Miso je fermentovaná vyzretá pasta zo sóje, ryže alebo obilia. Miso obsahuje rad minerálov, vitamínov.
Miso neodmysliteľne patrí k japonskej kuchyni, má charakteristickú sýtu chuť a tmavú farbu. K výrobe Hatch Miso Muso (miso zo sóje) sa používajú celé sójové bôby. Miso je vyrábané tradičným spôsobom, rovnako ako pred mnohými storočiami. Vybrané sójové bôby zatěžkány kameňom fermentujú po dobu 3 rokov v cédrových sudcoch. Miso obsahuje rad minerálov, vitamínov. Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
Zloženie: Celé sójové bôby, voda, morská soľ, pražená jačmennej MÚKA, fermentačný činidlo (Aspergillus oryzae).
Alergény: Lepok, Sója
Skladovanie: Po otvorení skladujte v chladničke a spotrebujte do 6 mesiacov.
Možno používať samostatne, ale slúži aj do polievok, omáčok, zálievok, nátierok, pri príprave cestovín, na dochutenie zeleniny, pre úpravu morských rias.
Hmotnosť: 400g
Exotická pochúťka pre prípravu japonskej polievky Miso. Sladkastá chuť, svetlá farba a jemné aróma - tak by sa dalo charakterizovať Miso shiro. Miso polievka patrí neodmysliteľne k japonskej kuchyni. Jej základ tvorí hustá koreniace pasta zo sójových bôbov, soli a zvyčajne aj druhu obilia s názvom "miso". Pasta sa vyrába storočným spôsobom tak, že vybrané sójové bôby sú zatěžkány kameňom a fermentujú po dobu 3 rokov v cédrových sudcoch. Spoločnosť Muso bola založená pred 30 rokmi podľa základné princípov
Výrobok Soja Milk Extra Protein obsahuje v jednej dávke (250 ml) 7 gramov sójového proteinu.
Genmai miso má príjemnú plnú chuť. Ide o japonský produkt vyrábaný stáročiami overenou tradičnou metódou. Genmai miso je fermentovaná pasta zo sóje a hnedej nelúpanej ryže. Hodí sa na dochutenie polievok, dresingov, omáčok, nátierok... Genmai miso je celosvetovo veľmi obľúbené - naše najpredávanejšie miso. Na rozdiel od misa shira sa vyrába z nelúpanej hnedej ryže, zreje dlhšie a chuťovo je výraznejšie a slanšie. Tipy na použitie: Gratinovaná plnená cuketa:Recept je napísaný na strane 8 v časopise Dobrot
Sójové miso SUNFOOD je výživné slané ochucovadlo bio kvality, používané na zvýraznenie chuti. Miso sa môže použiť takmer ku každému jedlu, ale malo by sa pridávať po malých dávkach.
Miso je fermentovaný výrobok zo sóje, ktorá je delikatesou medzi liečivými potravinami sveta. Je to staroveký produkt kuchyne ďalekého Východu a čoraz častejšie sa objavuje aj u nás
ZLOŽENIE: Pšeničný škrob, kukuričný škrob, palmový olej, droždie, odstredené mlieko v prášku, vlákna cukrovej repy, šťava z hrozienok, cukor, soľ, ľanové semienka, sójová múka, stabilizátor guarová guma, emulgátor lecitín, konzervačné látky propionát vápenatý.Hmotnosť: 400g Alergény: mlieko, sója. Krajina pôvodu: EUSkladovanie: Skladujte v suchuPoužitie: Na priamu spotrebu
Miso pasta s obsahom soli nižším o 25% ako u ostatných Miso pasca Natural. Možno používať samostatne, ale slúži aj do polievok, omáčok, zálievok, nátierok, pri príprave cestovín, na dochutenie zeleniny, na úpravu morských rias. Zloženie hnedá ryža BIO, ryža BIO, SOJOVÉ bôby BIO 43%, pitná voda, morská soľ, koji kvas. Nutričné hodnoty: Energetická hodnota 713kJ/170kcal Tuky 6,00 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,90g Sacharidy 15,00 g z toho cukry 11,00g Vláknina Bielkoviny 11,00g Soľ 8,3
Umeocet má výraznú slano-kyslú chuť a príjemné ľahko ovocná aróma. Výborne sa hodí do šalátových zálievok. Využijete ho pri príprave Kulajda alebo šošovky na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť. Nejedná sa v skutočnosti o ocot, vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe nakladaných sliviek - Umeboshi. Výrobca muso uvádza, že umeocot pomáha pri nechutenstve, zažívacích problémoch a únave. Zloženie: Shiso listy, morská soľ, ume slivkový ocot biely (ume slivka 80
Umeocet má výraznú slano-kyslú chuť a príjemné ľahko ovocná aróma. Výborne sa hodí do šalátových zálievok. Využijete ho pri príprave Kulajda alebo šošovky na kyslo a tiež na dochutenie všetkých pokrmov, kam potrebujete dodať slano-kyslú chuť. Nejedná sa v skutočnosti o ocot, vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe nakladaných sliviek - Umeboshi. Výrobca muso uvádza, že umeocot pomáha pri nechutenstve, zažívacích problémoch a únave. Zloženie: Shiso listy, morská soľ, ume slivkový ocot biely (ume slivka 80
Miso ryžové nepasterizované BIO 300g Sunfood je vynikajúcim produktom, ktorý vám prináša všetky výhody a lahodnú chuť tohto tradičného fermentovaného výrobku. Miso je vyrobené zo sóje, ktorá je považovaná za jednu z najzdravších potravín na svete. Toto nepasterizované miso obsahuje všetky prospešné živiny a enzýmy, ktoré umožňujú efektívne trávenie a vstrebávanie živín z potravy. Okrem toho je miso bohaté na bielkoviny, vitamíny, minerály a stopové prvky, ktoré sú dôležité pre zdravie a správne fungovani
Kuskus je jemnozrnná, ľahko stráviteľná cestovina. Obsahuje vlákninu, bielkoviny, tuk, sacharidy, vitamíny a tiež minerálne látky a svojím obsahom účinných látok podporuje trávenie a je vhodný ako hlavné jedlo a aj ako súčasť zdravého životného štýlu. Táto vďačná potravina sa dá pripraviť na slano a aj na sladko. Zloženie: Celozrnná pšeničná krupica, voda. Krajina pôvodu: EU Hmotnosť: 500g
Doplnok stravy Sarapis Soja pomáha ženám v klimaktériu doplniť potrebné vitamíny. Balenie: 60 kapsúl
Tamari je sójová omáčka, ktorá vzniká ako vedľajší výrobok pri výrobe miso pasty. Oproti shoyu je tmavšia, hustejšia a chuťovo výraznejšia. Naplno zažiari pri príprave studených zálievok, omáčok a pikantných dipov. Tamari sa vyrába z prirodzene bezlepkových surovín. Oproti obyčajným lacným „sójovým omáčkam" tamari neobsahuje žiadne zvýrazňovače chuti, farbivá ani umelé sladidlá.Popri základných štyroch chutí (sladká, horká, slaná, kyslá), je ešte chuť piata - umami. Označuje sa ako „lahodná", „chuť zrelos
Lahůdkové droždí je vynikající pomocník v každé kuchyni – ochutí a zvýrazní senzačně chuť jídla. Jedná se o přirozeně bezlepkovou potravinu připomínající chutí i vůní parmezán. Všichni zastánci veganské kuchyně jej určitě znají. POZOR Lahůdkové droždí je deaktivované – nedá se tedy použít na kynutí. Tím, že droždí není aktivní nenarušuje střevní mikroflóru a nezpůsobuje nadýmání. Výborně ale dochutí pomazánky, omáčky, rizota, těstoviny nebo pesta. Složení: inaktivované sušené kvasnice
Určitě znáte třtinový cukr, ale o sušenou šťávu z cukrové třtiny musíte pozant také. Získá vá se podobně, jako třtinový cukr - z rostliny lisováním a následným sušením. Ta naše je navíc v bio kvalitě, bez jakýchkoliv dalších příměsí. Třtinová sušená šťáva má podobnou chuť a vůni jako med. Vychutnejte si jako výborné sladidlo i dochucovadlo slaných jídel. Výborná na pečení. V receptech s oříšky nebo skořicí je bezkonkurenční. Složení: šťáva z cukrové třtiny* Kontrolováno CZ-BIO-002