Nesladovaný pražený jačmeň pridáva sa v množstve do 5% najme do tmavých pív (Stoutou).
Balenie 1kg.
Nesladovaný pražený jačmeň pridáva sa v množstve do 5% do tmavých pív (Stoutou). Balenie 200g.
Mladý jačmeň / zelený jačmeň /je enzymaticky živá šťava z lístkov mladého jačmeňa v podobe 100%-ne čistého a nepasterizovaného prášku bez trávnej vlákniny.
Mladý jačmeň / zelený jačmeň /je enzymaticky živá šťava z lístkov mladého jačmeňa v podobe 100%-ne čistého a nepasterizovaného prášku bez trávnej vlákniny.
Pridáva pivu tmavú až čiernu farbu a výrazne praženú arómu. Používa sa do tmavých a polotmavých pív. Vyrobené z českého sladu. Celý nedrvený. Farba 1100 - 1300 EBC. Cena za 1 kg
Uvartesipivo a použite Beer Enhancer 1 obsahuje špeciálnu zmes tekutého sladového extraktu, invertného cukrového sirupu a glukózového sirupu. Bol starostlivo navrhnutý na použitie pre ľahšie , suchšie pivá ako sú ležiaky a pivá plzeňského typu. VLASTNOSTI PRODUKTU: Použite ako alternatívu k cca. 1 kg dextrózy vo vašom nápoji na zvýšenie chuti, tela a skvelej chuti v ústach vášho piva. Fermentovateľnosť: 78-82 %Extra FG body*: 3-4 ° Blg (v 23L) INGREDIENCIE: Tekutý sladový extrakt 20% (jačmeň), invertný cu
Nápoj z praženého koreňa púpavy lekárskej má mierne horkastú chuť a je vhodnou alternatívou kávy bez obsahu kofeínu, ktorú si môžete vychutnať kedykoľvek v priebehu dňa. Púpava podporuje činnosť žalúdka a pečene. Zloženie: 100% pražený pampeliškový kořen, BIO produkt Množstvo: 200g (Netto)
BARLEY JUICE je kvalitný mladý jačmeň, pestovaný na Tibetskej náhornej plošine s vysokým obsahom živín a navyše v praktickom balení tabletiek.
Top Shelf Southern WhiskyAróma Vytvára hladkú a komplexnú chuť v štýle americkej whisky s pretrvávajúcimi drevitými tónmi.Pokyny na miešanieDobre pretrepte a pridajte obsah do 2,25 l (76 US fl oz) 40% ABV destilovaného liehu alebo vodky. Miešajte a nechajte odležať 24 hodín. S tejto ar´my si pripravíte tri fľaše s objemom 750 ml (25 US fl oz).ZloženieVoda, stabilizátor (E422), arómy ( jačmeň, mlieko ), farbivo (E150a).
Simpsons slad Best Pale Ale Na výrobu tohto sladu použili Simpsons najkvalitnejší 2-radový britský jačmeň, dobre modifikovaný, s výbornou výťažnosťou a enzymatickou aktivitou. Všestrannosť tohto základného sladu ho predurčuje na vyváženie silne nachmelených pív alebo na dodanie robustnej sladovosti tradičnému Bitteru alebo Belgickému štýlu piva.
Dobre rozlúštený, vysoko výťažný britský 2-radový jačmeň má vysokú enzymatickú silu, nízku farbu a nízky obsah dusíka. Môže sa použiť v akomkoľvek ležiaku, má čistú, ľahko sladovú chuť. Chuť: Jemne sladová, Svieža Sypanie: Až 95% pre Amber a Tmavý ležiak, Belgický Tripel a Bock, 100% pre ležiaky Štýly: Všetky druhy ležiakov, Belgický Tripel, Bock Balenie: 1kg EBC (min): 3.4 EBC (max): 4 L° Extrakt (min): 81%
Na výrobu tohto sladu použili Simpsons najkvalitnejší 2-radový britský jačmeň, dobre modifikovaný, s výbornou výťažnosťou a enzymatickou aktivitou. Všestrannosť tohto základného sladu ho predurčuje na vyváženie silne nachmelených pív alebo na dodanie robustnej sladovosti tradičnému Bitteru alebo Belgickému štýlu piva. Chuť: Bohato sladová Sypanie: Až do 100% Štýly: Vrchne kvasené pivá, Porter, Stous, Ležiak, IPA, SMaSH (Jeden slad a jeden chmeľ) , Vhodné na všetky štýly EBC (min): 4 EBC (max): 6 L° (min):
100% sójový vosk bavlnený knôt pre čisté horenie ručne odlievané v New Yorku Orientálna, drevitá vôňa s obsahom sladového jačmeňa, ktorý vytvára vôňu bourbonu. Telo vône obsahuje florálnu zmes vanilky, fialky a kosatca. Drevitý základ vône tvoria tóny ambry a kože. MIX VÔNÍ: sladový jačmeň, fialka, madagarská vanilka INFORMÁCIE O PRODUKTE ŠÍRKA: 10 cm VÝŠKA: 14 cm DĹŽKA HORENIA: 80 hodín VÁHA: 311 g DOPORUČENÁ MAXIMÁLNA DOBA HORENIA: 3-4 HODINY
100 % sušená šťava z mladého zeleného jačmeňa. Šťava sa získava vylisovaním mladého jačmeňa a následným rýchlym usušením pri nízkej teplote. Z dôvodu prijatého nariadenia Európskeho parlamentu a Rady ( ES ) č. 1924/2006 a nariadenia EÚ č. 432/2002, ktoré upravujú bezpečné a primerané označovanie potravinových výrobkov a v nadväznosti na ne uvedené nariadenia a vyhlášku Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka Slovenskej republiky č. 127/2012 Z.z o označovaní potravín nie je možné uvádzať výživové
Glucoamyláza je zcukrujúci enzým, tj. Štiepi škrob na glukózu. Kvasnice počas fermentácie nie sú schopné premeniť škrob na alkohol. Preto je použitie enzýmu nevyhnutné. Na použitie pri rmutování škrobových substrátov zo surovín ako napr. Raž, jačmeň, pšenica, kukurica, ryža, zemiaky atď. Našrotovanú obilninu zmiešajte s vodou v pomere 1kg šrotu na 4 litre vody. Rmut-kašu ohrejte na 65 ° C, pridajte enzým akonáhle teplota rmutu klesne pod 65 ° C a dobre premiešajte. Počas 1-1,5hodiny udržujte teplotu rmutu
Whisky kvasnice FERMENTIS SafSpirit M-1 SafSpirit M-1 je najznámejším kmeň kvasníc na výrobu Škótskej a jednosladovej whisky. Popri alkohole vytvára počas fermentácie aj zaujímavé vyššie aromatické reťazce, ktoré sú vhodné pre skladovanie a dozrievanie whisky i v drevených sudoch. Kvasnice majú pomerne vysokú toleranciu na alkohol (15% ABV). Je najlepšou voľbou pre whisky vyrobené zo sladu bez prídavku enzýmov. Saccharomyces cerevisiae optimálna teplota fermentácie: 20-32°C dávkovanie: 50-80 g/hl Časté