Set Bitter 1,7kg Vik Beer

Set Bitter 1,7kg Vik Beer

BITTER 1,7KG VIK BEER
Uvařte si světlé pivo Bitter anglického stylu s uspokojující hořkostí a delikátním, zemním aromatem chmele.
hořkost EBU 25-31
chmel 10g Fuggles
alkohol při surogaci (1kg/23l): 4,4%
při výrobě je potřeba přidat 1,7 kg sladového výtažku (dextrózy)
Návod na přípravu:


Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení.

Odeberte z balíčku kvasnice a chmel, prozatím je odložte stranou.

Postavte sáček s mladinovým koncentrátem do horké vody na 10 minut.

Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterilizované fermentační nádoby.

Uvařte 3L vody a přidejte je do fermentační nádoby. Přidejte 1,7kg sladového výtažku a důkladně míchejte, dokud se vše nerozpustí.

Dolijte až do 23 litrů studené vody a promíchejte. Kontrolujte teplotu vody, až padne pod 25°C, potom můžete přidat kvasinky a promíchat.

Uzavřete fermentační nádobu s kvasnou zátkou, do kvasné zátky nalijeme vodu do poloviny a zazátkujeme.

Fermentace: Umístěte fermentační nádobu na lehce umyvatelný povrch, je běžné že během prvních dvou dnů vypění; Ujistěte se že se jeho teplota pohybuje v ideální teplotě kvasnic +-20°C. Po dobu alespoň 8 dnů.

Chmelení za studena (dry hopping): Po 7 dnech zkontrolujte hustotu použitím hustoměru. Pokud je MH 1.020 (pro dextrózu) nebo 1.025 (pro sladový výtažek), nebo nižší, přidejte chmel. NEMÍCHEJTE (chmelové částice se rozpadnou a rozprostřou samy). Po přidání chmele uzavřete FN a pokračujte ve fermentaci alespoň 2-3 dny.

Následně stočte do lahví. Před stáčením vložte do láhve fermentační drops (1ks na 0,5l), nebo lžičku dextrózy (můžete použít i cukr asi 3g na 0,5l). Uložte lahve do stejné teploty jako při prvotním kvašení na dobu 5-10 dnů, kdy probíhá sekundární fermentace.

Po 5-10 dnech přesuňte láhve na chladné místo 3°C po dobu nejméně 21 dnů. Po vychlazení je pivo připravené ke konzumaci, přesto doporučujeme ponechat, alespoň 3 měsíce ležet.

kúpiť
Pridať hodnotenie
Fullers ESB Bitter 5,9% 0,5l

Fullers ESB Bitter 5,9% 0,5l

Tento Bitter má krásnou zlatou barvu s pěnou, která je doslova krémová a dlouhotrvající. Vůně je ohromující. Nejvíce vyčnívá ovoce v čele s grepy a ostatními citrusy. V pozadí se trochu ozývá chmelová zemitost. Po napití udeří střední říz s ovocnou sladkostí, kterou záhy vystřídá příjemná chmelová hořkost a zemitost, které doznívají v příjemném hořkosladkém konci. I přes svou stupňovitost se zdá být velmi lehké a dobře pitelné. Dejte si pozor ;) Pivo E

kúpiť
Artonic Bitter 0,7l

Artonic Bitter 0,7l

Nealkoholická aromatická zmes určená najmä do koktailov a mocktailov - Bitter & Spiced Miešané nápoje s použitím ARTONIC BITTER sa vyznačuje mimoriadnou horkosťou a autentickosťou. Mocktail  pripravený z ARTONIC BITTER a toniku, je plnohodnotnou nealkoholickou alternatívou gin tonikov. Kombinácia citrusových chutí s chuťou koreňa horca, prekvapí každého milovníka horkých miešaných nápojov.  

kúpiť
The Bitter Truth Black Cherry, 44%, 0.2 L (čistá fľaša)

The Bitter Truth Black Cherry, 44%, 0.2 L (čistá fľaša)

The Bitter Truth Black Cherry je likér zo zrelých čerešní Morello, sladkého drievka a horca. Chuť je sladko horkastá, farba intenzívne tmavočervená. Bez pridaných farbív. Čo ďalej? Chceli by ste tento bitter ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie bittery v našej ponuke.

kúpiť
Fernet stock Bitter dark 47,3% 0,2l

Fernet stock Bitter dark 47,3% 0,2l

Namiešajte si jednoducho drink podľa svojho gusta. Fernet Stock Bitter N0 21 Dark je parádnou novinkou, ktorá vzniká kombináciou fermentovaného a novo vyvinutého macerátu. Unikátna zmes 30 bylín je vyšperkovaná o extrakty z klinčekov a prírodnej škoricovej silice. Fernet Stock Bitter N0 21 Dark vyniká vyvážením horčín a korenených tónov. Tento bitter je perfektný na prípravu Tiki koktailov a drinkov na báze rumu, bourbonu, cognacu a iných výrazných destilátov. Stačí pár kvapiek a ľahko pripravíte miešaný

kúpiť
THE BITTER TRUTH OLD AROMA 0.20L 39% (čistá fľaša)

THE BITTER TRUTH OLD AROMA 0.20L 39% (čistá fľaša)

The Bitter Truth Old Aroma Bitters 0,2 L sa skvele hodí do punču, whisky alebo rumu. Opojná vôňa plná klinčeka, perníku.Chuť je neprekonateľná v zložitosti, škorica, kardamón, aníz, klinčeky.

kúpiť
Martini Riserva Speciale Bitter 28,5% 0,7L

Martini Riserva Speciale Bitter 28,5% 0,7L

Martini Riserva Speciale Bitter je prémiový taliansky bitter, ktorý vyniká bohatou zmesou bylín, korenia a citrusov, dokonale vyvážených pre sofistikované koktaily. S obsahom alkoholu 28,5 % je ideálnou voľbou pre milovníkov klasických negroni či kreatívnych drinkov.

kúpiť
Truth Bitter Elixir 30% 0,5l

Truth Bitter Elixir 30% 0,5l

The Bitter Truth – Elixier je jedinečný likér, stierajúci hranice konvenčnej chuti. Pevne zakorenený v tradíciách klasicky sladkých vermutoch a liečivých toník. Užite si jedinečnú chuť tohoto elixíru vo vašom Manhattane, či Negroni pred večerou, alebo ako čistý koncentrát na podporu trávenia po bohatom jedle.

kúpiť
The Bitter Truth Old Time Aromatic 39% 0,2L

The Bitter Truth Old Time Aromatic 39% 0,2L

The Bitter Truth Old Time Aromatic Bitters dodá vašim kokteilom hlbokú, korenistú arómu s tónmi škorice, klinčeka a kardamónu. Tento klasický bitters je nevyhnutnosťou pre každého barmana, ktorý hľadá autentický chuťový profil starých receptov. Skvelo sa hodí do kokteilov na báze whisky či rumu, kde zvýrazní ich prirodzenú hĺbku a komplexnosť.

kúpiť
Bitter 1,7kg Vik Beer

Bitter 1,7kg Vik Beer

BITTER 1,7KG VIK BEER Uvařte si světlé pivo Bitter anglického stylu s uspokojující hořkostí a delikátním, zemním aromatem chmele. hořkost EBU 25-31 chmel 10g Fuggles alkohol při surogaci (1kg/23l): 4,4% při výrobě je potřeba přidat 1,7 kg sladového výtažku (dextrózy) Návod na přípravu: Vyčistěte a sterilizujte celé vybavení. Odeberte z balíčku kvasnice a chmel, prozatím je odložte stranou. Postavte sáček s mladinovým koncentrátem do horké vody na 10 minut. Otevřete sáček a nalijte extrakt do sterili

kúpiť
Campari Bitter 25% 1 l (čistá fľaša)

Campari Bitter 25% 1 l (čistá fľaša)

Campari Bitter ma typicky žiarivo červenú farbu a jeho charakteristická chuť je lahodne horká. Tento alkoholický aperitív je vyrábaný na báze vyluhovania horkých bylín, aromatických rastlín a ovocia v alkohole a vode.  

kúpiť
Fernet stock Bitter pale 48,3% 0,2l

Fernet stock Bitter pale 48,3% 0,2l

Urobte si ľahko drink na profi úrovni. Poslúži vám na to Fernet Stock Bitter N0 20 Pale, ktorý sa vyrába kombináciou fermentovaného a novo vyvinutého macerátu. Táto vytunená zmes obohatená o extrakty z klinčekov a exotického ovocia vyniká vyváženým pomerom horčín a ovocných tónov. Fernet Stock Bitter N0 20 Pale sa hodí na prípravu sviežich koktailov na báze svetlých a agricol rumov, ginu, tequily, mezcalu a iných svetlých destilátov. Vybavte sa parádnym bitterom. Pár kvapiek a špičkový miešaný drink máte

kúpiť
GASCO Dry Bitter Tonic (čistá fľaša)

GASCO Dry Bitter Tonic (čistá fľaša)

Dry Bitter Tonic J.GASCO je tonik koncipovaný pre tých, ktorí milujú klasický tonik na báze chinínu. Dobre štruktúrovaný, intenzívny s horkými a čistými tónmi, podporuje vôňu ginu a aromatických destilátov.

kúpiť
Angostura Bitter, 44.7%, 0.2 L (čistá fľaša)

Angostura Bitter, 44.7%, 0.2 L (čistá fľaša)

Angostura bola pôvodne vyrobená lekárnikom ako liek pre vojakov trpiac ťažkými horúčkami a žalúdočnými problémami. Dnes sa vyrába ako aromatický prípravok na dochucovanie miešaných nápojov. Angostura bitter má červenohnedú farbu a horkú chuť. Je to liehovina s nízkym obsahom cukru, výraznou vôňou a rozvinutou horkosťou. Pre svoju hustú koncentráciu sa podáva ako long drink riedený tonikom alebo vodou. Čo ďalej? Chceli by ste tento bitter ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať

kúpiť
Campari Bitter 25% 1l

Campari Bitter 25% 1l

Campari je nezameniteľný žiarivo červený taliansky bitter. Jeho žiarivá červená  farba a jedinečná horká chuť sú srdcom každého Negroni a dušou niekoľkých koktejlov. Stimuluje zmysly podmanivým vizuálnym a chuťovým zážitkom. Campari je celosvetovou ikonou milánskeho štýlu a dokonalosti –je to proste ikona zrodená z vášne. Neváhaj a vychutnaj si svoje Campari na lade.

kúpiť
Kvasný cukr "maltóza" Enhancer Muntons 1kg

Kvasný cukr "maltóza" Enhancer Muntons 1kg

Muntons Beer Kit Enhancer 1kgCo obsahuje muntons beer kit enhancer?Přídavek k mladinovým koncentrátům obsahuje 1 kg směsi dextrózy a sušeného sladového extraktu, který se jednoduše přidává místo do všech pivních mladinových koncentrátů, které vyžadují kvasný cukr. Dextróza obsahuje jednoduché cukry, které podpoří velmi rychlý začátek kvašení a zajistí malou možnost jakékoli kontaminace na citlivém začátku procesu výroby piva. Sladový výtažek v mladinových koncentrátech Beer Kit Enhancer zlepší tvorbu a u

kúpiť