Krajina: Honduras Poľnohospodársky podnik: San Rafael Odroda: Parainema Nadmorská výška: 1300 m n. m. Oblasť: Corquin, Copan Kyslosť: Stredná kyslosť Skóre pri kupovaní: 85+ Spôsob spracovania: pranie s predĺženou fermentáciou Odporúčaná príprava: Filter Norma Iris Fiallos je majiteľkou farmy San Rafael, ktorá sa nachádza v severozápadnej časti Los Limos v Hondurase. Norma je jedným z najinovatívnejších výrobcov v regióne. Má rozsiahle polia s mnohými rôznymi druhmi arabiky. Jej farma je obklopená borovic
Krajina: Burundi Farma: Kibingo Oro Odroda: Bourbon Nadmorská výška: 1700 - 1900 m Oblasť: Kayanza Kyslosť: Stredná kyslosť Skóre pri kupovaní: 88 Spôsob spracovania: Anaeróbne sušenie s kvasinkami Odporúčaná príprava: Filter Kibingo spolupracuje s 3 515 registrovanými pestovateľmi kávy, ktorí sa nachádzajú na 18 kopcoch v regióne. Títo všetci sú členmi pracoviska Greenco a sú rozdelení do skupín po 30, pričom každá skupina má svojho manažéra farmy. Títo vedúci fariem pôsobia ako hovorcovia, ktorí uľahčuj
Chcete vyskúšať našu kávu, ale nechcete si kupovať 250g balenia jedného druhu? Vyskúšajte všetky naše kávy v malom 50g balení. Taktomôžete ochutnať všetky naše kávy a rozhodnúť sa, ktorú z nich si nabudúce objednáte vo väčšom balení. Máme pre vás tieto vzorky našich káv100% arabica ,jednu zmes na espresso a jednu robustu, t. j. Brazília Santos,, Kostarika Tarazzu, Etiópia Sidamo a Etiópia Sidamo stredne pražené, Guatemala Trés Maria. Obsah 1 vzorky : 50 g čerstvo pražených kávových zŕn
Chcete dokonalú penu do svojho cappuccina alebo latte? Nemôžete alebo nechcete piť obyčajné mlieko? S ovseným nápojom BARISTA Organic sa zloženie 12 % organického celozrnného ovsa a 2 % organickej sóje z európskej produkcie postará o dokonalú penu bez stabilizátorov. Ovsený nápoj alebo ovsené mlieko je vyrobené z celého bio ovsa, neobsahuje arómy, cholesterol, mliečne bielkoviny ani laktózu a má len 2,0 % tuku. Bez pridaného cukru alebo sladidla má príjemnú sladkú chuť vďaka prirodzene fermentovanému ovsu
Mamacoffee o tejto káve: Najčerstvejšia káva z Brazílie od nášho priateľa Paula Toleda vás prekvapí chuťou čokolády, lieskových orieškov a hrozienok . Mnohých môže potešiť aj nízkou kyslosťou . Našu kávu nakupujeme priamo od farmára Paula, s ktorým spolupracujeme už niekoľko rokov, čiže sme vyškrtli všetkých predajcov kávy a kávoví farmári si neukrajovali zo zisku. Prečo máme túto kávu? S farmárom Paulom Toledom spolupracujeme dlhodobo a veľmi si vážime jeho prístup k svojim zamestnancom , ktorí majú okre
Bratia Norlan a Uriel sú štvrtou generáciou pestovateľov kávy v rodine Chavarría. Okrem farmy El Progreso (10,5 ha) hospodári aj na farme Linda Vista (1,5 ha). Ich prístup k pestovaniu kávy svedčí o úcte k tradícii a veľkej snahe a chuti učiť sa nové postupy a vďaka tomu zlepšovať a vyrábať kvalitnú kávu. Dokonca boli jedni z prvých vo svojom regióne, ktorí sa zamerali na pestovanie a spracovanie výberovej kávy. Dokonca sa nebojí experimentovať ! Opäť boli medzi prvými, ktorí vyskúšali iné procesy spracov
Máte radi filtrovanú kávu a chcete výhodnejšiu cenu za 1kg kávy , ale nechcete kupovať iba 1 druh? Zostavili sme pre Vás mix 4 druhov 100% arabica káv z celého sveta vo vhodnom pražení . Obsahom balenia je: káva Brazília Santos stredne pražená (250g) káva Kostarika Tarazzu stredne pražená (250g) káva Guatemala Crucitas stredne pražená (250g) káva Etiópia Sidamo stredne pražená (250g) Tieto 4 kávy sú ideálnym prierezom našich káv pre filter a to od tej najjemnejšej Brazil Santos, cez vyváženú Kostariku Tar
Ide o zmes kvalitných káv zozbieraných z celého slávneho regiónu Minas Gerais. Kávu preto nemožno nazvať špeciálnou kávou v pravom zmysle slova. Svojou chuťovou kvalitou by však dosiahol výberové hodnotenie . Zároveň dosahuje kvalitu NY2, ktorá umožňuje len veľmi malý počet defektov. Káva má veľkosť 17/18 - druhá najväčšia, akú si môžete kúpiť z Brazílie. Ide teda o veľmi kvalitnú Arabiku , s konzervatívnejšou chuťou, ktorú pražíme o niečo viac ako ostatné naše kávy. S chuťou samotného praženia sa v ňom v
Oblasť Las Crucitas sa nachádza 32 kilometrov juhovýchodne od hlavného mesta Guatemala City. Rozlieha sa na ploche viac ako 113 hektárov. Z toho je 90 hektárov určených na produkciu kávy a na zvyšných 23 hektároch sa nachádza lesná rezervácia , kde sa darí stromom aj rastu prirodzenej vegetácie. Káva z tejto oblasti získala dvakrát cenu Illy Award a bola uvedená v Špecialty Coffee Association of America Q-Awards Guatemala . Je to hlavne vďaka kvalite pôdy i samotnej mikroklíme : ílovité a minerálne zlože
Čo na kávu hovorí pražiareň Mamacoffe? Espresso zmes Dejavu obsahuje 100% zrná Arabica z Brazílie a Nikaraguy , ktoré sú pražené oddelene a miešané v danom pomere až po upražení. archimor z farmy El Progreso v regióne Matagalpa v Nikarague. S bratmi Chavarrími, ktorí sú už štvrtou generáciou kávových farmárov, spolupracujeme od roku 2018 a ich prístup svedčí o úcte k tradícii, ale aj o veľkej snahe a chuti učiť sa nové postupy a vyrábať špičkovú kávu. Táto káva je stredne tmavo pražená a má sladkú príchuť
Čo je to predplatné kávy a prečo si ho vybrať? Predplatné kávy funguje na princípe predplatného kávy na vopred zvolené obdobie. Výhodou je, že každý mesiac dostanete čerstvo praženú kávu a, samozrejme, nemusíte myslieť na nákup kávy. Predplatné kávy je nádherný darček, vďaka ktorému si na vás obdarovaný každý mesiac spomenie. V neposlednom rade je táto ponuka výhodná aj pre vás, pretože v závislosti od dĺžky predplatného ušetríte až 25 %. Okrem toho je cena kávy pevne stanovená na rok dopredu. Kedy a ako
Káva a banány sú dva hlavné vývozné artikly, ktoré si väčšina z nás spojí s Kostarikou , krajinou ležiacou v strednej Amerike, obmývanou z východu Karibským morom a zo západu Pacifikom. Už v roku 1779 sem boli privezené prvé kávovníky z Etiópie a ako prvá na svete tu začala výroba kávy vo veľkom . Dnes tvorí káva približne 1/4 tržieb plynúcich zo zahraničného obchodu. Kostarika si veľmi zakladá na kvalite kávy, ktorú produkuje, a aj preto je v krajine zakázané pestovanie robusty . Pôvod kávy : Kostarika T
Keňa je dnes jedným z najvýznamnejších producentov kvalitnej kávy na svete . Svoju jedinečnosť získava predovšetkým podmienkami, v ktorých káva rastie. Rozsiahle plantáže sa nachádzajú najmä v oblasti najvyššej africkej hory Kilimandžáro. Vysoká nadmorská výška, vulkanická pôda, dostatok príjemného slnka a tiež dažďov zaisťujú, že sa káve v tejto oblasti naozaj darí. Pôvod kávy : Keňa Top Masai pochádzajúca z oblasti okolo Kilimandžára získala svoj názov podľa pôvodnej africkej etnickej skupiny Masajov, k
Pražiareň Nordbeans venuje espresso káve Horizont neustálu pozornosť . Ich cieľom je poskytnúť príjemný a plný chuťový zážitok – ako v espresse, tak aj v nápojoch s mliekom. Pre Horizont kupujú kávu vždy z čerstvej úrody . Káva je sezónna komodita a časy zberu sa v jednotlivých krajinách líšia. V závislosti od sezóny ich preto v zmesi obmieňajú . Zároveň kladú dôraz na zachovanie rovnakého chuťového charakteru počas celého roka . V súčasnosti sa Horizont skladá zo starostlivo vybraných káv z fariem z 50 %
Zmiešali sme 5 najlepších stredoamerických káv s indickou Robustou a vytvorili tak jedinečnú zmes espressa s názvom Pura Vida, ktorú ocenia najmä milovníci klasického espressa. Každá z týchto káv sa praží samostatne, aby sa plne rozvinula jej požadovaná chuť. Až potom sa káva mieša. Pôvod kávy. Robusta obsahuje viac kofeínu a dodáva zmesi silu, ktorú od kvalitného espressa požadujete. Chuť: Chuť tejto zmesi je plná a pripomína oriešky. Má veľmi nízku kyslosť a vďaka prídavku indickej robusty je káva príje