Korene viniča, ktorý máme zasadený v našej usadlosti vo Farnej, pochádzajú z talianskej oblasti Alto- Adige. Hrozno bolo oberané ako posledné v sezóne. Vo vôni cítiť bielu ružu a nové korenie. V chuti dominujú prvky ako tropické ovocie, liči s jemným kvetinovým nádychom. Toto víno zrelo v novom dubovom sude 3 mesiace, čo dodalo vínu štruktúru a jemnú mikrooxidáciu.
Odroda Gewürztraminer pochádza zo severu Talianska – Alto Adige. Toto víno v sebe ukrýva krásnu ovocnosť s výrazným kvetinovým tónom. V chuti je výrazný kvetový med s jemnou prímesou citrusov. V dochuti cítiť jemné korenie.
Toto víno vyzrievalo 12 mesiacov na kaloch v dubových a agátových sudoch. Víno má príťažlivú zlatistú farbu. Vo vôni dominujú citrusy s jemnou prímesou jablka. Chuť je plná, štruktúrovaná a lahodná.
Hrozno, z ktorého bolo vyrobené toto víno, pochádza z vinohradu Ponty, ktorý sa nachádza nad Svätým Jurom. Vo vôni dominuje krásna ovocno - kvetinová aróma. Chuť je ľahká, svieža s tónmi zelených jabĺk a hrušiek s jemným podtónom rebarbory a škorice.
Ide o vyváženého predstaviteľa tejto burgundskej odrody. Jeho ovocný charakter, ktorý dominuje vo vôni, sa snúbi s jemnou mineralitou a šťavnatou kyselinkou v dochuti. Víno sa ideálne kombinuje s mierne pikantnejšími jedlami.
Hrozno pochádza z vinohradov vinárstva Viajur z usadlosti Farná, kde bolo ručne oberané. Nepriehľadná elegantná atramentová farba. Vo vôni dominuje slivka s jemným podtónom horkej čokolády.
Degustujte medzi prvými limitovaný set mladých vín z výnimočného vinárstva VIAJUR. Müller Thurgau pochádza zo starších viníc situovaných nad Svätým Jurom, ktoré dali tomuto vínu rezkú ovocnú vôňu s jemne pikantnou kyselinou a so šťavnatým záverom. Dunaj a Sauvignon Blanc pochádza z vinohradov vinárstva Viajur z usadlosti Farná, kde bolo ručne oberané.
Hrozno použité na výrobu tohto vína pochádza z panenskej úrody z usadlosti Farná. Vo vôni dominujú maliny, čokoláda s jemnou prímesou korenia. Chuť je plná, príjemne ovocná s dobre zapracovanými tanínmi ktoré sú podporené pevnou kyselinou vďaka ktorej má toto víno skvelý archivačný potenciál. Etiketa, na ktorej je vyobrazené umelecké dielo od Vladimíra Kompánka – Zima odkazuje, že toto víno je ideálny spoločník na dlhé zimné večery.
Vo vôni je dominantný grafit v súhre s červeným ovocím a zelenou paprikou. Chuť je stredne plná, obohatená o jemný tanín s príjemnou ovocnou dochuťou. Víno zrelo vo veľkom dubovom sude.
Rizling jurský pochádza z viac ako 50-ročných vinohradov z kopcov nad Svätým Jurom. Víno je zlatožltej farby s príťažlivou vôňou lúčnych a lipových kvetov typickou pre Malé Karpaty. V chuti môžeme cítiť sladkú chuť kvalitného medu. Chuť je plná, ovocná, s dlhou krémovou dochuťou v závere a s výraznou mineralitou. Víno je vďaka ležaniu na jemných kaloch predurčené na dlhé vyzrievanie vo fľaši. Na etikete tohto prémiového vína z dielne ViaJur, môžeme vidieť podobizeň renesančného Kaštieľa Pálffy, na ktorého
Víno je suché s primárnou ovocnou arómou, v ktorej nájdete kúsok tropického ovocia, žltý melón, ale aj hrsť pokosenej trávy. Svieža a nekomplikovaná dochuť vína je sprevádzaná veľmi elegantným obsahom kyselín.
Chuť je plná, perzistentná, guľatá a príjemne sladkastá. Víno má vyvážený pomer tanínov z hrozna a zo zrenia v barikových sudoch. Víno dozrievalo v barikových sudoch po dobu 12 mesiacov v pomere: 10% nový, 20% 1 a 2 ročný, 30% starší barikový sud. Ostatných 40% dozrievalo v nerezovom sude.
Výnimočný produkt pochádzajúci zo suroviny, ktorá sa nachádza na usadlosti Farná vinárstva VIAJUR. Kvalitný Repkový med s intenzívnou vôňou a krásnou čírou farbou. Ručne plnené a v limitovanom počte.
Vábivá atramentovo – fialová farba. Vo vôni sú výrazné tóny slivkového lekváru a čokolády. Chuť je plná, ovocná a perzistentná s jemnými púdrovými tanínmi.
Pijur je za studena lisovaná, nepasterizovaná hroznová šťava bez pridaného cukru. Čistá energia pre športovcov, alternatíva pre šoférov. Hrozno, ktoré bolo použité na výrobu tejto šťavy, pochádza z vinohradov vinárstva Viajur z usadlosti Farná. Tento nápoj odporúčame tehotným a dojčiacim matkám, nakoľko hroznová šťava priaznivo vplýva na tvorbu materského mlieka.
Vo víne dominujú krásne koncentrované kyseliny. Pri výrobe tohto vína sa na zvýraznenie chuti použili 225 litrové barikové sudy a 500 litrové dubové sudy, v ktorých víno zrelo po dobu 12 mesiacov. Následne putovalo toto víno na ďalších 10 mesiacov do veľkého sudu, kde naberalo na kráse. Vo vôni dominuje májová čerešňa. V chuti je nádherná súhra kyselín a alkoholu.