Biela dlhozrnná ryža, s jemnou chuťou a pevnou textúrou, je univerzálnym základom mnohých svetových kuchýň, kde sa využíva ako príloha k mäsu, rybám alebo zelenine.
Biela dlhozrnná ryža, s jemnou chuťou a pevnou textúrou, je univerzálnym základom mnohých svetových kuchýň, kde sa využíva ako príloha k mäsu, rybám alebo zelenine.
Ryža natural je jedna z najzdravších potravín. Obsahuje veľké množstvo aminokyselín, vitamín B a E, draslík aj železo. V tele pomáha regulovať obsah vody, čistí tráviaci trakt a pri pravidelnej konzumácii tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Navyše neosahuje lepok, nespôsobuje nadúvanie a pomáha pri regulácii váhy. Vďaka pomalému uvoľňovaniu cukru do krvi je ryža natural vhodná aj pri cukrovke alebo hypoglykémii, znižuje krvný tlak. Prospieva aj kvalite vlasov, nechtov, pokožke a kostiam. Príprava
Ryža basmati je vysoko kvalitná ryža je typická svojou nízkou lepivosťou. Je veľmi obľúbená pre svoje široké uplatnenie v kuchyni. Neoceniteľná je ako príloha ku koreneným indickým omáčkam. Pravá Basmati ryža pochádza výhradne z Indie alebo Pakistanu a názov Basmati je chráneným označením. Príprava: Prepláchnite 1 diel ryže a varte v 1,5 dielov osolenej vody. Po privedení do varu varte približne 15 minút. Zloženie: Ryža dlhozrnná lúpaná basmati. Môže obsahovať stopy lepku. Krajina pôvodu:India
Trojfarebná ryža sa skladá z natural dlhozrnnej ryže, červenej ryže a čiernej ryže. Exotická kombinácia skvelých chutí, dodý jedlu originalitu. Ryža pochádza z tropických oblastí Ázie a Afriky. Domestikovaná bola približne pred 10 000 rokmi a dnes je jednou z najdôležitejších obilnín sveta. Ako hlavný príjem potravy ju má asi 1/4 obyvateľstva zemegule. Z ryže sa vyrába múka, nápoje, dezerty, ale aj pivo alebo víno. Budhistickí mnísi z ryže vytvára známej mandaly a ryžový papier je často využívaný v umení.
Mohatá na vlákninu a s plnou, robustnou chuťou, je zdravou a nutrične hodnotnou prílohou k mnohým pokrmom, od ázijských wokov až po mediteránske ryžové šaláty.
Mohatá na vlákninu a s plnou, robustnou chuťou, je zdravou a nutrične hodnotnou prílohou k mnohým pokrmom, od ázijských wokov až po mediteránske ryžové šaláty.
Čierna ryža bola v dávnych časoch známe tiež ako zakázaná ryža, alebo cisárska ryža.
Čierna ryža bola v dávnych časoch známe tiež ako zakázaná ryža, alebo cisárska ryža.
Čierna ryža bola v dávnych časoch známe tiež ako zakázaná ryža, alebo cisárska ryža.
Bielá guľatozrná ryža, vyznačujúca sa jemnou chuťou a krémovou textúrou po uvarení, je kľúčovou ingredienciou v mnohých ázijských a stredomorských pokrmoch, ako sú risotto, paella alebo sladké ryžové pudingy.
Bielá guľatozrná ryža, vyznačujúca sa jemnou chuťou a krémovou textúrou po uvarení, je kľúčovou ingredienciou v mnohých ázijských a stredomorských pokrmoch, ako sú risotto, paella alebo sladké ryžové pudingy.
Ryža basmati je kráľovnou medzi ryžami. Basmati má jemnú vôňu a ľahkú orieškovú arómu. Je ľahko stráviteľná a jej príprava je rýchla. Je vhodná nielen ako príloha. Pripraviť z nej možno mnoho iných lahodných a netradičných pokrmov.
Arborio ryža je luxusná talianska ryža s charakteristickou krémovou textúrou a jemnou chuťou, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou prípravy slávneho rizota.
Arborio ryža je luxusná talianska ryža s charakteristickou krémovou textúrou a jemnou chuťou, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou prípravy slávneho rizota.
Jasmínová ryža je najrozšírenejší a najobľúbenejší druh ryže v ázijskej kuchyni. Je charakteristická tým, že má jemnú kvetinovú vôňu. Je vhodná ako príloha, ale aj do nákypov. Zloženie: jasmínová ryža Nutričné hodnoty na 100 g: energetická hodnota: 1478 kJ / 348 kcaltuky: 0.2 g, z toho nasýtené: 0.1 g, sacharidy: 79 g, z toho cukry: 0.4 g, bielkoviny: 8.1 g, soľ: 0.01 g Krajina pôvodu: Taliansko Hmotnosť: 500g