Kukuričná múka je zomletá v samostatnom mlyne Bauckhof pre výlučne bezlepkové výrobky
Jemná celozrná ryžová múka od spoločnosti Bauckhof je prirodzene bez lepku, mlieka, vajec a sóje. Ideálna na pečenie aj varenie.
Kukuričná múka je najznámejšia v mexickej kuchyni, kde sa používa napríklad na typické tortilly. Kukurica pre našu kukuričnú múčku je pestovaná partnerskými farmármi v Taliansku. Zrno sa tam melie na túto múku. Kukuričná múka je dôležitou zložkou pri bezlepkovej kuchyni. Spolu so škrobom a spojivom predstavuje alternatívu k iným múkam na pečenie.
Kukuričná múka hrubá 500g Kroner Zloženie: kukurica Krajina pôvodu :Slovensko
Bezlepková múka na pečenie koláčov a dezertov od firmy Bauckhof
Teffová múka celozrnná 400g Bauckhof BIO Teff je , podobne ako napr pohánka a quinoa , pseudoobilnina. Patrí k najvýživnejším plodinám na svete . Má vyvážený pomer bielkovín a sacharidov, vynikajúci aminokyselinový profil, vysoký obsah
Glutaline polomáčané 70g - bezlepkové sušienky. Zloženie: bezlepková múka 55% (pšeničný deproteinovaný škrob, lupinová múka, kukuričná múka, ryžová múka, zemiakový škrob, sójová múka, kukuričná vláknina, guarová múka), rastlinný nestužený
Bez použitia geneticky modifikovaných organizmov alebo geneticky modifikovaných surovín, bez použitia konzervačných látok a prísad. Analýza rezíduí jednotlivých prísad.
Gaštanová múka so svojou sladkou orechovou chuťou je vyrobená zo sladkého gaštanu. Gaštanová múka je ideálna na pečenie koláčov, chleba a pečiva. Stačí nahradiť až 25% múky, ktorú bežne používate, gaštanovou múkou.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, teakže hotový výledok bude hutnejší.
Penne sú vyrobené v Taliansku a ich hlavnou prednosťou je vysoký obsah vlákniny. Zloženie: kukuričná múka*, ryžová múka *, pohánková múka* 10%, Quinoa múka 5% (* Označuje bio surovinu) Informácie pre alergikov: Vyrobené bez lepku,
Zemiakový škrob Bauckhof je bezlepkový, je jemný avyrobený z najlepších zemiakov. Ideálne na pečenie, na dezerty, krémy, studené misy, omáčky a polievky.
Müsli čokoládové cereálne bzl. BIO 300g Bauckhof Bezgluténové čokoládové müsli, ktoré sú chrumkavé a sladké. Sladené sú trstinovým cukrom, neobsahujú glutén (lepok), sóju, orechy a lupinu. Zloženie: kukuričná krupica*, horká čokoláda*
LAHODNÉ pšenové vločky od spoločnosti Bauckhof nesmú chýbať ani u Vás doma.
bázické sušienky plnené figovou náplňou (38%) Zloženie: sušené hrozienka, kukuričná múka, fruktóza, rastlinný tuk (palmový, shea), kukuričná múka hrubá, fruktózový sirup, sušené figy 5,2%, semená sezamu, citran horečnatý, amarantová múka,
Pre stravu s vysokým obsahom vlákniny a sacharidov.