Kajanským korením býva často označovaný prášok zo sušených chili papričiek. Má žltú až červenú farbu a veľmi pálčivú chuť. Pochádza z oblasti Strednej Ameriky. Karibskí domorodci s ním zoznámili už Kolumbových námorníkov.
Návod na použitie: Výborne sa hodí na dochutenie mäsa, možno ho použiť namiesto čierneho korenia.
Zloženie: 100% kajenské korenie.
Alergény: bez alergénov.
Zloženie: Kajenské korenie 100%.
Návod na použitie: Výborne sa hodí na dochutenie mäsa, možno ho použiť namiesto čierneho korenia.
Skladovanie: do 20 ° C (izbová teplota).
Balenie 50 g.
Sú vaše jedlá chutné, ale máte pocit, že im k dokonalosti ešte niečo chýba? Mlyn & Mortar... ekologicky pestované klasické kajenské korenie zo Španielska je obľúbený najmä v indickej a mexickej kuchyni, ale dodáva skvelú chuť omáčkam, mäsu, zelenine a dokonca aj čokoládovým dezertom certifikované organické - zložky sú pestované bez použitia pesticídov, chemických hnojív alebo geneticky modifikovaných organizmov
Kajanským korením býva často označovaný prášok zo sušených chili papričiek. Má žltú až červenú farbu a veľmi pálčivú chuť. Pochádza z oblasti Strednej Ameriky. Karibskí domorodci s ním zoznámili už Kolumbových námorníkov.
Bobkový list spolu s tymiánom má nezameniteľné miesto v bouquet garni alebo kvietku byliniek. Je známy aj recept na ochutenie anglického mliečneho pudingu, kde sa pred zapečením naaranžuje čerstvý list. Návod na použitie: Je hojne používaný do smotanových omáčok, voňavých polievok, kyslých jedál, pri nakladaní mäsa, uhoriek alebo húb, pečení mäsa a zvlášť zveriny. Využíva sa tiež na prípravu marinád a teriny. Spolu s tymiánom má nezameniteľné miesto v bouquet garni čiže kvetinke byliniek. Je známy aj rece
Chilli Kajenské korenie má svoj pôvod v Južnej Amerike. Dnes patrí k veľmi obľúbeným dochucovadlám po celom svete. Rastlina meria medzi 40–50 cm, takže sa dobre hodí na pestovanie vo veľkých kvetináčoch ale aj v skleníku. Plodí asi 10 cm dlhé struky sýtočervenej farby s ľahko zatočeným tvarom s dĺžkou cca 15 cm. Patrí k stredne pálivým druhom. SHU je 30 000 – 50 000 jednotiek. Využíva sa na dochucovanie pokrmov, najmä omáčok. Šupka plodu je veľmi pevná, takže pri správnom skladovaní vydržia papričky dlho
Sú vaše jedlá chutné, ale máte pocit, že im k dokonalosti ešte niečo chýba? Mlyn & Mortar... súprava obsahuje zelené chilli vločky zo stredne pálivej ovocnej papričky Jalapeño, krásne sýtočervené vločky z dymovej papriky Chipotle a silné, krikľavo oranžové kajenské korenie v prášku, s ktorým je potrebné zaobchádzať opatrne starostlivo vyvážená kombinácia rôznych korenín, ktoré vytvárajú jedinečný a výrazný chuťový profil toto korenie možno použiť na dochutenie rôznych jedál, ako sú omáčky, marinády, gril
Mlynček na soľ a korenie . Mlynček UH soľ + korenie 7 x 25cm . Mlynček na korenie mechanický. Materiál: plast - transparentný, keramický mlecí mechanizmus mlynčeka. Rozmery: priemer 7 cm, výška 25 cm.
Vynikajúce polievkové korenie so sušenou zeleninou a soľou. Má široké použitie, vhodné nielen do polievok a omáčok, ale aj do studenej kuchyne a na ochutenie mäsa.
Elektriký mlynček na korenie, soľ alebo iné korenie má výšku 21 cm a priemer 7 cm. Mlecí mechanizmus je vyrobený z odolnej keramiky. Môžete nastaviť rôznu hrubosť mletia
Mlynček na korenie a soľ drevený. Mlynček na korenie mechanický a soľnička - súprava 2 ks. Materiál: drevo, keramický mlecí mechanizmus mlynčeka. Rozmery: výška 13 cm, priemer 5 cm.
Mlynček nerez / UH soľ + korenie DUO . Mlynček DUO mechanický na korenie a soľ veľmi ľahko čerstvo namelie korenie pri dokončovaní pokrmov, ale aj dochutí hotové jedlá priamo na stole. Možnosť nastavenia hrubosti mletia pomocou závitu. Materiál: nerez, plast. Rozmery: priemer 5 cm, výška 22 cm.
Mlynček na korenie a soľ mechanický. Mlynček mechanický na korenie a soľ veľmi ľahko čerstvo namelie korenie pri dokončovaní pokrmov, ale aj dochutí hotové jedlá priamo pri stole. Možnosť nastavenia hrubosti mletia pomocou závitu. Materiál: nerez, plast. Rozmery: priemer 7 cm, výška 18 cm.
Elektriký mlynček na korenie, soľ alebo iné korenie má výšku 21 cm a priemer 5 cm. Mlecí mechanizmus je vyrobený z odolnej keramiky. Môžete nastaviť rôznu hrubosť mletia.
Používa sa ako korenie na dochucovanie polievok, omáčok a mäsitých jedál. V staročeskej kuchyni je nevyhnutnou prísadou zemiakové polievky (zemiačky) a zemiakové placky (cmundy). Vyniknúť dáva predovšetkým chuti zveriny alebo pečenej pečeni.
Rozmarín lekársky je domáci v oblastiach Stredozemného mora, kde bežne rastie v prírode, ale dá sa pestovať v teplých, slnečných a chránených polohách aj u nás v záhradke. Dnes je rozmarín ako korenie používaný predovšetkým v talianskej, francúzskej a španielskej kuchyni, ale tiež v balkánskej. Používa sa aj v Severnej Amerike, Mexiku a Anglicku.
Mlynček drevený na korenie . Mlynček na korenie mechanický. Materiál: drevo, keramický mlecí mechanizmus mlynčeka. Rozmery: priemer 5 cm, výška 21 cm.