Basmati ryža je po ovarení sypká a nelepí sa. Typická je svojou chuťou a vô§ou. Natural verzia ryýe je plná vlákniny a preto ju odporúčame len ľuďom s dobrým trávením.
Basmati ryža má dlhé úzke zrnká, má typickú vôňu chuť, po uvarení je sypká a nelepí sa.
Ryža basmati je vysoko kvalitná ryža je typická svojou nízkou lepivosťou. Je veľmi obľúbená pre svoje široké uplatnenie v kuchyni. Neoceniteľná je ako príloha ku koreneným indickým omáčkam. Pravá Basmati ryža pochádza výhradne z Indie alebo Pakistanu a názov Basmati je chráneným označením. Príprava: Prepláchnite 1 diel ryže a varte v 1,5 dielov osolenej vody. Po privedení do varu varte približne 15 minút. Zloženie: Ryža dlhozrnná lúpaná basmati. Môže obsahovať stopy lepku. Krajina pôvodu:India
Ryža basmati sa pestuje najmä v Indii a v Pakistane. Ryža neobsahuje gliadín (frakcia gluténu) Má mimoriadne nízky obsah sodíka. Z nutričného hľadiska je najlepšie ju kombinovať so zeleninou a strukovinami. Ryžu sa hovorí chlieb Ázie. Zloženie: ryža basmati (produkt kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva) Alergény: Môže obsahovať stopy lepku. Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%. Legislatívne zaradenie: Obilný mlynský výrobok - ryža Návod na príprav
Basmati ryža patrí medzi najkvalitnejšie ryže sveta. Tento typ ryže je charakteristický dlhými, štíhlymi zrnami a charakteristickou orieškovou chuťou a arómou.
Indica je odroda dlhozrnnej ryže, po uvarení je nadýchaná a sypká, zrná sú pevné a voňavé. Používame ju hlavne ako prílohu alebo ako základ na vyprážanú ryžu.
Ryža natural je jedna z najzdravších potravín. Obsahuje veľké množstvo aminokyselín, vitamín B a E, draslík aj železo. V tele pomáha regulovať obsah vody, čistí tráviaci trakt a pri pravidelnej konzumácii tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Navyše neosahuje lepok, nespôsobuje nadúvanie a pomáha pri regulácii váhy. Vďaka pomalému uvoľňovaniu cukru do krvi je ryža natural vhodná aj pri cukrovke alebo hypoglykémii, znižuje krvný tlak. Prospieva aj kvalite vlasov, nechtov, pokožke a kostiam. Príprava
Ryža natural je jedna z najzdravších potravín. Obsahuje veľké množstvo aminokyselín, vitamín B a E, draslík aj železo. V tele pomáha regulovať obsah vody, čistí tráviaci trakt a pri pravidelnej konzumácii tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Navyše neosahuje lepok, nespôsobuje nadúvanie a pomáha pri regulácii váhy. Vďaka pomalému uvoľňovaniu cukru do krvi je ryža natural vhodná aj pri cukrovke alebo hypoglykémii, znižuje krvný tlak. Prospieva aj kvalite vlasov, nechtov, pokožke a kostiam. Príprava
Country Life Ryža basmati 500g BIO je typická dlhými zrnami a jemnou orieškovou vôňou. V kuchyni doceníte predovšetkým jej nelepivosť a krátku dobu prípravy. Jedná sa o ryžu v biokvalite z podhorí Himalájí. Basmati je tiež prirodzene bezlepková. Využitie: príloha – ryžu je možné využiť ako prílohu k slaným zeleninovým aj mäsovým pokrmom rizoto – klasickým spôsobom môžete ryžou zmiešať so zeleninou a korením podľa chuti vyprážaná ryža – po uvarení môžete ryžu na väčšom množstve oleja spoločne so zeleni
Ryža natural guľatozrnná, známa svojím bohatým nutričným profilom a prirodzenou, plnou chuťou, je výborným základom pre rôzne pokrmy, vrátane klasických risotto, paella alebo dokonca sladkých ryžových dezertov.
Komplexný zdroj esenciálnych aminokyselín, nízky glykemický index, vysoký obsah vlákniny a železa. To nám prináša plodina amarant.
Jasmínová ryža je najrozšírenejší a najobľúbenejší druh ryže v ázijskej kuchyni. Je charakteristická tým, že má jemnú kvetinovú vôňu. Je vhodná ako príloha, ale aj do nákypov. Zloženie: jasmínová ryža Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1478 kJ / 348 kcaltuky: 0.2 g, z toho nasýtené: 0.1 g, sacharidy: 79 g, z toho cukry: 0.4 g, bielkoviny: 8.1 g, soľ: 0.01 g Krajina pôvodu: Taliansko Hmotnosť: 500g
Čierna ryža bola v dávnych časoch známe tiež ako zakázaná ryža, alebo cisárska ryža.
Trojfarebná ryža sa skladá z natural dlhozrnnej ryže, červenej ryže a čiernej ryže. Exotická kombinácia skvelých chutí, dodý jedlu originalitu. Ryža pochádza z tropických oblastí Ázie a Afriky. Domestikovaná bola približne pred 10 000 rokmi a dnes je jednou z najdôležitejších obilnín sveta. Ako hlavný príjem potravy ju má asi 1/4 obyvateľstva zemegule. Z ryže sa vyrába múka, nápoje, dezerty, ale aj pivo alebo víno. Budhistickí mnísi z ryže vytvára známej mandaly a ryžový papier je často využívaný v umení.
Krásne čisté ovocie bez pridaných hlúpostí. Figy Vás môžu zaskočiť svojou bielou farbou- nebojte sa- je to len ich cukor.
Arborio ryža je luxusná talianska ryža s charakteristickou krémovou textúrou a jemnou chuťou, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou prípravy slávneho rizota.