Koření Červenka

Korenie Červenka Citrónová kôra 50g

Korenie Červenka Citrónová kôra 50g

Citrónová kôra sa vyrába z citrónov, sušením a následným drvením. Získava sa výhradne spracovaním kôry z plodov pestovaných bez chemického ošetrenia. Má osviežujúcu arómu a citrusovú chuť.

kúpiť
Korenie Červenka Korenie červené celé 50g

Korenie Červenka Korenie červené celé 50g

Korenie červené je vhodné najmä na ryby, hydinu, ale hodí sa aj k zverine, pridáva sa do omáčok, štiav a dresingov. Červené korenie používajte len v malom množstve.

kúpiť
Korenie Červenka Černuška siata 100g

Korenie Červenka Černuška siata 100g

Táto jednoročná rastlina pochádza zo Stredného východu a južnej Európy. Semená černušky sa niekedy nesprávne nazývajú čierna rasca. Ako korenie sa hojne používa v Turecku, Libanone, Iráne a Indii.

kúpiť
Korenie Červenka Bobkový list celý 50g

Korenie Červenka Bobkový list celý 50g

Bobkový list spolu s tymiánom má nezameniteľné miesto v bouquet garni čiže kytičke byliniek. Je známy aj recept na ochutenie anglického mliečneho pudingu, kde sa pred zapečením naaranžuje čerstvý list.

kúpiť
Korenie Červenka Škoricový cukor 50g

Korenie Červenka Škoricový cukor 50g

Škoricový cukor je výborný pre ochutenie jablčného pyré, pečenie ovocných múčnikov, sladkých kaší, lievancov, palaciniek, hruškových či slivkových kompótov, jogurtov a niektorých nápojov, napr. vareného vína

kúpiť
Korenie Červenka Adžika 50g

Korenie Červenka Adžika 50g

Adžika je zmes korenia gruzínskej a arménskej kuchyne, ktorá obsahuje soľ, koriander, cesnak, sladkú papriku, saturejku, kôpor, bazalku, majoránku, mätu, petržlen, chilli a citrónovú kôru. Je vhodným korením na grilované mäsá aj na dusenú zeleninu

kúpiť
Korenie Červenka Garam masala 50g

Korenie Červenka Garam masala 50g

Korenie Garam masala má špecifickú vôňu po rímskej rasci a klinčekoch

kúpiť
Korenie Červenka Čubrica 50g

Korenie Červenka Čubrica 50g

Čubrica je tradičná koreniaca zmes balkánskej kuchyne.

kúpiť
Korenie Červenka Perníkové 50g

Korenie Červenka Perníkové 50g

Perníkové korenie, ktoré je zmesou klinčekov, koriandra, škorice, citrónovej kôry, feniklu, nového korenia a badiánu zaručí vynikajúcu chuť i vôňu výslednej pochúťky.

kúpiť
Korenie Červenka Horčičné semienko 50g

Korenie Červenka Horčičné semienko 50g

Horčičné semienko sa používa najmä pri konzervácii zeleniny (kapusta, červená repa, uhorky) a rýb. Možno ho použiť aj na prípravu základov pokrmov na oleji (napr. pod cestoviny).

kúpiť
Korenie Červenka Jalovec celý 50g

Korenie Červenka Jalovec celý 50g

Borievky alebo tiež bobuľky jalovca sú vhodné hlavne do ťažších pokrmov. Majú bohatú živicovú arómu, ktorá sa výborne hodí na zverinu, mäsá na divoko, na baranie, do marinád, do gulášov, ale skúste aj do kyslej kapusty alebo sviečkovej.

kúpiť
Korenie Červenka Tandoori Masala 50g

Korenie Červenka Tandoori Masala 50g

Tandori masala je indická aromatická zmes s rímskou rascou, sumahom a koriandrom. Vyskytuje sa v rôznych variantoch, podľa oblastí.

kúpiť
Korenie Červenka Citrónové korenie 50g

Korenie Červenka Citrónové korenie 50g

Citrónové korenie dodáva pokrmom korenisto-kyslú chuť. Najväčšie využitie však nachádza hlavne na steakoch z morských rýb, ale môžeme túto zmes tiež použiť aj na ostatné druhy mäsa pri opekaní a grilovaní steaku, špízov a podobných pokrmov.

kúpiť
Korenie Červenka Havana gril 50g

Korenie Červenka Havana gril 50g

Havana gril je zmes vhodná pri marinovaní, pečení bravčových aj hovädzích plátkov, do minútiek, pri grilovaní a opekaní všetkých druhov mäsa.

kúpiť
Korenie Červenka Americké zemiaky 50g

Korenie Červenka Americké zemiaky 50g

Zmes korenia s vyšším obsahom soli určená hlavne na dochutenie hotových pokrmov.

kúpiť