Vanilka má nielen blahodárne účinky na náš organizmus, ale je tiež nenahraditeľným pomocníkom v kuchyni každej domácnosti! Má bohaté využitie pri príprave sladkých jedál, predovšetkým múčnikov, cukroviniek, krémov a nákypov. Veľmi ju oceníme aj pri výrobe zmrzliny, čokolády, domáceho vanilkového cukru, extraktu či vanilkovej soli.
Vanilka dokáže chuť pokrmu aj zvýrazniť. Ak nahradíme časť cukru v recepte vanilkou, vo výsledku budeme jesť lahôdku s pocitom väčšej sladkosti a pritom s menšou dávkou cukru.
O tom, že je vanilka korenia s blahodarnými účinkami pre náš organizmus vedeli už starí Aztékovia. Dokonca ju kedysi považovali za vzácne afrodiziakum, ktoré bolo určené iba kráľom. Naša vanilka odrody planifolia Bourbon vás vráti v čase a vy si budete pripadať ako na zámku. Vyznačuje sa svojou silnou a vyváženou vôňou s lahodnými tónmi čokolády, ovocia a karamelu.
O tom, že je vanilka korenia s blahodarnými účinkami pre náš organizmus vedeli už starí Aztékovia. Dokonca ju kedysi považovali za vzácne afrodiziakum, ktoré bolo určené iba kráľom. Naša vanilka odrody planifolia Bourbon vás vráti v čase a vy si budete pripadať ako na zámku. Vyznačuje sa svojou silnou a vyváženou vôňou s lahodnými tónmi čokolády, ovocia a karamelu.
Zloženie : Vanilka Bourbon mletá 60g. Mletá vanilka má aromatickú jemnú chuť. 1. čajová lyžička zodpovedá jednému vanilkovému struku. Používa sa do sladkých aj slaných jedál.
Bourbon vanilka sa pestuje len na ostrovoch Indického oceánu a je veľmi cenená pre svoju výraznú a vyzretú príjemnú vôňu. Bohužiaľ, je momentálne celosvetovo viac a viac vzácnejšie a preto jej cena stúpa. Použitie: Pridávame štipku do dezertov, pudingov, sladkého pečiva, jogurtov či krémov. Zloženie: Bourbon vanilka 100% Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 311Kcal, tuky 0g, sacharidy 63,8g, bielkoviny 3,14g,
Mletá Tahitská čokoládová vanilka z Indonézie Zloženie: Vanilka tahitská mletá 100% Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 311Kcal, tuky 0g, sacharidy 63,8g, bielkoviny 3,14g,
Mletá vanilka sa vyrába z celých mletých vanilkových strukov bourbonu. Na rozdiel od umelo vyrobeného vanilínu obsahuje bourbonská vanilka prírodné arómy pravej kráľovnej korenia.
Krémová, chutná keto organická BIO certifikovaná čokoláda s MCT a bourbon vanilkou.
Pravá bourbonská vanilka so svojou jemnou, sladkou vôňou charakterizuje voňavý bourbonový vanilkový cukor.
Zloženie : Invertný cukrový sirup ( cukor, voda ), (10%) prírodný extrakt z Bourbon vanilky, karamelový sirup ( karamelizovaný cukor, voda), (1%) vanilkové semienka, zahusťovadlo : tragantová guma. Vanilková pasta s prírodným extraktom z Bourbon vanilky umožňuje intenzívne ochutenie s nízkym dávkovaním, a preto je vhodnou a lecnou alternatívou k použítiu vanilkových strukov. Pri výrobe prírodneho Bourbon vanilkového extraktu sa z vanilkového struku získava plná intenzita arómy. 1. čajová lyžička vanilkové
Jura Bourbon Cask je svieža a ovocná whisky, ktorá je ideálnym vstupom do sveta whisky tejto značky. Má hladkú, živú a plnú chuť, ktorá vyžaruje delikátnosť od prvej do poslednej kvapky. Vďaka zreniu v sudoch vyrobených z amerického bieleho dubu, ktoré predtým obsahovali bourbon, získala táto whisky tóny karamelu, vanilky a marhúľ. Vyjadruje typický chuťový profil z destilérie Jura - svetlý a ovocný. CHUŤOVÉ VLASTNOSTI Vôňa: Vanilka, kokos, kôstkové sadové ovocie. Chuť: Krémový karamel, marhuľa, hruška,
Vanilkový struk rozrežte po dĺžke a zadnou stranou noža z neho vyškriabte aromatické semienka. Prázdny lusk naložte do cukru alebo rumu, ktorým dodajú vábivú vanilkovú chuť. Charakteristická sladká a aromatická chuť vanilky Bourbon sa dokonale hodí nielen k sladkým jedlám, ako je puding, sladké pečivo, limonády a zmrzlina, ale dodáva osobitý ráz aj slaným jedlám – najmä rybám, morským plodom a hydine.
Dezert ryžový vanilka 150g Provita Zloženie: voda, ryža 8%, rastlinný olej, ryžový sirup, glukóza, fruktóza, kukuričný škrob, extrakt z vanilkových strukov Bourbon, kurkumín, paprikový extrakt. Energetická hodnota v 100 g: 407 kJ / 97
Pravá vanilka zomletá do jemného vanilkového prášku Čo by to bol za vanilkový puding, mliečnu ryžu alebo tvarohový krém bez vanilky? Pravá vanilka prepožičiava lahôdkam niečo zmyselného. Smotanovo sladká aróma s tónmi sladkého drievka sa v západnej kuchyni používa skoro výhradne na mliečne pokrmy. Použitie vanilky na slané alebo ostré jedlá je v našich zemepisných šírkach skoro nepredstaviteľná, ale predsa by ste to mali vyskúšať! Jej silná aróma sa výborne hodí do mexických fazulových pokrmov, ku kuraťu
Pena s jej ľahkou štruktúrou okamžite hydratuje pokožku, čím sa stáva jemná, pevná a žiariaca.
Čokolada vyrobena z 32 % ghanských kakaových bôbov a ochutené strukmi Bourbon vanilky. Bourbonská vanilka dostala svoje meno, pretože pôvodne pochádza z Réunionu, predtým nazývaného „Îlle Bourbon“. Je známy svojou kvalitou a aromatickým profilom. Výsledkom je mliečna čokoláda s krémovou príchuťou, ktorá je veľmi jemná. Zloženie: Cukor, kakaové maslo, mliečna sušina, kakaová hmota, sójový lecitín, Bourbon vanilka. Obsah kakaovej sušiny: Min. 32 %. Obsah mliečnej sušiny: min. 20 %Krajina pôvodu: Barcelona,