Fazuľa mungo pravdepodobne nie je taká známa ako cícer alebo šošovica. O to viac im treba venovať pozornosť. Tieto drobné, výrazné zelené fazuľky sa hodia do rôznych jedál, od polievok až po dezerty. Nemusia sa namáčať tak dlho ako iné strukoviny a veľmi ľahko klíčia.
Tento pomerne vzácny druh soli sa používa najmä v kuchyniach ázijských krajín, ako je Bangladéš, India, Pakistan a najmä Nepál. Výborne sa hodí najmä na dochutenie rôznych čatní, raitas a dokonca aj na posypanie ovocia! Do pokrmu vnáša arómu vajec uvarených natvrdo, preto je obľúbený vo vegánskych jedlách.
Aromatická zmes korenia zložená z koriandra, kurkumy, chilli, rasce, čierneho korenia, feniklu, soli a cesnaku. Pálivé madras je indické korenie, ktoré je obľúbené v kombinácii s kuracím, jahňacím a hovädzím mäsom.
Vyskúšajte tieto skvelé fazuľky, ktoré dodajú chuť vášmu jedlu.
Muškátový kvet je druh korenia. Jedná sa o sušený miešok zo semena muškátovníka.
Madras kari zmes bola vytvorená britskými kolonizátormi, čiže neni indickým výtvorom. Sú v nej použité všetky typické koreniny pre ázijskú kuchyňu. Tento produkt patrí k tým palivejším.
Čierne korenie niektorí považujeme za obyčajnú vec. Jedná sa o veľmi dôležitý druh korenia pri varení a to nielen do väčšiny jedál, ale aj napríklad koreninového čaju, ktorý je obľúbený v celej Ázií a populárny sa stáva aj u nás. Je veľmi dôležité , aby ste si vybrali kvalitný druh korenia a aby sa zachovala jeho pôvodná chuť aj vôňa.
Pokiaľ ste už boli v Ázií, a urobili ste tú istú chybu, že te si nedoniesli dostatok kardamonu, nezúfajte! Kardamon od najlepšieho výrobcu East End vás odnesie do ázijských orientálnych destinácií, akonáhle k nemu prvýkrát privoniate.
Táto zmes je vyrobená zo sušeného granátového jablka. Je vhodné ho použiť na prípravu kari alebo so strukovinami. Je známe, že zmes z granátového jablka zmierňuje pálenie záhy, preto sa hodí do viac pikantných jedál.
Sušené chilli papričky drcené (vločky) extra pálivé.
Garam Masala velmi aromatická a ostrá směs koření původem z Indie a Pákistánu.
Mletý římský kmín - důležitá součást asijské a zejména indické kuchyně.
Červená fazuľa nepochybne upúta pozornosť svojou výraznou farbou. Majú jemnú chuť a obsahujú mnoho prospešných látok pre ľudský organizmus.
Krátky popis: TRS Sklenené rezance sú jedným z najobľúbenejších druhov cestovín na trhu v súčasnosti. Balenie: 200g
Krátky popis: Ghee má vynikajúcu stabilnú teplotu a vysoký bod údenia, čo z neho robí ideálny tuk na vyprážanie, pečenie a varenie. Je vhodné pre ľudí trpiacich intoleranciou laktózy alebo celiakiou a obsahuje aj vysoký podiel zdravých tukov a vitamínov. Balenie: 500 g alebo 1 kg