Heureka.sk | Jedlo a nápoje | Trvanlivé potraviny | Korenie a ochucovadlá | Korenie | Jednodruhové korenie

TRS Kardamon čierny celý 50g

TRS Kardamon čierny celý 50g

Kardamon čierny celý 50 g. Krajina pôvodu India. Kardamon je považovaný za tretie najdrahšie korenie sveta, hneď po šafráne a vanilke. Je cenený najmä pre svojú bohatú vôňu pripomínajúcu mätu a jedinečnú, intenzívnu chuť. Čierny kardamon pochádza z Himaláji, má dva krát väčšie tobolky ako zelený, s tmavohnedým a drsne zvráskaveným povrchom. Je podstatnou súčasťou kuchyne severnej Indie, Nepálu a Pakistanu a dá sa použiť v africkej a sečuánskej kuchyni. Nezameniteľný v rozmanitých marinádach na mäso pečené

kúpiť
Herman Kuijper BV Zmes badian, škorica, čierny kardamon 100g

Herman Kuijper BV Zmes badian, škorica, čierny kardamon 100g

Zmes korenín badián, škorica, čierny kardamon 100 g. Krajina pôvodu Vietnam. Hotová zmes sušeného korenia, ktorá vám ulahčí prípravu polievky Pho. Okrem nej môžte toto korenie použiť aj na prípravu rôznych nápojov ako je napríklad varené víno, či teplé ovocné drinky. Škorica, kardamóm aj badián sú totiž zdravé a dokážu organizmus úžasne posilniť. V kombinácii s ovocnými drinkami potom tvoria úplný elixír zdravia. Škorica je plná antioxidantov, ktoré regenerujú bunky a tým spomaľujú starnutie. Badián pomáh

kúpiť
Pan Asia Šafran 0,5g

Pan Asia Šafran 0,5g

Sušený červený šafran 0,5 g. Krajina pôvodu Španielsko. Šafran je v súčastnosti najdrahšia korenina na svete. Hovorí sa mu aj "červený luxus." Táto korenina pôsobí aj ako liek: Šafran bráni vzniku rakoviny, pomáha pri erektilnej dysfunkcii, udržuje zdravé srdce a mozog. Šafran je taktiež účinný pri prechladnutí a jeho výťažky znižujú úmrtnosť na COVID19 až o 44%.Na to, aby pokrm získal zemitú, ľahko ostrú chuť, postačí len trochu červeno-oranžových nitiek. Použitie: orientálne rizotá, zelenina, na pečenie

kúpiť
Pan Asia Škorica celá 18cm Ceylonska 100g

Pan Asia Škorica celá 18cm Ceylonska 100g

Škorica celá 18cm Ceylonska 100g. Krajina pôvodu Španielsko. Jedna z najstarších korenín na svete. Poznali ju už v starom Egypte a bola súčasťou starej čínskej medicíny. Škorica je očistená a vysušená mladá kôra z druhu stromu Cejlonský škoricovník /Cinnamomum zeylanicum/. Získanie a spracovanie kôry je dlhá a namáhavá práca, ktorá si vyžaduje veľkú zručnosť a trpezlivosť. Cejlonská škorica – svetlá žltá farba kôry, papierovo tenké vrstvy kôry, pravidelne zrolovaná kôra, ľahko sa láme a drví, delikátna a

kúpiť
Pan Asia Vanilkový struk 1 ks

Pan Asia Vanilkový struk 1 ks

Vanilkový struk 1 ks. Krajina pôvodu Španielsko. Ručne zbierané struky vanilky sa vyznačujú intenzívnou a dlhotrvajúcou vôňou a chuťou. Ak porovnáte vôňu a chuť vanilky s umelou náhradou (vanilkovým cukrom), pravdepodobne prestanete vanilkový cukor používať. Výhodou pravej vanilky je niekoľkonásobné použitie - kapsulu necháte niekoľko dní v cukre, potom ju umyjete a môžete použiť znovu. Opakované použitie je možné napríklad aj na aromatizáciu mlieka či studených omáčok. Súčasťou vanilkového struku je jeho

kúpiť
Pan Asia Škorica mletá 100g

Pan Asia Škorica mletá 100g

Škorica je korenie získané z vnútornej kôry Škoricovníka cejlónskeho, Cinnamomum zeylanicum, celoročne zeleného neveľkého stromu dorastajúceho do výšky 10 – 15 metrov, patriaceho do čeľade Vavrínovitých – Lauraceae. Pestuje sa v Srí Lanke a v južnej Indii. Škorica má príjemnú sladkastú chuť s typickou nezameniteľnou arómou Škorica je prírodný prostriedok, ktorý ma hypoglykemický účinok, t.j. reguluje hladinu cukru v krvi. je tiež výborná pri usmerňovaní telesnej hmotnosti a pomáha pri Alzheimerovej chorob

kúpiť
TRS Koriander prášok 100g

TRS Koriander prášok 100g

Koriander mletý, prášok charakteristický pre ázijskú a arabskú kuchyňu 100 g. Krajina pôvodu India. Koriander je charakteristický hlavne pre arabskú a ázijskú kuchyňu, kde sa veľa používa v čerstvej podobe, lebo v Ázii majú koriandra ako u nás napríklad petržlenu. S koriandrom ste sa jednoznačne stretli vo zmesiach na prípravu karí, prípadne v najrôznejších karí pastách, v ktorých oproti ostatným prísadám svojou výraznou chuťou a vôňou jednoznačne vyniká. Hodí sa k mäsu, do polievok, do šalátov, k posypan

kúpiť
Pan Asia Aniz 100g

Pan Asia Aniz 100g

Aniz 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Táto krehká rastlinka pôvodne sa vyskytujúca na Strednom východe a vo východnom Stredomorí je botanicky príbuzná rasci, rímskej rasci, feniklu a kôpru. Pôvodne sa používala ako liečivá bylina, ale už starovekí Rimania rozšírili jej použitie o dochucovanie jedál, v tých časoch najmä koláčov podávaných po jedle na podporu trávenia. Aníz sa pestuje najmä pre semená, ale kulinársky zaujímavé sú aj jeho mladé listy. Vôňa aj chuť sú trochu sladké a veľmi podobné sladkému d

kúpiť
KIM HUNG Korenie 5 vôni čínska zmes LOBO 65 g

KIM HUNG Korenie 5 vôni čínska zmes LOBO 65 g

Tradičné ázijské korenie piatich vôní 65 g. Krajina pôvodu Vietnam. Tradičné ázijské korenie, ktoré sa používa napríklad na bôčik bun cha, ale tiež na ochutenie hydiny, bravčového aj ďalších druhov mäsa. Základná zmes väčšinou obsahuje mletý badián, korenie, škoricu, fenikel a klinčeky. Niekedy sú doplnené ešte kardamómom, zázvorom a sladkým drievkom. Táto konkrétna zmes korenia obsahuje badián, aníz, koriander, škoricu, kardamón, klinček, mandarínkovú kôru.

kúpiť
Pan Asia Škorica celá 6cm Kasia 100g

Pan Asia Škorica celá 6cm Kasia 100g

Škorica celá 6cm Kasia 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Cassia škorica alebo čínska škorica, pochádza zo stromu pôvodom z južnej Číny, je sladká a mierne korenistá a používa sa ako zákusky a koktaily. Škorica je korenie získané z vnútornej kôry Škoricovníka cejlónskeho, Cinnamomum zeylanicum, celoročne zeleného neveľkého stromu dorastajúceho do výšky 10 – 15 metrov, patriaceho do čeľade Vavrínovitých – Lauraceae. Pestuje sa v Srí Lanke a v južnej Indii. Škorica má príjemnú sladkastú chuť s typickou nezam

kúpiť
TRS Paprika čili mletá 100g

TRS Paprika čili mletá 100g

Mleté čili 100 % extra pálivé 100 g. Krajina pôvodu India. Čili prášok získaný z najlepších a najpálivejších červených papričiek. Zvýrazňuje chuť pokrmu samostatného či ďalších ingrediencií. Indické jedlá sú známe svojimi pálivými a korenistými príchuťami. TRS čili prášok (extra štipľavý) je korenie pre vaše ázijské a indické kuchárske výtvory. Tento čili prášok je vyrobený zo 100% prírodných, extra pálivých čili papričiek a má veľmi silnú a aromatickú príchuť. Môžete použiť na dochutenie vašich jedál, ak

kúpiť
Pan Asia Korenie celé 4 farebné 100g

Pan Asia Korenie celé 4 farebné 100g

Korenie celé štvor-farebné 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Farebné korenie sa môže pridať do všetkých pokrmov, pri ktorých chceme dosiahnuť výraznejšiu, plnú a aromatickú chuť. Korenie farebné je veľmi obľúbené pri príprave steakov. Rovnako ako jednotlivé korenia má široké použitie. Hodí sa na dochutenie omáčok, polievok atď. Obľúbený je k dochutenie hotových pokrmov priamo z mlynčeka, aby vynikla jeho ostrá a príjemná korenistá vôňa.

kúpiť
Pan Asia Kajenská paprika vtáčie oko 100g

Pan Asia Kajenská paprika vtáčie oko 100g

Kajenská paprika vtáčie oko 100 g. Krajina pôvodu Španielsko. Chilli Bird ´s Eye patrí k ostrým chilli, pričom jeden čas patrilo k najpálivejším papričkám na svete. Papričky Bird ´s Eye majú výraznú, ostro pikantnú chuť s čistou pálivosti. Pokrmu dodajú len pálivosť, neprenáša žiadne iné chute či arómu. Chilli Bird ´s Eye čiže vtáčie oči (lat. Capsicum annuum) sú malé chilli papričky dorastajúce len zriedka dĺžky viac ako 3 cm a ich priemer nepresahuje 1 cm. Bežne sa vyskytujú v juhovýchodnej Ázii a Etióp

kúpiť
Pan Asia Klinček celý 100g Madagaskar

Pan Asia Klinček celý 100g Madagaskar

Klinček celý 100 g Madagaskar. Krajina pôvodu Španielsko. Klinček (hrebíček) je vlastne usušený nerozkvitnutý kvietok tropického stromu z Indonézie. Má intenzívnu ovocno-ostrú korenenú chuť. Klinček celý je korenie silne aromatickej sladkej a príjemne korenistej chuti. Dováža sa k nám z trópov, kde sa ako púčiky kvetov zberajú zo stromu klinčekovca veňavého. Klinčeky neodmysliteľne patria do vareného vína, punču, niektorých druhov pečív a koláčov, ale i do ryže a pečeného mäsa i zaváranín. Vynikajúce sú n

kúpiť
Pan Asia Horčica cela čierna 100g

Pan Asia Horčica cela čierna 100g

Horčica celá čierna 100 g. Sušené horčičné semiačka celé. Krajina pôvodu Španielsko. Horčicové semienko čierne je obľúbené korenie v mnohých kuchyniach, predovšetkým indických. Získava sa z rastliny, ktorá sa radí ku kapustovitej zelenine, ako je napríklad brokolica, ružičkový kel a kapusta. Čierne semienka dodávajú jedlu pikantnú, aromatickú, rustikálnu chuť a vôňu, ktorá je jedinečná. Sú pikantnejšie než žlté a hnedé odrody. Najlepším spôsobom ako plne uvoľniť chuť, je zmiešať semienka na približne 10 m

kúpiť