Spielberger Mühle

Guľatozrnná ryža prírodná demeter 500g SPIELBERGER

Guľatozrnná ryža prírodná demeter 500g SPIELBERGER

Guľatozrnná hnedá ryža je zbavená iba nestráviteľných šupiek, cenná strieborná šupka je zachovaná.

kúpiť
Vločky z tigrých orechov 250g SPIELBERGER

Vločky z tigrých orechov 250g SPIELBERGER

Tigrie orechy sú známe aj ako tigrie orechy alebo chufa. Sú to pomerne tvrdé koreňové uzliny sladkej trávy, ktorá má svoj domov v Afrike. Tigrie orechy sú obzvlášť bohaté na vlákninu a majú aromatickú orieškovú chuť. Pre naše bezlepkové vločky s tigrím orechom sa celý uzlík najskôr naparí a potom zroluje na vločky. Týmto spôsobom sa zachovajú všetky zložky tigrieho orecha.

kúpiť
Špaldová múka demeter Typ1050 1kg SPIELBERGER

Špaldová múka demeter Typ1050 1kg SPIELBERGER

ŠPALDOVÁ Múka v demeter kvalite je to najlepšie, čo si môžete dopriať.

kúpiť
Rezance z tvrdej pšenice demeter 500g SPIELBERGER

Rezance z tvrdej pšenice demeter 500g SPIELBERGER

vynikaúce špecle v demeter kvalite z tvrdej pšenice

kúpiť
Zlaté pšeno demeter 500g SPIELBERGER

Zlaté pšeno demeter 500g SPIELBERGER

Zlaté proso má jemne orieškovú chuť. Je veľmi obľúbený v celozrnnej kuchyni, pretože obsahuje veľa cenných ingrediencií a je ľahko stráviteľný.

kúpiť
Pšeničná múka T405 demeter 1kg SPIELBERGER

Pšeničná múka T405 demeter 1kg SPIELBERGER

Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť.  Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.

kúpiť
Pšeničná múka T1050 demeter 1kg SPIELBERGER

Pšeničná múka T1050 demeter 1kg SPIELBERGER

Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť.  Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.  

kúpiť
Pšeničná múka T550 demeter 1kg SPIELBERGER

Pšeničná múka T550 demeter 1kg SPIELBERGER

Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť.  Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, takže hotový výsledok bude hutnejší.  

kúpiť
Kukuričná múka demeter 500g SPILBERGER

Kukuričná múka demeter 500g SPILBERGER

Kukuričná múka je najznámejšia v mexickej kuchyni, kde sa používa napríklad na typické tortilly. Kukurica pre našu kukuričnú múčku je pestovaná partnerskými farmármi v Taliansku. Zrno sa tam melie na túto múku. Kukuričná múka je dôležitou zložkou pri bezlepkovej kuchyni. Spolu so škrobom a spojivom predstavuje alternatívu k iným múkam na pečenie.

kúpiť
Ražná múka Typ 1150 1kg SPIELBERGER

Ražná múka Typ 1150 1kg SPIELBERGER

Roggen hat einen kräftig-würzigen Geschmack. In der Spielberger Mühle wird das Getreide in mehreren Schritten zu diesem feinen Mehl vermahlen, das noch viele wertvolle Bestandteile der Korns enthält.

kúpiť
Šošovica demeter 400g SPIELBERGER

Šošovica demeter 400g SPIELBERGER

Šošovica má vo švábskej kuchyni dlhú tradíciu. Krmiváreň v Nemecku sa v posledných rokoch teší alergikom. Jedna z našich partnerských krajín by mala byť schopná zaviesť používanie bežného ovocia.

kúpiť

Špaldové vločky 250g SPIELBERGER

Naše špaldové vločky sú vyrábané tradičným procesom valcovania a sú nesladené. Celé zrno špaldy sa uvarí, zroluje a opraží.

kúpiť

Celozrnné ovsené vločky malé DEMETER 500g SPIELBERGER

Pre naše ovsené vločky sa celé zrno pečie, drví, dusí a potom sa zvinie do jemných vločiek. Týmto spôsobom sa zachovajú všetky zložky celého zrna.

kúpiť

Ovsené vločky na kašu DEMETER 425g SPIELBERGER

Na kašové vločky používame len výberový, kvalitný ovos. Neošúpané ovsené jadierka starostlivo sušíme v našom mlynčeku na vločky, aby rozvinuli svoju nádherne orieškovú vôňu. Z ovsených šupiek potom ošúpeme jadierka a vyvaľkáme ich na vločky rôznej veľkosti a jemnosti. Naša vybraná zmes veľkých listov, malých lístkov, jemných lístkov a jemne mletých ovsených vločiek vedie k krémovej, šťavnatej kaši - v súlade so škótskou tradíciou.

kúpiť

Celozrnná ražná múka 1kg SPIELBERGER

Raž má výraznú, korenistú chuť. V mlyne Spielberger sa zrno v niekoľkých krokoch melie na túto jemnú celozrnnú múku, ktorá obsahuje všetky cenné zložky zrna.

kúpiť