Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304.
Robustné lišty podnosov v tvare písmena L.
Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora.
2 ventilátory s funkciou automatického spätného chodu, s 2 rýchlosťami (hlavné a znížené).
Dotykový ovládací panel s farebnými ikonami.
Priama para, 10 stupňov, elektronicky ovládaná.
Chladenie ovládacích prvkov.
LED osvetlenie.
Vybavené portom USB – na nahrávanie údajov HACCP.
Programovateľné: 99 programov, každý po 4 krokoch.
Ochrana proti prehriatiu.
Kapacita komory: 4 podnosy GN 1/1 (nie sú súčasťou súpravy).
Odolnosť voči vode: IPX 3.
Teplotný rozsah: od 30 °C do 260 °C.
Funkcia predhrievania až do 180 °C.
Voliteľné: pripojenie Wi-Fi pre aktualizácie softvéru.
Rozstup podpier: 83 mm.
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Robustné lišty podnosov v tvare písmena L. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora. 2 ventilátory s funkciou automatického spätného chodu. Priama para, 5 stupňov, regulovaná pomocou otočného ovládača. Chladenie ovládacích prvkov. LED osvetlenie. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita komory: 4 podnosy GN 1/1 (nie sú súčasťou súpravy). Odolnosť voči vode: IPX 3. Teplotný rozsah: od 100 °C do 260 °C. Funkcia
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Robustné lišty podnosov v tvare písmena L. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora. 2 ventilátory s funkciou automatického spätného chodu, s 2 rýchlosťami (hlavné a znížené). Dotykový ovládací panel s farebnými ikonami. Priama para, 10 stupňov, elektronicky ovládaná. Chladenie ovládacích prvkov. LED osvetlenie. Vybavené portom USB – na nahrávanie údajov HACCP. Programovateľné: 99 programov, každý po 4
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Robustné lišty podnosov v tvare písmena L. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačným vetraním, otvorené zhora. 2 ventilátory s funkciou automatického spätného chodu. Priama para – striekanie vody priamo na ventilátor, 5 stupňov, regulované pomocou otočného ovládača. Chladenie ovládacích prvkov. LED osvetlenie. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita komory: 4 podnosy s rozmermi 600 x 400 mm (nie sú súčasťou súpravy). Odolnosť voči vode:
Jednoduché elektromechanické ovládanie – môžete nastaviť teplotu, čas pečenia a úroveň pary. Päťkrokové ovládanie úrovne pary: 0 – 100 %. Teplotný rozsah: 100 – 270 °C.Ľahká regulácia teploty termostatom. Časovač: 0 – 120 min. Kontrolky jednotlivých funkcií.
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Robustné lišty podnosov v tvare písmena L. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora. Nepriama para, manuálna, ovládaná tlačidlom, bez striekania na ohrievače (nádobu umiestnenú za vychyľovačom). Chladenie ovládacích prvkov. LED osvetlenie. 2 nezvratné ventilátory. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita komory: 4 podnosy s rozmermi 600 x 400 mm (nie sú súčasťou súpravy). Odolnosť voči vode: IPX 3. Teplotný ro
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Robustné lišty podnosov v tvare písmena L. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora. 1 ventilátor s funkciou automatického spätného chodu s 2 rýchlosťami (hlavný a znížený). Priama para – striekanie vody priamo na ventilátor, elektronicky ovládané. Dotykový ovládací panel s farebnými ikonami. Chladenie ovládacích prvkov. LED osvetlenie. Vybavený portom USB – na nahrávanie údajov HACCP. Programovateľný:
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora. 1 nevratný ventilátor. Vybavené časovačom. Nepriama para, manuálna, ovládaná tlačidlom, bez striekania na ohrievače (kontajner umiestnený za vychyľovačom). Chladenie ovládacích prvkov. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita komory: 4 podnosy s rozmermi 429 x 345 x (H)9 mm (súčasť súpravy, vyrobené z hliníka). Teplotný rozsah: od 100 °C do 260 °C. Odolnosť voči vode:
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačnou ventiláciou, otvorené zhora. 1 nevratný ventilátor. 8 režimov: statické pečenie (horný ohrievač, dolný ohrievač, oba ohrievače), statické pečenie s konvekciou, grilovanie, grilovanie s konvekciou, konvekčné pečenie, rozmrazovanie. Chladenie ovládacích prvkov. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita komory: 4 podnosy s rozmermi 429 x 345 x (H)9 mm (súčasť súpravy, vyrobené z hliníka). Odolnosť voč
Konštrukcia a komora na pečenie vyrobené z nehrdzavejúcej ocele AISI 304. Sklenené dvere, 2-vrstvové, s gravitačným vetraním, otvorené zhora. 1 ventilátor, nevratný. Chladenie ovládacích prvkov. Ochrana proti prehriatiu. Kapacita komory: 4 podnosy s rozmermi 429 x 345 x (H)9 mm (súčasť súpravy, vyrobené z hliníka). Odolnosť voči vode: IPX 3. Teplotný rozsah: od 100 °C do 260 °C. Výkon ohrevu sa zvýšil na 3,1 kW. Podperné rozstupy podnosov: 74 mm.
Pec elektrická ALBA TPE 20 ARS, statický ohrev rozmer: 900x850x1165mm(šxhxv) príkon elektro: 8kW/400V počet rúr: 2 príkon rúry: 4kW/400V vnútorný rozmer rúry: 540x700x280mm(šxhxv) regulácia teploty rúry: 50-300°C každé teleso samostatne prevedenie rúry: statická kontrolka chodu a vyhriatia 2 x rošt príslušenstvo na objednávku: rôzne plechy
Pec elektrická ALBA TPE 10 ARS, statický ohrev rozmer: 900x850x660 mm(šxhxv) príkon elektro: 4kW/400V počet rúr: 1 príkon rúry: 4kW/400V vnútorný rozmer rúry: 540x700x280mm(šxhxv) regulácia teploty rúry: 50-300°C každé teleso samostatne prevedenie rúry: statická kontrolka chodu a vyhriatia 1 x rošt príslušenstvo na objednávku: rôzne plechy
Pec elektrická ALBA TPE 30 ARS, statický ohrev rozmer: 900x850x1670 mm(šxhxv) príkon elektro: 12 kW/400V počet rúr: 3 príkon rúry: 4kW/400V vnútorný rozmer rúry: 540x700x280mm(šxhxv) regulácia teploty rúry: 50-300°C každé teleso samostatne prevedenie rúry: statická kontrolka chodu a vyhriatia 2 x rošt príslušenstvo na objednávku: rôzne plechy
Pec elektrická TPE 2, statický ohrev rozmer: 800x800x1040mm(šxhxv) príkon elektro: 8,1kW/400V počet rúr: 2 príkon rúry: 4,05kW/400V vnútorný rozmer rúry: 540x660x280mm(šxhxv) na GN 2/1 regulácia teploty rúry: 50-300°C jedným termostatom prevedenie rúry: statickávnútro komory: smaltovanédvere: presklenenételesa: mimo komory kontrolka chodu a vyhriatia nerezové prevedenie príslušenstvo na objednávku: rôzne plechy GN2/1
Nevyhnutná montážna súprava na bezpečné a estetické vertikálne spájanie konvektorov Krycia lišta z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 Všetky potrebné spojovacie prvky sú súčasťou súpravy Obsah súprav je rôzny, v závislosti od spájaných modelov konvektomatov
Nevyhnutná montážna súprava na bezpečné a estetické vertikálne spájanie konvektorov Krycia lišta z nehrdzavejúcej ocele AISI 430 Všetky potrebné spojovacie prvky sú súčasťou súpravy Obsah súprav je rôzny, v závislosti od spájaných modelov konvektomatov