner Amarantová múka je múka z úžitkovej rastliny Amaranth, ktorý pestovali už starí Inkovia, Aztékovia a Mayovia. Má vysoký obsah kvalitných bielkovín, významný obsah vláknín, minerálnych látok a nenasýtených
Malý chutný a chrumkavý snack. Zloženie: kukuričná múka, amarantová múka, zemiaková múka, zemiakový škrob, amarantová vláknina, rastlinný tuk, jedlá soľ, aróma (glukózový sirup, soľ, ochucujúca zložka, sušená zelenina – cibuľa,
Amarantová múka 500g (SVK) Bezlepková múka získaná zo semien rastlinyAmarant s vysokými nutričnými hodnotami. Amarant je výborným zdrojom na železo, vápnik , horčík , a iné stopové prvky-minerály. Na rozdiel od obilnín obsahuje aj vitamín
Raž má výraznú, korenistú chuť. V mlyne Spielberger sa zrno v niekoľkých krokoch melie na túto jemnú celozrnnú múku, ktorá obsahuje všetky cenné zložky zrna.
Pšenica je klasické chlebové zrno a má vynikajúce pekárske vlastnosti. V mlyne Spielberger sa zrno melie v niekoľkých krokoch na túto obzvlášť ľahkú múku
Výživná a kvalitná celozrnná múka v bezkonkurenčnej demeter kvalite.
ŠPALDOVÁ Múka v demeter kvalite je to najlepšie, čo si môžete dopriať.
Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.
Amarantová múka 250g Adveni Amarant má vysoký obsah bielkovín (13-19%) s vyváženým aminokyselinovým profilom. Obdobne ako quinoa obsahuje aminokyseliny lyzín a tryptofán, ktoré sa v rastlinnej ríši vyskytujú pomerne zriedkavo. Vďaka nim sa
VYNIKAJÚCA oriešková chuť pohánkovej múky v top špičovej Demeter kvalite.
Táto vyvážená zmes bezlepkových múk je vhodná pre najrôznejšie svetlé pečivo. Obsahuje málo kukuričného škrobu.
Ošúpaný ovos sa melie zvláštnym spôsobom a múka sa preosieva. Týmto spôsobom sa zachovajú cenné vonkajšie vrstvy ovseného zrna.