Sušené celé červené čili papričky bez stopky, ostré 75 g. Krajina pôvodu Thajsko. Sušené čili papričky značky Thai Dancer sú starostlivo sušené bez stopky a dajú sa použiť na mnohé jedlá. Na prípravu karí, čili omáčok alebo na dochutenie polievok či dusených pokrmov. Pôsobí veľmi príjemne. Čili papričky sú plody papriky rastlín Capsicum, ktoré sa vyznačujú svojou štipľavou chuťou. Používajú predovšetkým ako korenie a môžu sa variť alebo sušiť a mlieť na prášok. Hlavnou bioaktívnou rastlinnou zlúčeninou v
Zmes korenín na prípravu pokrmov čínskej kuchyne bez glutamanu 100 g, Krajina pôvodu Španielsko. Originálna sladkokyslá zmes na čínu so škoricou a badyánom vhodná nielen na čínske špeciality. Je špecifická pre svoju vôňu a hodí sa na morčacie, kuracie, králičie alebo hovädzie mäso. Dobre vyniká taktiež na grilovanej alebo dusenej zelenine. Použite túto zmes korenia na vykúzlenie chute ázijskej kuchyne priamo u vás doma.
Koriander celý (semiačka) sušený 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Koriander je charakteristický hlavne pre arabskú a ázijskú kuchyňu, kde sa veľa používa v čerstvej podobe, lebo v Ázii majú koriandra ako u nás napríklad petržlenu. S koriandrom ste sa jednoznačne stretli vo zmesiach na prípravu karí, prípadne v najrôznejších karí pastách, v ktorých oproti ostatným prísadám svojou výraznou chuťou a vôňou jednoznačne vyniká. Hodí sa k mäsu, do polievok, do šalátov, k posypanie ryže. Koriander je aromatické
Rasca rímska celá 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Rímska rasca pochádza pôvodne z oblasti Egypta, odkiaľ sa rozšírila do oblasti Blízkeho východu a Ázie, kde má najlepšie podmienky pre svoj rast. V podstate je to semeno 40 až 50 cm vysokej byliny. Ide o jednoročnú rastlinu s bielymi kvetmi a tenkými, bohato členitými lístkami. Zdravotné účinky Rímskeho kmínu na organizmus človeka sú veľmi rýchlo viditeľné a pri dlhodobom zaradení do svojho jedálnička odstraňuje veľa zdravotných problémov. Pomáha najmä p
Kari je zmes korenia, na ktorú neexistuje presný recept. Hlavné zložky ako kurkuma, korenie, čili, ďumbier a kardamón výrazne pomáhajú srdcu a chránia pred rakovinou. Používa sa najmä v thajskej a indickej kuchyni na prípravu mäsa, omáčok či ryže. Samotné zloženie je variabilné, najčastejšie v ňom však nechýbajú komponenty ako kurkuma, paprika, čili, kardamón, koriander, zázvor, rasca, muškát, škorica a mnoho ďalších. A práve kurkuma je zložkou s najvýraznejšími blahodárnymi účinkami pre zdravie človeka.
Káfrove limetkové listy sušené Cock Brand 10 g. Krajina pôvodu Thajsko. Kafrové listy ako korenie je obľúbenou prísadou v ázijskej kuchyni. Tieto listy v kombinácií s citrónovou trávou, čili, zázvorom a koreňom galanga tvoria základ pre jedinečnú thajskú kuchyňu. Používajú sa ako bobkový list a jedlu pridávajú výraznú citrusovú chuť. Po uvarení ich z jedla vyberte. Pomleté kafrové listy môžete pridať k zeleninovým šalátom, do čierneho alebo zeleného čaju. Popri kulinárskom využití vďaka jedinečnej kyslast
Badián celý sušený (hviezdicový aníz) 100 g. Krajina pôvodu Vietnam. Badián pôvodne pochádza z čínskej kuchyne. Ide o plody vzácneho stromu, ktoré sa pýšia hviezdicovým tvarom. Badián patrí medzi veľmi obľúbené korenia, hlavne v juhovýchodnej Ázii. Vôňa a chuť plodov je sladká a pripomína sladké drievko. Zvýrazňuje chuť polievok, mäsa, rýb, vína a koreňovej zeleniny. Výborne sa kombinuje so škoricou, chilli, koriandrom, feniklom, cesnakom či zázvorom. Do európy sa dostal až na začiatku 17. storočia. Oveľa
Zmes indického korenia Garam Masala 100 g. Krajina pôvodu India. Indické korenie garam masala je zmesou korenia na omáčky, do marinád, do polievok aj pečenú zeleninu, indickú kuchyňu. Garam Masala je pikantná zmes korenia pôvodom z Indie a Pakistanu. Zmes sa v rôznych regiónoch skladá z odlišných ingrediencií. Tradične si zmes garam masala gazdiné pripravujú doma samy podľa svojho rodinného receptu. Preklad garam masala jednoducho znamená „horúcu zmes korenia".„Horúca" v tomto prípade označuje použitie zm
Zázvor mletý 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Zázvor pochádza z juhovýchodnej Ázie. Je neodmysliteľnou súčasťou indickej a čínskej kuchyne. Používa sa do sladkých i slaných pokrmov: zázvorového pečiva, perníku, guľášu, pečeného mäsa, ale i piva alebo limonád. Obsahuje veľké množstvo vitamínov, je priaznivý pri potlačení rakoviny a je tradičným afrodiziakom. Pre kulinárske a medicínske účely sa zázvor pestuje odpradávna. Tento usušený jemne namletý koreň zázvoru má typickú výraznú chuť a vôňu. Sušený zázv
Kurkuma mletá 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Kurkuma je známa aj ako indický šafrán a získa si každého, kto chce okoreniť jedálniček poriadnou porciou vitamínov, minerálov a flavonoidov. Ten najdôležitejší sa volá kurkumin a vyznávači zdravého životného štýlu si ho obľúbili pre schopnosť pomôcť veľa nepríjemnostiam. Nie je to len obyčajné korenie. So svojími priaznivými vlastnosťami je kurkuma využívaná v celej východnej medicíne už po stáročia. Taktiež patrí medzi superpotraviny a v Indií ju označujú
Kardamon celý 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Kardamon je momentálne tretie najdrahšie korenie, dovážané do našich končín. Ani to však nebráni tomu, aby jeho obľuba stúpala. Jeho korenistá a sladkastá chuť už nie je známa iba gastronomickým fajnšmekrom. Karadamon môžete pridať do nápojov, sladkých pokrmov i múčnikov. Kardamom sa rovnako ako šafrán, do jedla pridáva len po štipkách. Kardamón je exotické korenie. Tento bylinný ker rastie vo vlhkých pralesoch v Indii, na Srí Lanke a v Číne. Rastlina dorast
Kajenské korenie mleté ostré 100g. Krajina pôvodu Španielsko. Kajenské korenie je vlastne prášok zo sušených čili papričiek druhu Capsicum frutescens Je charakteristické oranžovo-červenou farbou a pikantnou chuťou. Známa svojimi priaznivými účinkami na ľudský organizmus. Po zmiešaní s iným bylinkami alebo koreninami pôsobí ako zosilnovač ich účinku. Kapsaicin, pálivá zložka kajenského korenia má na telo zahrievajúci účinok. Uvoľňuje nahromadený hlien vo vnútorných výstelkách tela, kde sa ukladajú toxíny.
Horčica celá biela. Sušené horčičné semienka biele celé 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Horčica biela je jednoročná rastlina dorastajúca do výšky až jeden meter. Patrí do čeľade Brassicaceae - kapustovité. Domovinou jej je južná Európa - Stredomorie a západná Ázia. V dnešnej dobe sa pestuje takmer po celom svete a je považovaná za významnú medonosnú rastlinu. Plodom je šešula obsahujúca žltá semená, ktoré sú predmetom zberu. Dozrievajú spravidla v druhej polovici augusta až na začiatku septembra. Horčič
Zmes korenia na prípravu kuracieho Kung Pao 80g. Krajina pôvodu Čína. Čínska zmes korenia na jednoduchú prípravu svetoznámeho kuracieho jedla Kung Pao. Spoločnosť HaiDiLao bola založená v roku 1994 a je globálnym podnikom reťazca hotpot cateringu. Spoločnosť YiHai vyvíja, vyrába a prevádzkuje značku HaiDiLao, špecializuje sa hlavne na korenie na hotpoty, dipy a zmesové korenie, vďaka čomu sa HaiDiLao stalo vedúcou značkou v čínskom priemysle korenia na hotpoty. Jeho jedinečná technika, zdravé suroviny a p
Korenie na pikantné mäsové plátky 90 g. Krajina pôvodu Čína. Hotová zmes korenia na prípravu čínskych pikantných mäsových plátkov. Spoločnosť HaiDiLao bola založená v roku 1994 a je globálnym podnikom reťazca hotpot cateringu. Spoločnosť YiHai vyvíja, vyrába a prevádzkuje značku HaiDiLao, špecializuje sa hlavne na korenie na hotpoty, dipy a zmesové korenie, vďaka čomu sa HaiDiLao stalo vedúcou značkou v čínskom priemysle korenia na hotpoty. Jeho jedinečná technika, zdravé suroviny a prísna špecifikácia vá