Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť.
Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu a nižší obsah lepku, pretože bola viac spracovaná aj šupka. Múky s nižším obsahom lepku prirodzenejšie horšie kysnú, teakže hotový výledok bude hutnejší.
ŠPALDOVÁ Múka v demeter kvalite je to najlepšie, čo si môžete dopriať.
Bez použitia geneticky modifikovaných organizmov alebo geneticky modifikovaných surovín, bez použitia konzervačných látok a prísad. Analýza rezíduí jednotlivých prísad.
Typové označenie múky nám určuje, na čo presne je múka určená a na čo ju môžeme použiť. Čím je T číslo vyššie, tým má múka vyššiu výživovú hodnotu
Špaldová kaša rýchla a ľahká, ideálna pre dobrý štart do nového dňa.
Bezlepková múka na pečenie koláčov a dezertov od firmy Bauckhof
Popis produktu Špaldová celozrnná múka sa vyznačuje nezameniteľnou orieškovou chuťou. Špaldovú celozrnnú múku môžete použiť namiesto pšeničnej múky do vašich obľúbených jedál. Pšenica špaldová (Triticum spelta) je jednou z
Popis produktu Špaldová celozrnná múka sa vyznačuje nezameniteľnou orieškovou chuťou. Špaldovú celozrnnú múku môžete použiť namiesto pšeničnej múky do vašich obľúbených jedál. Pšenica špaldová (Triticum spelta) je jednou z
Kukuričná múka je zomletá v samostatnom mlyne Bauckhof pre výlučne bezlepkové výrobky
Jemná celozrná ryžová múka od spoločnosti Bauckhof je prirodzene bez lepku, mlieka, vajec a sóje. Ideálna na pečenie aj varenie.
Teffová múka celozrnná 400g Bauckhof BIO Teff je , podobne ako napr pohánka a quinoa , pseudoobilnina. Patrí k najvýživnejším plodinám na svete . Má vyvážený pomer bielkovín a sacharidov, vynikajúci aminokyselinový profil, vysoký obsah
Špaldová múka hladká je ideálna náhrada hladkej pšeničnej múky. Špaldová pšenica je pestovateľsky menej náročná obilnina - vyžaduje menej hnojenia, zrno je dobre chránené pred hubovými chorobami a zárodkami mikroorganizmov. Z tohto dôvodu nevyžaduje chemické ošetrenie a je základom ekologickej produkcie. Špaldové zrno má vysoký obsah ľahšie stráviteľného lepku. Má vyšší obsah bielkovín (takmer 17%) tuku (najmä prospešné esenciálne mastné kyseliny), minerálnych látok (vápnika, horčíka, draslíka)
Gaštanová múka so svojou sladkou orechovou chuťou je vyrobená zo sladkého gaštanu. Gaštanová múka je ideálna na pečenie koláčov, chleba a pečiva. Stačí nahradiť až 25% múky, ktorú bežne používate, gaštanovou múkou.
Mliečne ryžové vločky majú sladkú chuť s plnou vôňou krátkozrnného ryžového nákypu. S ryžovými vločkami si pripravíte ryžový nákyp za okamih: Krátko povarte, hotovo! Chrumkavé jemné vločky sú ideálne aj na prípravu müsli. Kontrolované, bez lepku a v kvalite Demeter!
Zloženie: múka špaldová celozrnná* (pšeničná).* alergén Výživové údaje v 100 g výrobku:energetická hodnota: 1652 kJ / 395 kcal;tuky: 1,7 g;nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g;sacharidy: 75 g;cukry: 0,8 g;bielkoviny: 12,1 g;soľ: 0 g. Krajina
Zemiakový škrob Bauckhof je bezlepkový, je jemný avyrobený z najlepších zemiakov. Ideálne na pečenie, na dezerty, krémy, studené misy, omáčky a polievky.