Amarant bol základnou potravinou Inkov a Aztékov a dnes je považovaný za plodinu budúcnosti. Semienka amarantu sú nutrične nesmierne cenné najmä pre svoj obsah bielkovín. Rastlinné zdroje totiž obvykle neobsahujú bielkoviny, v ktorých je zastúpené kompletné spektrum esenciálnych aminokyselín, a preto by mali vegetariáni kombinovať rôzne rastlinné zdroje bielkovín. Amarant (rovnako ako quinoa) je však výnimkou a poskytuje telu všetky esenciálne aminokyseliny. Navyše obsahuje vysoké množstvo týchto bielkovín. Je preto vynikajúcou potravinou pre vegánov a vegetariánov, ktorí nekonzumujú živočíšne bielkoviny. Okrem bielkovín je amarant vynikajúcim zdrojom vlákniny a železa.
Amarant má vďaka svojej jemnej ľahko orieškovej chuti široké využitie v kuchyni, ale najčastejšie ho používame namiesto ryže, kuskusu či quinoy ako prílohu či ako závarku do polievky. Ak použijeme pri varení amarantu viac vody, môžeme ho pripraviť na sladko ako kašu. Amarantová semienka možno namlieť na múku.
Príprava: Jeden hrnček amarantu varíme v jednom a pol hrnčekoch vody asi 20 minút. Pozor, nech ho neprevaríme, semienka by získala gumovú konzistenciu.
Krajina pôvodu: Peru
Hmotnosť: 500g
Ryža Basmati natural BIO 500g od značky Bionebio je skvelou voľbou pre všetkých milovníkov kvalitnej a zdravej stravy. Táto basmati ryža je po uvarení veselá a nelepí sa, čo ju robí ideálnou pre rôzne jedlá a pokrmy. Jej jedinečná chuť a vôňa sú typické pre tieto kvalitné zrná. Táto natural verzia basmati ryže je aj výborným zdrojom vlákniny, čo pomáha udržiavať zdravú činnosť tráviaceho systému. Preto ju odporúčame najmä ľuďom s dobrým trávením. Ryža Basmati natural BIO 500g od Bionebio je vyrobená bez
Surový prírodný trstinový cukor 500g Sypký kryštáľový cukor svetlohnedej farby, príjemnej nevtieravej chuti a medovej vône. Vďaka zvyškovej melase ľahko zvýrazňuje pôvodnú chuť pokrmov. Je zdravšou a chutnejšou náhradou bieleho repného cukru a je najbežnejším druhom zdravého cukru. Vďaka zostatkovej trstinovej melase obsahuje prírodný cukor dôležité minerálne látky (vápnik, horčík, draslík železo – hodnoty sa líšia pre každú výrobnú šaržu). Použitie: výborný do domácich limonád a zákuskov, na zdobenie peč
Tento vysoko kvalitný cícer vyniká veľkými zdravými zrnami. Cícer je obľúbený pre vysoký obsah bielkovín a vlákniny a pre lepšiu stráviteľnosť než iné strukoviny. Bionebio cícer bol vypestovaný v rámci projektu TURECKO v oblasti Salihli.
Nerafinovaná morská soľ sa získava prirodzeným odparovaním morskej vody v umelo vytvorených soľných jazierkach na chránenom morskom pobreží. Z 98% pozostáva z chloridu sodného, zvyšné 2% tvoria minerály prirodzene prítomné v morskej vode. Na rozdiel od bežnej kuchynskej soli neobsahuje protihrudkujúce látky a pridané zlúčeniny jódu. Nerafinovaná morská soľ má oproti bežnej soli bohatšiu chuť, zároveň však o trochu menej solí. Použitie: znalci preferujú soľ zo Stredozemného mora k ochuteniu šalátov, grilo
Jednoduchá príprava ako príloha či sladká kaša, vynikajúce nutričné vlastnosti hlavne pre vegánov a príjemná chuť. Návod na prípravu na obale. Amarant neobsahuje jednoduché cukry a vďaka nízkemu glykemickému indexu je vhodný i pre ľudí trpiacich cukrovkou či nadváhou. Čo sa týka nutričných hodnôt, amarant je naozaj výborná náhrada za iné obilniny.
Jednoduchá príprava bez namáčania, výborná do polievok a zmesí so zeleninou či mäsom, vynikajúca na klíčenie. Vysoký obsah vitamínov skupiny B a vlákniny.
Jemné kryštáliky v potravinárskej kvalite, ktoré sa hodia ako kypriaca látka napr. do perníkov, na odkyslenie, s javorovým sirupom v alternatívnej medicíne.
Malé balenie pravých talianskych cukrárskych piškót Savoiardi s vysokou nasiakavosťou, vynikajúce do tiramisu a nepečených tort aj pre deti či ku káve.
Indica je odroda dlhozrnnej ryže, po uvarení je nadýchaná a sypká, zrná sú pevné a voňavé. Používame ju hlavne ako prílohu alebo ako základ na vyprážanú ryžu.
Píniové oriešky majú trošku zavádzajúci názov - jedná sa o semienka šišiek sibírskeho cédru (Pinus Sibirica) a ľudia alergickí na orechy sa ich vôbec báť nemusia.
Amarant je prirodzene bezlepková pseudoobilnina. Dobre sa kombinuje s ryžou a inými obilninami. Možno z neho urobiť domáce popcorn alebo pripraviť skvelé rizoto. Vychutnajte si ho v biokvalite.
Prírodný trstinový cukor - Sypký cukor kryštál a má svetlo hnedú farbu, príjemnú nevtieravú chuť a medovú vôňu. Vďaka zbytkovej melase ľahko zvýrazňuje pôvodnú chuť pokrmov.
Bio rasca celá vypestovaná na farme Marcely a Martina Ležákových pod Hostýnskymi vrchmi na Zlínsku. Rasca rastie divoko na lúkach strednej Európy, a nie je preto divu, že je tradičným korením v našej kuchyni. zeleniny ak rybám. Výborne dopĺňa tučné mäso a vôňu môžeme zvýrazniť nadrvením. HMOTNOSŤ: 40 g KRAJINA PÔVODU : Česká republika
Sušenú cibuľu používame na dochutenie polievok, omáčok, dusené i pečené zeleniny. Všade tam, kde sa hodí výrazná cibuľová chuť. Skvele ochutia aj nátierky.HMOTNOSŤ: 30 gKRAJINA PÔVODU: India UPOZORNENIE PRE ALERGIKOV: Výrobok môže obsahovať stopy mlieka , škrupinových plodov , zeleru a horčice .NÁZOV A SKLADOVANIE: Cibuľa sušená. Skladujte v suchu.
Ecolatiér Urban Pena do kúpeľa Relax Amarant a biely čaj Hustá pena do kúpeľa Ecolatier je čistým potešením uvoľniť sa po náročnom dni, relaxovať a užívať si penivé objatie a rafinovanú arómu, ktorá pomáha odstrániť únavu a zabudnúť na stres. Amarant a biely čaj v zložení tohto prírodného výrobku, z 98% pozostávajúceho zo zložiek rastlinného pôvodu, vyživuje vašu pokožku užitočnými látkami, vlhkosťou, olejmi, dodáva jej sviežosť a hydratáciu, mladosť a elasticitu.