Miso je fermentovaná vyzretá pasta zo sójových bôbov, ryže, pšeničnej alebo jačmennej múky. Žlté, stredne silné, slané korenie je najčastejšie používané pri príprave typickej japonskej miso polievky a na dochutenie ďalších polievok, na prípravu omáčok, dochutenie restovaných jedál, cestovín, do marinád, dresingov, nátierok a pod.
Obsahuje živé enzýmy, ktoré pomáhajú pri trávení, ovplyvňuje vyváženosť prírodných sacharidov, dodáva esenciálne aminokyseliny, vitamíny, minerály a proteíny vo vyváženom zložení. Obsahuje aj vitamín B12. Miso prospešne alkalizuje krv. Tiež slúži na povzbudenie životnej sily, podporuje látkovú výmenu, vyživuje pokožku a krv a tým podporuje tvorbu buniek a kožného tkaniva, pomáha pri srdcových chorobách, rozpúšťa v krvi cholesterol, cievy sú potom pružnejšie, je veľkou pomocou pri predchádzaní arterioskleróze alebo vysokému krvnému tlaku, zmierňuje dôsledky fajčenia, konzumácie alkoholu a rádioaktívneho žiarenia, pomáha ako prevencia proti alergiám a tuberkulóze.
Pridávame už do takmer hotového pokrmu, aby sme už nevarili a nepripravili pokrm o výživné látky z miso pasty.
Toto dochucovadlo môžeme uchovávať až po dobu niekoľkých mesiacov. Akonáhle však už raz otvoríme jeho balenie, musíme ho držať v chladničke alebo na inom chladnom mieste.
Toto Miso má svoju charakteristickú chuť a tmavú farbu. Na výrobu sa používa hnedá ryža a to celé zrno vrátane vonkajšieho obalu.
Zloženie: ryža, voda, sójové bôby, morská soľ, batátový sirup, alkohol 2%, fermentačný činidlo (Aspergillus oryzae)
Vyrobené: Japonsko
Hmotnosť: 400g.
Zdravý polievkový základ na zeleninový alebo mäsový vývar, s rezancami, ryžou, syrom atď. Môže sa použiť ako ochucovadlo do všetkých druhov polievok namiesto vývaru, ako aj do zeleninových alebo cestovinových šalátov, miešaných vajec, nátierok, na chlieb atď. Zloženie: sušená ryža, voda, sušený hrášok 16%, morská soľ, aspergillus oryzae Skladovanie: pri teplote do 20 °C, po otvorení na chladnom mieste do 8 °C. Výživové hodnoty na 100 g: Energia 851kJ/201kcal, tuk 1g (z toho nasýtené mastné kyseliny
Zdravý polievkový základ na zeleninový alebo mäsový vývar, s rezancami, ryžou, syrom atď. Môže sa použiť ako ochucovadlo do všetkých druhov polievok namiesto vývaru, ako aj do zeleninových alebo cestovinových šalátov, miešaných vajec, nátierok, na chlieb atď. Zloženie: sušená ryža, voda, sušená sója 13%, morská soľ, aspergillus oryzae alergény: sója Skladovanie: pri teplote do 20 °C, po otvorení na chladnom mieste do 8 °C. Výživové hodnoty na 100 g: energia 805kJ/192kcal, tuk 3,7g (z toho nasýtené m
Miso GENMAI hnEdá rYžA 400g 味噌玄米茶 Nepostrádateľná pre Vaše japonské kuchtenie :) Miso je vyzretá fermentovaná pasta vyrobená zo sójových bôbov, ryže, pšeničnej alebo jačmennej múky. Ide o typické japonské stredne silné, slané korenie najčastejšie používané na prípravu japonskej miso polievky. Používa sa tiež pre dochutenie restovaných jedál, na prípravu omáčok, marinád, nátierok a mnoho ďalšieho. Vďaka svojej všestrannosti sa Miso genmai stala nepostrádateľnou prísado
Zloženie: ryža* 33%, sója* 47%, morská soľ, voda, aspergillus oryzae*. *=bio. Min. trvanlivosť: viď obal. Môže obsahovať stopy jačmeňa. Krajina pôvodu: Japonsko
Zloženie: ryža* 38%, sója* 35%, morská soľ, voda, aspergillus oryzae*. *=bio. Min. trvanlivosť: viď obal. Môže obsahovať stopy jačmeňa. Krajina pôvodu: Nemecko#mimo EÚ
Miso je fermentovaná zrelá pasta vyrobená zo sójovej, pšeničnej alebo jačmennej múky. Žlté, stredne silné, slané korenie sa najčastejšie používa pri príprave typickej japonskej polievky miso a na dochutenie iných polievok, omáčok, pečených jedál, cestovín, marinád, dresingov, nátierok atď. Obsahuje živé enzýmy, ktoré podporujú trávenie, ovplyvňuje rovnováhu prírodných sacharidov, poskytuje esenciálne aminokyseliny, vitamíny, minerály a bielkoviny vo vyváženom zložení. Obsahuje aj vitamín B12. Miso p
Zloženie: jedlá morská soľ, palmový olej*, miso* (sója*, ryža*, pitná voda, soľ, koji), sušená zelenina* (cibuľa, zeler, mrkva, petržlen, pór), ryžová múka*, kvasnicový extrakt, kukuričný škrob*, korenie*. *= BIO. Krajina pôvodu: ČR
Zloženie: jedlá morská soľ, palmový olej*, miso* (sója*, ryža*, pitná voda, soľ, koji), sušená zelenina* (cibuľa, zeler, mrkva, petržlen, cesnak, rozmarín), varené hovädzie mäso v prášku*, kvasnicový extrakt, kukuričný škrob*, korenie*. *= BIO. Krajina pôvodu: ČR
Pasta HIKARI miso AGED má bohatú, až tmavohnedú farbu. Dlhý proces fermentácie vytvára výraznú, hlbokú a bohatú chuť so silnou arómou miso. Balené v kompaktnej 300 g vaničke pre jednoduché použitie.
Carnaroli ryža 400g Je považovaná za najlepšiu taliansku ryžu vhodnú na pravé krémové rizoto. Obsahuje okolo zrna dostatok škrobu, ktorý sa krásne do krémova rozpúšťa a zároveň obsahuje škroby pevné, vďaka ktorým zostáva po uvarení krásne
Príprava: obsah 1 vrecúška vytlačte do hrnčeka, zalejte 160 ml horúcej vody, dobre premiešajte a spotrebujte. Zloženie: Sušené biele miso (sója, ryža, soľ) (81 %), sušené morské riasy, pšeničný lepok, modifikovaný škrob, aróma (glutaman sodný, inozinát sodný, guanylát sodný), prášok z malých makrel, prášok z morských rias, sušená jarná cibuľka, kvasnicový extrakt, regulátor kyslosti (uhličitan sodný). Krajina pôvodu: Japonsko Na 100 mlEnergia 98 kJ / 24 kcalTuk 1 gz toho nasýtené 0,2 gSacharidy 1,7 gz
Polievka instantná Aka Miso LOBO 30g. Krajina pôvodu Thajsko. Polievka Lobo Aka Miso je ideálna pre milovníkov miso, ktorí uprednostňujú polievku s jemnou príchuťou. Aka označuje červenohnedú farbu miso prášku, ktorý má veľmi silnú chuť. S Lobo Instant Aka Miso Soup môžete ľahko a rýchlo pripraviť pikantný vývar, ktorý obsahuje sušené morské riasy a tofu. Táto japonská pochúťka je ideálna na cestovanie, v práci alebo doma.Z jedného balenia vykúzlite tri hotové polievky. Instantná polievka Lobo Aka Miso do
Exotická pochúťka na prípravu japonskej polievky Miso či na dochutenie hotových pokrmov. Jačmenné miso má jemnú chuť a arómu.
Tradične sa vyrába fermentáciou sójových bôbov a hnedej ryže a je pasterizovaná. Ryžové miso sa používa najmä v japonskej kuchyni, napríklad v miso polievke, ako koreniaca pasta, kde je známe ako Komemiso. Miso je prirodzene veľmi slané. Môže sa použiť namiesto soli ako korenie do dresingov, polievok alebo omáčok.
VYNIKAJÚCA Arborio ryža je vynikajúca prílohová ryža v bio kvalite.