S.B.S Reunion 2021 Creol Bourbon Cask je ročníkový single cask rum z ostrova Reunion, ktorý dozrieval v sude po bourbone. Ako základný materiál poslúžila šťava z cukrovej trstiny, ktorá bola po fermentácii destilovaná pomocou column stillu v roku 2021. Po 2-ročnom zrení bol tento rum naplnený do fliaš bez cukru, farbív alebo filtrácie za studena pri 59% alkoholu. Chuťové vlastnosti Vôňa: Cukrová trstina, svieže bylinné tóny, tropické ovocie. Chuť: Ľahká sladkosť s trávnatým podtónom, biele korenie, vanil
S.B.S Guyana 1993 UDS Bourbon Cask je veľmi starý, až 30-ročný rum vydaný v rámci pravidelnej limitovanej edície značky S.B.S. Ako surový materiál pre jeho výrobu bola použitá melasa, ktorej destilácia prebehla v roku 1993 za pomoci column stillu French Savalle. Ten bol v tom čase uložený v dnes už neexistujúcej destilérii Uitvlugt. Po 30-ročnom zrení v sude po bourbone bol tento rum naplnený do fliaš bez cukru, farbív alebo filtrácie za studena v sudovej sile 59,2% alkoholu. Chuťové vlastnosti Vôňa: Sla
S.B.S French Antilles 2019 Grand Arome Virgin Oak Cask je pôsobivý rum vydaný v rámci pravidelnej limitovanej edície značky S.B.S. Ako surový materiál pre jeho výrobu bola použitá melasa, ktorej destilácia prebehla za pomoci column stillu. Po 4-ročnom zrení v sude z panenského dubu bol tento rum naplnený do fliaš bez cukru, farbív alebo filtrácie za studena v sudovej sile 60,3% alkoholu. Aj keď výrobca na etikete neudáva presný pôvod, iba región pôvodu, zdatnejší rumoví znalci určite nebudú mať problém v
S.B.S Jamaica 2021 WPE Giftbox je špeciálny set mini fliaš o objeme 200ml, ktorý obsahuje rum z jamajskej destilérie Worthy Park. Každý z týchto rumov začínal úplne rovnako - bol destilovaný v rovnakom roku a rovnakým spôsobom. Aj napriek tomu je každý z nich úplne iný. Za túto rozdielnosť je zodpovedné zrenie v rôznych typoch sudov. Máte tak skvelú príležitosť zistiť, ako sa podpisuje rôzne drevo na chuť toho istého rumu. V balení nájdete rumy zrejúce v panenských sudoch vyrobených z: Francúzskeho dubu
S.B.S Origin Guadelope Red Cane je biely rum destilovaný zo šťavy z cukrovej trstiny. Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasickej rady značky S.B.S, tentokrát sa výrobca rozhodol dať svetu možnosť ochutnať ich aj vo svojej prirodzenej podobe - priamo po destilácii bez uloženia do sudu. Vôňa: Čerstvo pokosená tráva, citrusy, rajčinový džú
S.B.S Origin Jamaica TECC je biely rum z jamajskej destilérie Long Pond. Označenie TECC je jedným z typov rumov, ktorý sa tu vyrába - ide o najintenzívnejší rum z produkcie Long Pondu. Počas dlhej fermentácie sa používa dunder aj muck pit a výsledný destilát obsahuje od 1500-1600 gr/hLAA esterov. Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasicke
S.B.S Belize 2005 je rum z obľúbenej rumovej destinácie ležiacej v Karibiku. Vyrobený bol z melasy, ktorá po fermentácii prešla destiláciou cez column still. Následne bol rum uložený na dlhých 18 rokov zrenia v dubovom sude po bourbone. Z dlhého spánku tento rum prebudili v Dánsku v januári 2023, kedy sa sud stal súčasťou najnovšej limitovanej edície S.B.S. Plnenie do fliaš prebehlo v sudovej sile 58% alkoholu, rum nebol dofarbený, dosladený, ani filtrovaný za studena. V pohári vás teda bude čakať poctivý
S.B.S Jamaica WPL 2010 je single cask rum pochádzajúci z jamajskej destilérie Worthy Park. Ako surový materiál poslúžila melasa, ktorá bola po fermentácii destilovaná pomocou double retort pot stillu Fortsyths (obrázok nižšie) v roku 2010. Zrenie trvajúce celkovo 13 rokov prebiehalo najskôr v sude po bourbone, neskôr v sude po portskom víne. Do fliaš bol rum plnený v januári roku 2023 s celkovým počtom 272 naplnených fliaš. Rum neobsahuje cukor, ani nijaké ďalšie aditíva a nebol filtrovaný za studena. Vô
S.B.S Origin Ecuador Malacatos je chutný biely rum, ktorý ocenia najmä rumoví fajnšmekri a ľudia, ktorí hľadajú vo svete rumu nové zážitky. Vychutnať si ho môžete na množstvo spôsobov, či už samotný alebo v miešaných drinkoch. Ak sa rozhodnete pre druhú možnosť, odporúčame Daiquiri, v ktorom tento rum doslova zasvieti. Vôňa: Veľmi silná a sebavedomá, množstvo zrelého ovocia s náznakmi čerstvo rozkrojenej limetky, olív a lepidla. Chuť: Opäť veľmi intenzívna, ostrá, ale aj veľmi pekne vybalansovaná. Ucítite
S.B.S Guyana 2020 PM je melasový rum destilovaný v destilačnom kotli typu double wooden pot still. Na zrenie bol uložený do panenského dubového sudu, kde ležal dva roky. Naplnený do fliaš bol v auguste 2022 pri vysokej sudovej sile 66,% alkoholu. Celkovo bolo vyrobených iba 338 fliaš pre celý svet, skutočne raritná edícia pre rumových zanietencov a zberateľov. S.B.S Guyana 2020 PM nebol filtrovaný za studena a neobsahuje nijaké pridané aditíva - cukor ani farbivá. Vôňa: Jasný vplyv čerstvého dubového sudu
S.B.S Fiji 2004 je melasový rum destilovaný v destilačných kotloch pot still v roku 2004. Zrel dlhých 18 rokov v sude po bourbone. Z tohto sudu bolo v auguste 2022 naplnených iba 210 fliaš pri vysokej sudovej sile 68,3% alkoholu. Rum neobsahuje nijaké aditíva a nie je filtrovaný za studena. Vôňa: Sladke a kvetinové tóny sú doplnené o tóny vlašských orechov, smotany, vanilky a kože. Chuť: Intenzívna a pomerne alkoholová kvôli vyššiemu % alkoholu. Neskôr sa ukazujú tóny praženej kávy, kokosu, spáleného kara
S.B.S Origin Dominican Republic Aroma Grande je biely rum s úžasne bohatým aromatickým profilom. Vyrobený bol v Dominikánskej Republike tradičnou stĺpovou destiláciou a má vysoký obsah esterov okolo 500 g/hl. Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasickej rady značky S.B.S, tentokrát sa výrobca rozhodol dať svetu možnosť ochutnať ich aj vo s
S.B.S Origin French Antilles Grand Arome je skvelý biely rum pochádzajúci z Francúzskych Antíl. Vyrobený je z melasy a vyznačuje sa vysokým obsahom esterov 500 g/hl. Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasickej rady značky S.B.S, tentokrát sa výrobca rozhodol dať svetu možnosť ochutnať ich aj vo svojej prirodzenej podobe - priamo po destil
S.B.S Origin Guyana PM je skvelý biely rum pochádzajúci z Guyany. Vyrobený bol v drevenom destilačnom kotli zvaných "double wooden pot still", ktorý je typický pre túto krajinu. Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasickej rady značky S.B.S, tentokrát sa výrobca rozhodol dať svetu možnosť ochutnať ich aj vo svojej prirodzenej podobe - pria
S.B.S Origin Jamaica TECA je výrazný biely rum vyrobený v jamajskej destilérii Long Pond. Obsahuje vysoký počet esterov, až 1200 - 1300 g/hl, ktorý je dosiahnutý veľmi dlhou fermentáciou melasy, tiež je použitý "dunder" a "muck pit". Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasickej rady značky S.B.S, tentokrát sa výrobca rozhodol dať svetu mož