lt;p>Koriander celý 30g. Koriander uplatníte v thajskej a aj juhoamerickej kuchyni k dochuteniu omáčok, ale taktiež do mletého mäsa.
Koriander uplatníte v thajské a juhoamerickej kuchyni k dochutení omáčok, ale tiež do mletého masa.
koriander celý Koriander je zabudnuté korenie s príjemnou korenistú chuťou a vôňou. Používa sa do chleba, vianočného pečiva, perníku. Je súčasťou zmesí používaných na korenenie šalátov, mäsa, paštét. Pridáva sa tiež do nakladanej zeleniny. Koriander je vhodný ako súčasť bylinných čajov
Koreniaca zmes Grešík Adžika vychádza z originálnej kavkazskej receptúry, jedná sa o veľmi jemne pálivú koreniacu zmes, kde v zložení najdete: papriku, koriander, kôpor, soľ, cesnak, bazalku, pískavicu, mätu, bôbkový list, majoránku celer, petržlen, saturejku, chilli.
Koriander celý je aromatické korenie s jemne sladkastou, mierne pikantnou chuťou, ktoré je ideálne na prípravu ázijských a stredomorských pokrmov a je známy svojimi detoxikačnými a tráviacimi účinkami.
Koriander celý je aromatické korenie s jemne sladkastou, mierne pikantnou chuťou, ktoré je ideálne na prípravu ázijských a stredomorských pokrmov a je známy svojimi detoxikačnými a tráviacimi účinkami.
Koriander celý je aromatické korenie s jemne sladkastou, mierne pikantnou chuťou, ktoré je ideálne na prípravu ázijských a stredomorských pokrmov a je známy svojimi detoxikačnými a tráviacimi účinkami.
Jednodruhové korenie – celý koriander. Výborné korenie na ochutenie domáceho chleba, pečiva.
Muškátový oriešok celý vhodný do pečiva, zemiakovej kaše, bielej polievky, ragú.
Do polievok a omáčok, zvlášť smotanových a paradajkových, tiež pri zaváraní hub a zeleniny.
Jalovec je vhodný na zverinu, kurča na divoko, či do marinád a na ryby.
Kardamom celý 10g. Kardamom zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jedál Môžete ho využiť v pečive, azijskej kuchyni, ale tiež v káve či čaji, známe predovšetkým z arabských krajín.
Šafrán je najdrahšie korenie na svete. Už malé množstvo výrazne ovonia a ochutí polievky, omáčky, ryžu aj jedlo z rýb a hydiny.
Koriander je príbuzný rasce, anízu a kôpru a tvorí jednu zo základných súčastí indického korenia. Je súčasťou mnohých zmesí ako napríklad Country korenie, Adžika, Kari, ai.
koriander mletý (Coriandrum sativum) Koriander sa používa do zmesí korenín do pečiva, pri údení mäsa a výrobe údenín, do omáčok, do likérov a pri výrobe cukroviniek. Koriander je jednoročná bylina s stonkou až 1 meter vysokú. Ako korenie sa užívajú suché plody. Tvorí súčasť koreniacich zmesí karí.
Koriander je charakteristický svojou nasladlou a zároveň pikantnou arómou s orechovým podtónom. Koriander je hlavnou súčasťou kari korenia, ale používa sa aj k dusenému mäsu, do marinád alebo k nakladanej zelenine.