Nerafinovaná morská soľ sa získava prirodzeným odparovaním morskej vody v umelo vytvorených soľných jazierkach na chránenom morskom pobreží. Z 98% pozostáva z chloridu sodného, zvyšné 2% tvoria minerály prirodzene prítomné v morskej vode. Na rozdiel od bežnej kuchynskej soli neobsahuje protihrudkujúce látky a pridané zlúčeniny jódu. Nerafinovaná morská soľ má oproti bežnej soli bohatšiu chuť, zároveň však o trochu menej solí.
Použitie: znalci preferujú soľ zo Stredozemného mora k ochuteniu šalátov, grilovaného mäsa, omáčok a pokrmov stredomorskej kuchyne, možno ju však použiť vždy namiesto bežnej soli. Môžeme ju použiť aj ako soľ do kúpeľa bez farbív a aróm.
Krajina pôvodu: Grécko
Hmotnosť: 500g
Ryža Basmati natural BIO 500g od značky Bionebio je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov kvalitnej a zdravej stravy. Táto basmati ryža je po uvarení veselá a nelepí sa, čo ju robí ideálnou pre rôzne jedlá a pokrmy. Jej jedinečná chuť a vôňa sú typické pre tieto kvalitné zrná. Táto natural verzia basmati ryže je aj výborným zdrojom vlákniny, čo pomáha udržiavať zdravú činnosť tráviaceho systému. Preto ju odporúčame najmä ľuďom s dobrým trávením. Ryža Basmati natural BIO 500g od Bionebio je vyrobená bez
Surový prírodný trstinový cukor 500g Sypký kryštáľový cukor svetlohnedej farby, príjemnej nevtieravej chuti a medovej vône. Vďaka zvyškovej melase ľahko zvýrazňuje pôvodnú chuť pokrmov. Je zdravšou a chutnejšou náhradou bieleho repného cukru a je najbežnejším druhom zdravého cukru. Vďaka zostatkovej trstinovej melase obsahuje prírodný cukor dôležité minerálne látky (vápnik, horčík, draslík železo – hodnoty sa líšia pre každú výrobnú šaržu). Použitie: výborný do domácich limonád a zákuskov, na zdobenie peč
Tento vysoko kvalitný cícer vyniká veľkými zdravými zrnami. Cícer je obľúbený pre vysoký obsah bielkovín a vlákniny a pre lepšiu stráviteľnosť než iné strukoviny. Bionebio cícer bol vypestovaný v rámci projektu TURECKO v oblasti Salihli.
Jednoduchá príprava bez namáčania, výborná do polievok a zmesí so zeleninou či mäsom, vynikajúca na klíčenie. Vysoký obsah vitamínov skupiny B a vlákniny.
Jemné kryštáliky v potravinárskej kvalite, ktoré sa hodia ako kypriaca látka napr. do perníkov, na odkyslenie, s javorovým sirupom v alternatívnej medicíne.
Malé balenie pravých talianskych cukrárskych piškót Savoiardi s vysokou nasiakavosťou, vynikajúce do tiramisu a nepečených tort aj pre deti či ku káve.
Indica je odroda dlhozrnnej ryže, po uvarení je nadýchaná a sypká, zrná sú pevné a voňavé. Používame ju hlavne ako prílohu alebo ako základ na vyprážanú ryžu.
Stredomorská koreniaca zmes s paradajkami, bazalkou a oreganom. Lahodne korení a hodí sa pre prípravu stredomorských pokrmov. Pridáva sa ku koncu varenia.
Píniové oriešky majú trošku zavádzajúci názov - jedná sa o semienka šišiek sibírskeho cédru (Pinus Sibirica) a ľudia alergickí na orechy sa ich vôbec báť nemusia.
Prírodný trstinový cukor - Sypký cukor kryštál a má svetlo hnedú farbu, príjemnú nevtieravú chuť a medovú vôňu. Vďaka zbytkovej melase ľahko zvýrazňuje pôvodnú chuť pokrmov.
Bio rasca celá vypestovaná na farme Marcely a Martina Ležákových pod Hostýnskymi vrchmi na Zlínsku. Rasca rastie divoko na lúkach strednej Európy, a nie je preto divu, že je tradičným korením v našej kuchyni. zeleniny ak rybám. Výborne dopĺňa tučné mäso a vôňu môžeme zvýrazniť nadrvením. HMOTNOSŤ: 40 g KRAJINA PÔVODU : Česká republika
Sušenú cibuľu používame na dochutenie polievok, omáčok, dusené i pečené zeleniny. Všade tam, kde sa hodí výrazná cibuľová chuť. Skvele ochutia aj nátierky.HMOTNOSŤ: 30 gKRAJINA PÔVODU: India UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok môže obsahovať stopy mlieka , škrupinových plodov , zeleru a horčice .NÁZOV A SKLADOVANIE: Cibuľa sušená. Skladujte v suchu.
Amarant bol základnou potravinou Inkov a Aztékov a dnes je považovaný za plodinu budúcnosti. Semienka amarantu sú nutrične nesmierne cenné najmä pre svoj obsah bielkovín. Rastlinné zdroje totiž obvykle neobsahujú bielkoviny, v ktorých je zastúpené kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín, a preto by mali vegetariáni kombinovať rôzne rastlinné zdroje bielkovín. Amarant (rovnako ako quinoa) je však výnimkou a poskytuje telu všetky esenciálne aminokyseliny. Navyše obsahuje vysoké množstvo týchto bielkoví
Zrelé banány sú nakrájané na tenké plátky, jemne osladené prírodným trstinovým cukrom a osmažené do chrumkava. Vhodné ako malá desiata, na doplnenie energie pri športe alebo ako súčasť stolových zmesí orieškov a sušeného ovocia. Zloženie: banány, kokosový olej, prírodný trstinový cukor. Z ekologického poľnohospodárstva. Krajina pôvodu: Bulharsko Hmotnosť: 400g
Okrem zdraviu prospešného využitia používame sušené brusnice do kaší, müsli zmesí, jogurtov a sladkých ciest (štôlne, vianočky ...). Dajú sa maškrtiť aj samotné alebo v stolových zmesiach sušeného ovocia a orieškov. Skvele sa hodia k divočine a hydine, kedy ich pridávame buď do omáčky alebo posypeme mäso na tanieri.