Barva a vzhled: sypká bez hrudek, krémové barvy
Vůně a chuť: typická česneková
Použití v kuchyni: Je základní přísadou tisíce jídel. Se zázvorem a cibulí tvoří trojici chutí známou v orientální a asijské kuchyni. Ochucuje se jím máslo, zálivky a omáčky k těstovinám, rybám, drůbeži, masu, zvěřině a zelenině. K úpravě skopového masa, uzenin, karbanátků, při domácí zabíjačce, polévek a bramborových jídel.
Historie a současnost: Pochází ze střední Asie. Jeho vlastí bylo Mongolsko, odkud se dostal do Číny i Egypta. Česnek byl považován za posvátnou rostlinu. Je příbuzný cibuli, pórku a pažitce a dá se říct, že patří k nejzdravější zelenině.
Zdravotní účinky: Už v lidovém léčitelství byl česnek používán proti upírům a vlkodlakům. Je bohatý na vitamíny (A, B, C), selen, vápník a jód. Působí dobře na obranyschopnost organismu a trávení. Používá se jako antiseptikum a antibiotikum. Snižuje krevní tlak a hladinu cholesterolu, prospívá srdci, je dobrý proti nadýmání, proti kornatění tepen a ničí parazity ve střevech.
Alergen: obsahuje alergeny oxidu siřičitého
Náš tip: česnek nesmí chybět ani ve Vaší kuchyni, udělejte si báječnou česnekovou polévku!
Korenie na prípravu rôznych druhov perníkov a medovníkov. Zloženie: koriander mletý, škorica mletá, nové korenie mleté, badián mletý, klinčeky mleté, zázvor mletý, fenikel mletý, aníz mletý, muškátový orech mletý.Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1018 kJ / 243 kcal, Tuky 11g z toho nasýtené mastné kyseliny 1,3g, Sacharidy 46g z toho cukry 1,4g, Bielkoviny 8,9g, Soľ 0,08g.
Koriander mletý 100g je nepostrádateľnou ingredienciou vo vašej kuchyni. Toto aromatické mleté korenie je získané z najlepších koriandrových semien, ktoré sú starostlivo mleté, aby zachovali svoju plnú chuť a vôňu. Je to výborný spôsob, ako obohatiť chuť vašich jedál. Koriander je známy svojou jemnou, citrusovou arómou, ktorá sa skvelo hodí do mnohých pokrmov, vrátane kari, polievok, mäsových a rybích jedál, ale aj dezertov. Naše 100g balenie koriandra mletého je praktické a zabezpečuje dlhotrvajúcu čerst
Kardamón mletý 100g je tým, čo vaše jedlá potrebujú na to, aby sa stali nezabudnuteľnými chuťovými zážitkami. Toto korenie je obľúbené po celom svete pre svoju intenzívnu arómu a komplexnú chuť. Naše 100g balenie kardamónu je starostlivo spracované, aby si zachovalo plnú čerstvosť a silu kardamónových semien. Kardamón je známy svojou pikantnou a citrusovou arómou, ktorá je skvelým doplnkom do širokého spektra receptov. Pridáva sa do kari, dezertov, či dokonca do kávy a čaju. Dodáva jedlám a nápojom jedine
Korenie čistéKardamóm mletý zelenýPoužíva sa v cukrárskej, pekárskej a údenárskej výrobe, do koreninových zmesí, ale aj do whisky a rôznych likérov. Používa sa aj proti nechutenstvu, chronickým chorobám, problémom s látkovou výmenou.
Krátky popis: Mletý koriander sa vyrába zo sušených semien koriandra a má výraznú vôňu a chuť, ktorá dodáva jedlám pikantnú a citrusovú chuť. Balenie: 100 g
Korenie čistéCesnak granulovanýSušený cesnak sa vyznačuje ostrou a pálivou chuťou, obsahuje okrem vody aj množstvo sacharidov a bielkovín. Je bohatý na vitamíny skupiny B, vitamín C a draslík, železo, horčík, fosfor a síru, obsahuje prchavý olej s charakteristickou vôňou. Cesnak sa používa v kuchyni na ochutenie mäsových jedál, do omáčok a majonézy, bylinkových polievok, šalátov a zemiakových jedál. Harmonizuje so silnými bylinkami a iným korením pre slané jedlá.
Vzhľad a farba: prášková zmes s kúskami korenia a sušenej zeleniny Vôňa a chuť: mierne korenistá Zloženie: sušená zelenina (cibuľa, paradajkový prášok, cesnak, petržlen, mletá paprika), soľ (max. 34 %), zázvor, čierne korenie, oregano, bazalka, tymián, aróma, extrakty korenia, protihrudkujúca látka E55
Zloženie: mletý zázvor Množstvo: 50 g Skladujte na chladnom a suchom mieste. Uchovávajte mimo dosahu priameho slnečného svetla. Výživové hodnoty na 100 g výrobku:Energia. Hodnota 1322 kJ, bielkoviny 3,9 g, tuky 3,2 g, sacharidy 24 g, soľ 0,01 g Krajina pôvodu.Indie
Vzhľad a farba: červenohnedá sypká zmes Zloženie: soľ (max. 40 %), glutaman sodný, koriander, cesnak, zázvor, chilli, rasca Kuchynské použitie: marinovanie kuracieho, bravčového, jahňacieho mäsa, zeleninových jedál, v bielom jogurte ako marináda na kuracie mäso
koriander mletý (Coriandrum sativum) Koriander sa používa do zmesí korenín do pečiva, pri údení mäsa a výrobe údenín, do omáčok, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Koriander je jednoročná bylina s stonkou až 1 meter vysokú. Ako korenie sa užívajú suché plody. Tvorí súčasť koreniacich zmesí karí.
Krátky popis: Aromatická zmes korenín ktorá obsahuje: koriander, kurkumu, chilli, kmín, čierne korenie, fenikel, soľ a cesnak. Hot madras je indické korenie, ktoré je obľúbené v kombinácií s kuracím, hovädzím a jahňacím mäsom. Balenie: 100 g.
Cesnak nájde využitie vo veľa ázijských pokrmoch. East End sušený cesnak si zachováva svoju originálnu vôňu a jeho smes je trochu odlišná of čerstvého cesnaku. Na druhej strane je skvelým pomocníkom v prípade, že zrovna nestíhate, ale cesnak v recepte nechcete vynechať.
Známe korenie, sušený kus koreňa kríka pochádzajúceho z južnej Ázie.Používa sa na ochutenie orientálnych špecialít a hlavne ako prísada do pečiva alebo naložený ako dezert.Je tiež liečivom. Pomáha pri žalúdočných neurózach, prechladnutí, kinetóze, osteoporóze.Zloženie: ďumbier mletý bioTento produkt pochádza z ekologického kontrolovaného poľnohospodárstva. Krajina pôvodu: Nigéria
THYMOS marco pollo kari korenie 20gZLOŽENIE Zloženie: Kurkuma mletá, koriander mletý, rasca mletá, fenikel mletý, čierne korenie mleté, klinček mletý, chilli mleté. ALERGÉNY Neuvádza sa, MÔŽE OBSAHOVAŤ: Sezamové semená a výrobky z nich,Obilniny obsahujúce lepok a výrobky z nich,Vajcia a výrobky z nich,Arašídy a výrobky z nich,Sójové bôby a výrobky z nich,Mlieko a mliečné výrobky (vrátane laktózy),Orechy a výrobky z nich,Zeler a výrobky z něj,Horčica a výrobky z ní VÝŽIVOVÉ ÚDAJE Neuvádza sa VÝROBCA Thymo
Korenie zmesPizza zmes bylinkováNahrádza použitie len oregana a bazalky v tradičných talianskych pochúťkach. Okrem použitia do paradajkového základu sa pridáva aj do cesta na pizzu.Zloženie: oregano, bazalka, cesnak (obsahuje SO2), korenie, cibuľa.