Čierna rasca (čierny kmín), prezývaná aj „korenie Orientu“. Zamatovo čierne trojhranné semienka, ktoré sa podobajú semienkam cibule, majú korenistú, jemne horkú arómu.
V Turecku a orientálnej kuchyni patria semienka čiernej rasce bezpodmienečne na chlieb a na slané pečivo. Pomletá sa koriandrom sa hodí na omelety, ak od nich očakávame orientálnu chuť.
Čierna rasca má zastúpenie aj v indickej kuchyni – kuracie pokrmy a vegetariánske jedlá (ako napr. pilaws, curry a kormas) potrebujú práve túto zemitú arómu. Opražené semienka čiernej rasce sú veľmi dobré aj šalátoch a omáčkach.
Pre zintenzívnenie chuti odporúčame čiernu rascu pred použitím opražiť.
Zloženie: plod rasce čiernej v bio kvalite z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva.
SKLADOVANIE: skladujte v suchu a chlade
KRAJINA PÔVODU: Rakúsko
Hmotnosť: 50g
Zloženie: plod rasce čiernejStará orientálna rastlina. Stimuluje látkovú výmenu, pomáha pri plynatosti a kolikách.Použitie: na ochutenie pečiva, polievok a omáčok.Produkt ekologického poľnohospodárstvaKrajina pôvodu: Rakúsko Použitie:
Rasca čierna, latinsky nigella sativa, sa na Slovensku zvykne nazývať aj Černuška siata, Černucha siata, či Čierny sezam. Pestrec mariánsky je bylinný prostriedok odvodený z rastliny pestreca mariánskeho, známeho tiež ako Silybum marianum.
Koreniaci prípravok - exotický klenot láka k pôžitku. Veľmi jemná, nasladlá varianta. POUŽITIE: vhodné hlavne na ryžové jedlá, na kura či zeleninu ZLOŽENIE: kurkuma*, koriander*, rasca*, horčica žltá*, senovka grécka*, šalvia*, fenikel*, paprika sladká*, morská soľ 4%, tymián*, rozmarín*, bobkový list*, zázvor*, rasca čierna*, muškátový oriešok mletý* *bio ALERGÉNY: horčica VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100G: Energia: 1400kJ / 337kcal Tuky: 14g (z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,7g) Sacharidy: 24g (z toho cukry:
BIO Garamské korenie mleté je zmes indického korenia, ktoré tvorí rímska rasca, klinček, škorica, kardamóm, koriander, čierne korenie a bobkový list. Má jemne nasladnú orientálnu a výraznú chuť a skvele sa do rôznych jedál z indickej kuchyne. Spoľahlivo dochutí šošovicu, cícer a rôzne omáčky, mäso, zeleninové či ryžové jedlá. Dá sa použiť všade tam, kde kari korenie. Zloženie rímska rasca*, klinček*, škorica* (Cassia), kardamón*, koriander*, čierne korenie*, bobkový list* * z kontrolovaného ekolog
Klasika, ktorá nesmie chýbať v žiadnej kuchyni. Mletá rasca je vhodný variant pre všetkých, ktorým sa nepáči predstava, že by rozhrýzli celé semienko rasce.
Doplnok stravy. Mamina náruč je to najlepšie, čo môže malý rarášek do začiatku svojho života dostať. Táto lahodná zmes obsahuje fenikel, aníz a rasca, bylinky, ktoré prispievajú k tvorbe materského mlieka. Lásku, pocit bezpečia a starostlivosť dávajú rodičia svojim kapele bez obmedzenia a tí im poďakujú svojim žiarivým slnečným úsmevom. Zloženie: Fenikel bio (25%) Aníz bio (20%) Verbena citrónová bio Rasca bio (15%) medovka bio Senovka grécka bio Skladovať v suchu a chlade. Návod na prípravu: nálevové v
Stará orientálna rastlina. Stimuluje látkovú výmenu, pomáha pri plynatosti a kolikách. Čiernu rascu využijete na ochutenie pečiva, polievok a omáčok...
Rímska rasca celá, alebo tiež krížový či materský v biokvalite. Má sladkastú chuť a je tradičnou prísadou orientálnej a ayurvédskej kuchyne. Hodí sa dobre k bylinkám a do varenia aj pečenia slaných pokrmov. Používa sa do koreniacich zmesí ako Gram Masala, Curry či Tandoori.
Guláš – obľúbený a často pripravovaný. S Lajošovým korením už nemusíte roniť slzy pri krájaní cibule. Jednoducho vysypte, zamiešajte a vychutnávajte tento skvelý pokrm. Zloženie: paprika sladká, cibuľa, cesnak, morská soľ (10%), rasca, yzop, čierne korenie, paprika ostrá – suroviny bio Balenie: 50g Výrobca: Rakúsko Produkt ekologického poľnohospodárstva
Kari korenie - zmes korenia a byliniek výraznej a jemne pikantnej chute. Dodáva špecifickú pikantnú chuť, hlavne jedlám indickej kuchyne. Zloženie: rasca, koriander, kurkuma, šalvia, horčica, ďatelina, paprika, fenikel, morská soľ, rozmarín, vavrín, zázvor, tymián. Balenie: 35g Krajina pôvodu: Rakúsko Produkt ekologického poľnohospodárstva
Kmín je korenie pochádzajúce najmä z nemecky hovoriacich krajín a je známe najmä ako korenie na chlieb. Pečené bravčové mäso, kapusta a kyslá kapusta sa opierajú o jeho ostrú, horkosladkú vôňu. Hnedé semienka ochucujú zemiakovú polievku alebo tvarohovú nátierku a sú základom niektorých tradičných severoafrických jedál, napríklad marockej rascovej polievky.
Kmín je korenie pochádzajúce najmä z nemecky hovoriacich krajín a je známe najmä ako korenie na chlieb. Pečené bravčové mäso, kapusta a kyslá kapusta sa opierajú o jeho ostrú, horkosladkú vôňu. Hnedé semienka ochucujú zemiakovú polievku alebo tvarohovú nátierku a sú základom niektorých tradičných severoafrických jedál, napríklad marockej rascovej polievky.
Na prípravu tradičného guláša je potrebný dostatok cibule, mäso, trpezlivosť a odvážna ruka, čo sa týka korenia. S Lajošovým gulášovým korením to bude hračka. Sladká a ostrá paprika, cesnak, kúsky cibule a rasca sa postarajú o výdatný temperament maďarského národného jedla. Kto chce tento panónsky pastiersky pokrm zjemniť, pridá do neho ocot a bobkový list.
RASCA CELÁ BIO Rasca reprezentuje dvojročnú rastlinku pestovanú kvôli semenám. Semená rasce sú vyhľadávaným korením na celom svete. Obsahujú veľké množstvo aromatickej silice, ktorá má blahodárne účinky na tráviaci trakt. Rasca sa používa v pekárstve, na dochutenie mäsa, polievok, kyslej kapusty alebo varených zemiakov.
Doprajte si aromatický zážitok s výnimočným ovocným čajom od značky Sonnentor. Vôňu podčiarkuje jemná vôňa jablka a levandule. Ovocná, kvetinová, plná chuť je sprevádzaná príjemnou kyslosťou.
Zmes korenia do polievky. Pridávajte k pokrmu tesne pred koncom jeho prípravy a len krátko s ním povarte. Zloženie: mrkva, ligurček, zeler, petržlen, majoránka. Všetky suroviny sú produktom ekologického hospodárstva. Skladovanie: skladujte v suchu Hmotnosť: 25g Výrobca: Sonnentor