vynikaúce špecle v demeter kvalite z tvrdej pšenice
Tvrdá pšenica je špeciálny druh pšenice s veľmi tvrdým zrnom. Pestuje sa hlavne v Taliansku a tradične sa tam používa na cestoviny. Naša krupica z tvrdej pšenice má krásnu žltú farbu a je veľmi odolná voči vareniu. Výborná večera, nemusí byť až tak náročná!
Jednozrnka je starodávna obilnina a je považovaná za predchodcu pšenice. Má jemnú orieškovú vôňu.
VYNIKAJÚCA oriešková chuť pohánkovej múky v top špičovej Demeter kvalite.
Naša ryža rizoto SPIELBERGER pochádza z usadlosti Demeter v Piemonte v severnom Taliansku.
Zlaté proso má jemne orieškovú chuť. Je veľmi obľúbený v celozrnnej kuchyni, pretože obsahuje veľa cenných ingrediencií a je ľahko stráviteľný.
Guľatozrnná hnedá ryža je zbavená iba nestráviteľných šupiek, cenná strieborná šupka je zachovaná.
Výživná krupica zo pšena vhodná pre malých aj veľkých.
Táto vyvážená zmes bezlepkových múk je vhodná pre najrôznejšie svetlé pečivo. Obsahuje málo kukuričného škrobu.
Ošúpaný ovos sa melie zvláštnym spôsobom a múka sa preosieva. Týmto spôsobom sa zachovajú cenné vonkajšie vrstvy ovseného zrna.
Optimálna krupica na výrobu cestovín sami; ale mnohé iné recepty tiež dobre fungujú s krupicou z tvrdej pšenice.
Bulgur vyrobený z natrávenej tvrdej pšenice. Chutí úžasne orechovo, ľahko stráviteľne, rýchlo sa pripravuje.
Pšeničné otruby pozostávajú z cenných vonkajších vrstiev pšeničného zrna a obsahujú vysoký podiel vlákniny.
Pre naše ovsené vločky sa celé zrno pečie, drví, dusí a potom sa zvinie do jemných vločiek. Týmto spôsobom sa zachovajú všetky zložky celého zrna.
Táto vyvážená zmes bezlepkových múk je vhodná pre najrôznejšie tmavé pečivo. Zmes nahradzuje múčnu časť v bežných receptoch.
U našich ryžových vločiek je celé zrno najskôr sparené a potom stočené do krásneho vločky. Takto sa zachovajú všetky ingrediencie celého zrna.