Koreninový prípravok na perníčky Kotányi je ideálna na dochutenie vianočných koláčikov, sušienok, štól a kompótov. Zloženie : Skorica, Muškátový orech, Koriander, Zázvor, Fenikel, Klinček, Nové korenie, Aníz, Badián, Čierne korenie, Kardamóm.
Informácie o produkte - koreniaca zmes Perníkové korenie - jednoducho patrí k Vianociam perníkové korenie je určené na perník, ale nielen na neho. Tiež vianočné cukrovinky, ovocný chlebíček a koláče sa ním dajú skvele zjemniť. Teplé
Perníkové korenie, ktoré je zmesou klinčekov, koriandra, škorice, citrónovej kôry, feniklu, nového korenia a badiánu zaručí vynikajúcu chuť i vôňu výslednej pochúťky.
Bio perníkové korenie na pečenie vianočných medovníkov či iných dobrôt.
Šafran je veľmi vzácne korenie, ktoré je takmer rovnako drahé ako zlato. Jeho chuť pripomína med a je mierne horký s typickou silnou arómou. KOTÁNYI Šafran pravý dodá vašim pokrmom intenzívnu žiarivú žltú farbu a jedinečnú exotickú chuť. Výborný do ryžových pokrmov ako rizoto či paella, do polievok, omáčok, na ryby alebo dezerty.
Zloženie: cukor, dextroza, karamelový sirup 0,8%, vanilková aróma0,7%, karamelová aróma 0,2%. Charakteristická sladká a korenistá aróma vanilky v karamelizovanom cukre od Kotányi je vhodná nielen na dezerty, sladké pečivo a zmrzlinu, ale môžete ňou dochutiť aj ryby, morské plody a hydinu.
Vanilkový cukor Bourbon od Kotányi si zamilujete. Vynikajúca sladká chuť prírodného cukru s jemne kvetinovým nádychom vanilky. Úžasne jemný a lahodne aromatický. Zloženie: práškový cukor, prášok Bourbon vanilky 2%, extrakt Bourbon vanilky 1,8%.
Zloženie : Cukor, lieskové orechy (20%). Dokonalé chrumkanie a lahodná chuť karamelu a lieskových orieškov! Kotányi Gourmet vytvoril mix kúskov lieskových orieškov a jemných zrniek cukru. Použite : mimoriadne sa hodí k dezertom, tortám, tortám, pečivu, zmrzline a čokoláde.
Vanilkový cukor od Kotányi si zamilujete. Informácie o produkte: Vanilkový cukor sa vyrába z cukru, ktorý bol ochutený vanilínom. Vanilín má bohatý chuťový a aromaticky profil. Použitie: Vanilkový cukor je univerzálnym sladidlom vhodným do akýchkoľvek sladkých pokrmov, koláčov, sladkého pečiva, krémov a všetkých druhov dezertov. Zloženie: Cukor, vanilínová aróma
Zloženie: cesnak, koriander (plod), koriander (list), chilli, citrónová tráva, zázvor, senovka grécka, kurkuma, rímska rasca. Celkový obsah bylín 27 %.
GERARD pernikové srdce 175gPerníčky v tvare srdcia plnené ovocnou plnkou, celomáčané v kakaovej poleve. ZLOŽENIE Zloženie: kakaová poleva 28 % [cukor, stužený rastlinný tuk (palmový olej), kakao so zníženým obsahom tuku 17%; emulgátor: sójový lecitín, E 492; aróma]; ovocná plnka 24 % (jablkové pyré, cukor, ovocné koncentráty: aróniový, jahodový, višňový; regulátor kyslosti: E 330; konzervačná látka: E 202; farbivo: koncentrát čiernej mrkvy; aróma); pšeničná múka, invertný cukor, perníkové korenie, kypria
Zloženie : Maltodextrín, želírovací prípravok (20 %) agar-agar. Skúste namiesto želatiny použiť agar ‒ 100 % rastlinnú alternatívu od Kotányi Gourmet. Na jeho výrobu sa používajú riasy a má neutrálnu chuť aj vôňu. Agar značky Kotányi je skvelou voľbou na prípravu paštéty, tlačenky, peny, želé a poliev či na zahusťovanie omáčok. 10g agaru zodpovedá 6 plátkom želatinya a je postačujúce na 500ml kvapaliny. // Studené hmoty // : varte 10g agaru s 200ml vody/ kvapaliny najmenej 2minúty. Pridajte zvyšných
Korenie na prípravu rôznych druhov perníkov a medovníkov. Zloženie: koriander mletý, škorica mletá, nové korenie mleté, badián mletý, klinčeky mleté, zázvor mletý, fenikel mletý, aníz mletý, muškátový orech mletý.Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1018 kJ / 243 kcal, Tuky 11g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3g, Sacharidy 46g z toho cukry 1,4g, Bielkoviny 8,9g, Soľ 0,08g.
Citrónová aróma má sviežu citrónovú príchuť, a preto je ideálnou náhradou čerstvo nastrúhanej citrónovej kôry. Použitie: Vynikajúci na ochutenie pečiva a sladkých jedál, mäsa, rýb a hydiny. Zloženie: Dextróza, (8%) prírodná citrónová aróma s inými prírodnými arómami, kurkuma, (0,5%) prírodná zázvorová aróma.
Zloženie: aromatizovaný cukor ( cukor, dextroza, karamelový sirup, vanilková aroma, karamelova aroma), dražovaná cukrovinka ( cukor, škorica, glukozový sirup, karamelový sirup, slnečnicový olej, prírodná škoricová aróma), kardamom.
Zmes korenia na ochutenie domáceho perníka, medovníkov, či iných druhov múčnikov. Zloženie: škorica cassia bio, aníz bio, klinček bio, koriander bio, kardamóm bio Hmotnosť: 40g