Malé, guľaté plody koriandra majú korenistú, orieškovú chuť, a preto sú úplne iné od čerstvého koriandra.
koriander mletý (Coriandrum sativum) Koriander sa používa do zmesí korenín do pečiva, pri údení mäsa a výrobe údenín, do omáčok, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Koriander je jednoročná bylina s stonkou až 1 meter vysokú. Ako korenie sa užívajú suché plody. Tvorí súčasť koreniacich zmesí karí.
Od raňajkového vajíčka po mrkvovú polievku. Pestrá paleta 13 bylín a zeleniny je nevyhnutným prínosom pre výdatnú kuchyňu.
Škorica a cukor - to je všetko, čo je naozaj potrebné na dokončenie sladkých jedál behom mihnutia oka a vyvolanie spomienok na detstvo. Naša zmes je vhodná aj na teplé nápoje.
Koriander mletý je aromatické korenie s jemne sladkastou, mierne pikantnou chuťou, ktoré je ideálne na prípravu ázijských a stredomorských pokrmov a je známy svojimi detoxikačnými a tráviacimi účinkami.
Koriander mletý je aromatické korenie s jemne sladkastou, mierne pikantnou chuťou, ktoré je ideálne na prípravu ázijských a stredomorských pokrmov a je známy svojimi detoxikačnými a tráviacimi účinkami.
Krátky popis: Mletý koriander sa vyrába zo sušených semien koriandra a má výraznú vôňu a chuť, ktorá dodáva jedlám pikantnú a citrusovú chuť. Balenie: 100 g
Koriander mletý je aromatické korenie s jemne sladkastou, mierne pikantnou chuťou, ktoré je ideálne na prípravu ázijských a stredomorských pokrmov a je známy svojimi detoxikačnými a tráviacimi účinkami.
Náš grilmajster robí česť svojmu menu: Ako potieranie alebo marináda šikovne premení tmavé aj svetlé mäso na pikantné pochúťky. A zamiešaný do kečupu vykúzli sofistikovanú barbecue omáčku vďaka káve, paprike a čiernemu rascu. Skutočne majstrovské.
Krátky popis: Mletý koriander sa vyrába zo sušených semien koriandra a má výraznú vôňu a chuť, ktorá dodáva jedlám pikantnú a citrusovú chuť. Balenie: 100 g
Koriander je charakteristický svojou nasladlou a zároveň pikantnou arómou s orechovým podtónom. Koriander je hlavnou súčasťou kari korenia, ale používa sa aj k dusenému mäsu, do marinád alebo k nakladanej zelenine.
Na cestoviny, olej, paradajkovú omáčku, predjedlá a ďalšie.
Na ochutenie tekvicovej polievky, duseného mäsa, tekvice v rúre a pod.
Pre pikantné a korenené jedlá, chilli con carne, salsa, kari a ďalšie.
Mletý zázvor v pohári z biodynamického pestovania.
Chuť: Jemná, ovocná - s jemnými tónmi pomarančového kvetu a medu.