Protafloc Tablets

Protafloc Tablets

Protafloc Tablets

Číriace činidlo vo forme tabliet, obsahujúce polysacharid karagenan,
ktoré sa pridáva do mladiny ku koncu chmeľovaru. Získava sa z červených rias ( z tzv. Írskeho machu).
Polysacharidy obsiahnuté v produkte významne pomáhajú koaguláciu proteínov
a ostatných látok spôsobujúcich zákal v pive.

Doporučená aplikácia:

Protafloc Tablets sa doporučuje používať pri výrobe vrchne kvasených pív,
kde sú používané kvasnice s horšou sedimentáciou.
Použitie je individuálne a veľmi závisí od použitých surovín a receptúre každého pivovaru!
Optimálne použitie: 10 - 15 min. pred koncom chmeľovarom
Dávkovanie: 1,5 - 7,0 g / hl (0,6 - 2,9 tab./hl) podľa druhu piva,
použitých surovín a receptúry (pozri nižšie tabuľku dávkovania)

g/hl objemu tabl./hl
Lehké pivá (do 8% EPM) 1,5-3 0,6-1,25
Výčepné pivá a ležáky (8-13% EPM) 2-5 0,8-2
Silné pivá a špeciály (nad 13% EPM) 3-7 1,8-2,9

Balenie 1 ks tableta / 2,4g (+/- 0,1g)
Uchovávajte v suchu a chlade (optimální teplota 10 - 15°C),
mimo dosah slunečného svetla.

kúpiť
Pridať hodnotenie
Protafloc Tablets

Protafloc Tablets

Protafloc Tablets Číriace činidlo vo forme tabliet, obsahujúce polysacharid karagenan, ktoré sa pridáva do mladiny ku koncu chmeľovaru. Získava sa z červených rias ( z tzv. Írskeho machu). Polysacharidy obsiahnuté v produkte významne pomáhajú koaguláciu proteínov a ostatných látok spôsobujúcich zákal v pive. Doporučená aplikácia: Protafloc Tablets sa doporučuje používať pri výrobe vrchne kvasených pív, kde sú používané kvasnice s horšou sedimentáciou. Použitie je individuálne a veľmi závisí od použitýc

kúpiť
Zvýhodnená sada surovín na LEŽIAK40-50 l piva (Suroviny na 2 várky piva)

Zvýhodnená sada surovín na LEŽIAK40-50 l piva (Suroviny na 2 várky piva)

Uvartesipivo s našou sadou. Zvýhodnená sada na výrobu 40-50l piva Sada obsahuje: Slad plzeňský....................10 kg  Kvasnice spodné W-34/70.... 2ks Chmeľ český...........................................2X100g  (môžete si vybrať napíšte do poznámky) Čiridlo Protafloc Tablets ..........................1ks  farba EBC: 5,5-7,5 .      

kúpiť
Zvýhodnená sada surovín na PALE ALE 40-50 l piva (Suroviny na 2 várky piva)

Zvýhodnená sada surovín na PALE ALE 40-50 l piva (Suroviny na 2 várky piva)

 Uvartesipivo s našou sadou. Zvýhodnená sada na výrobu 40-50l piva Sada obsahuje: Slad Pale Ale..................10 kg  Kvasnice US- West Coast..............2ks Chmeľ český...........................................2X100g  (môžete si vybrať napíšte do poznámky) Čiridlo Protafloc Tablets ..........................1ks   farba EBC: 5,5-7,5    

kúpiť