Kardamom celý 10g. Kardamom zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jedál Môžete ho využiť v pečive, azijskej kuchyni, ale tiež v káve či čaji, známe predovšetkým z arabských krajín.
Kardamom zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jedál. Môžete ho využíť v pečive, azijskej kuchyni, ale tiež v káve či čaji, známy predovšetkým z arabských zemí.
Kardamóm, luxusné korenie pre gurmánov. Okrem šafranu a vanilky je tretím najdrahším korením. Jeho dymová, kvetinovo-sladká aróma hrá v indickej a arabskej kuchyni nezastupiteľnú úlohu. Štipka kardamómu na šálku horúceho nápoja prinesie silu a vôňu Orientu. Kardamóm možno použiť aj do perníkov, pečiva a niektorých druhov chleba. Obzvlášť chutný je kardamóm aj v ovocných šalátoch, kompótoch alebo k pečenému jablku.
Muškátový oriešok celý vhodný do pečiva, zemiakovej kaše, bielej polievky, ragú.
Krátky popis: Rajah Zelený Kardamom Celý je jedinečné korenie, ktoré prináša do kuchyne intenzívnu chuť a vôňu. Jeho pôvod možno vystopovať až do dávnych čias v juhovýchodnej Ázii, kde je pestovaný v tropických oblastiach ako je India, Sri Lanka a Thajsko. Balenie: 50g
Do polievok a omáčok, zvlášť smotanových a paradajkových, tiež pri zaváraní hub a zeleniny.
lt;p>Koriander celý 30g. Koriander uplatníte v thajskej a aj juhoamerickej kuchyni k dochuteniu omáčok, ale taktiež do mletého mäsa.
Koriander uplatníte v thajské a juhoamerickej kuchyni k dochutení omáčok, ale tiež do mletého masa.
Jalovec je vhodný na zverinu, kurča na divoko, či do marinád a na ryby.
Pravý kardamóm - viac než len chuť Štipka kardamómu pridaná do čaju alebo kávy vám prinesie silu a vôňu Orientu. Tradične sa kardamóm pridáva aj do vianočného pečiva a ovocných zákuskov. Kardamóm sa tradične používa v ayurvéde pre priaznivé účinky na organizmus.
Šafrán je najdrahšie korenie na svete. Už malé množstvo výrazne ovonia a ochutí polievky, omáčky, ryžu aj jedlo z rýb a hydiny.
Čierny peper sa hodí prakticy na všetky druhy jedál, vrátane šalátov a polievok.
Sečuánsky peper má použitie predovšetkým v azijskej kuchyni. Má peprovú chuť bez výraznejšej pálivosti.
Cukrovinky, furé so sirupovou náplňou. Svieži mix citrónu a medu chutná po celý rok.
Cukrovinky, furé so sirupovou náplňou. Svieži mix citrónu a medu chutná po celý rok.
Peper biely má jemnejšiu chuť než klasický čierny peper, hodí sa pre biele mäsá, omáčky, ale tiež do polievok.