Nôž sashimi 210 mm  (SR 400)

Nôž sashimi 210 mm (SR 400)

JAPONSKÝ kuchárský NÔŽ sashimi 
Pre prácu so všetkým čo mora dodá na Váš stôl
Nôž sashimi je tradičný japonský nôž, ktorá sa perfektne hodí pre prácu s rybami a možskými plody. Ideálne pre prípravu japonského Sushi vďaka špeciálnemu tvarovaniu jednostranne brúsené čepele. Tradičná drevená rukoväť s dokonale spracovanú ergonómiou pre pevný a bezpečný úchyt sa bude hodiť pre presné a rýchle krájanie.
Nôž možno použivať aj pre krájanie syrov, údenín či spracovanie zeleniny. Skrátka vďaka jeho všestrannosti bude pre Vás Nôž sashimi 210 mm FC-75 dobrým pomocníkom pre Vaše kulinárske počiny.
kľúčové vlastnosti
perfektne ostrýjednostranne brúsenýtradičná drevená japonská rukoväťnavrhnutý pre prípravu sushi a prácu s rybamiCelková dĺžka noža je 350 mm. dĺžka čepele je 210mm. Užší rozmer čepele umožňuje rýchle a presné rezy.
Je veľmi ľahký a vyvážený a hodí sa ako pre ľavákov tak i pravákov.
Vyrobené z kvalitných materiálov
Čepeľ je vyrobená z vysokouhlíkovej ocele, vďaka tomu je zaistená vysoká odolnosť a životnosť. Nôž je veľmí jednoduchý na údržbu. Po každom použití ho utrite vlhkou handrou a po takmer utrite do sucha. Zostane tak ostrý po dlhú dobu. Výrazne neodporúčame jeho umývanie v umývačke.
Rukoväť má tradičné japonské rysy i tvar. Je vyrobená z magnoliového dreva.
Hmotnosť: 80g
Tvrdosť: 55-57 HRC
Vyrobené: Japonsko

 

kúpiť
Kikkoman Sushi & Sashimi sójová omáčka 250Ml

Kikkoman Sushi & Sashimi sójová omáčka 250Ml

Krátky popis: Kikkoman Sushi & Sashimi sójová omáčka je populárny produkt, ktorý sa používa ako základná ingrediencia v mnohých japonských jedlách, najmä v sushi a sashimi.   Balenie: 250ml  

kúpiť
Satake Japonské nože Satake (Sashimi+Santoku+Nakiri) 3ks

Satake Japonské nože Satake (Sashimi+Santoku+Nakiri) 3ks

3-dielna sada nožov Satake obsahuje tri samostatné nože: nôž na zeleninu Santoku 17cm, filetový nôž Sashimi 21cm a japonský kuchársky nôž Nakiri 17cm, ktorý slúži ako čepeľ na všeobecné použitie. Každý nôž je vyrobený z pevnej a odolnej Hi-Carbon ocele a má krásnu rukoväť z magnóliového dreva. Dizajn je elegantnou kombináciou škandinávskeho a japonského štýlu. Nože majú odolné a ostré ostrie a sú skvelým darčekom pre každého nadšenca varenia. Uhol ostria: 15°. Sashimi Filetovací nôž, vďaka ktorému jednodu

kúpiť
Kikkoman Sójová omáčka na sushi Kikkoman 250ml

Kikkoman Sójová omáčka na sushi Kikkoman 250ml

Sójová omáčka je klúčovou ingredienciou v ázijskej kuchyni a táto verzia od Kikkoman je široko používaná pre svoj výnimočný chuťový profil. Je vyrobená z fermentovaných sójových bôbov, pšenice, vody a soli. Táto kombinácia ingrediencií dáva omáčke hlbokú, slanú a bohatú chuť s jemnými nádychmi pšenice a sóje. Sójová omáčka na sushi Kikkoman sa používa na ponorenie kúskov sushi alebo sashimi do omáčky pred konzumáciou. Taktiež môže byť použitá ako prísada do rôznych ázijských jedál na zvýraznenie ich chuti

kúpiť
Sempio foods Sójová omáčka 501  15L

Sempio foods Sójová omáčka 501 15L

Sójová omáčka Sempio 501 15 L. Krajina pôvodu Južná Kórea. Najpredávanejšia prírodne varená sójová omáčka v Kórei s hlbokou, bohatou chuťou a arómou. Táto omáčka bola pomaly a správne fermentovaná počas 6 mesiacov, prostredníctvom fermentačného procesu zahŕňajúceho 5 krokov so zdravými kvasinkami a baktériami mliečneho kvasenia. Tie jej dodávajú hlbokú sójovú chuť a čistý a nezameniteľný chuťový profil. Omáčka je bohatá na umami a zvýrazňuje chuť všetkých ingrediencií, ktoré obsahuje. Hodí sa na prípravu

kúpiť
Nôž na sashimi 210 mm (SXL-2006)

Nôž na sashimi 210 mm (SXL-2006)

Vhodné na krájanie morčacieho mäsa, pečene, šunky, hovädzieho carpaccia   Dĺžka rukoväte: 127 mmDĺžka čepele: 208 mmCelková dĺžka: 335 mmHmotnosť: 160 g Tvrdosť: HRC 56-58 Odporúčania a údržba: Nôž na krájanie 210 mm vyrobený z japonskej ocele AUS-8, nikdy neumývajte v umývačke riadu. Na zachovanie ostrosti nôž ihneď ručne umyte a osušte.Japonský nôž nepoužívajte na krájanie tvrdých alebo mrazených potravín. Mohli by ste zlomiť čepeľ alebo odlomiť časti čepele.Nôž nepoužívajte ako páčidlo a vyhýbajte

kúpiť
Sempio foods Sójová omáčka 501 860ml

Sempio foods Sójová omáčka 501 860ml

Tento produkt sa vám môže hodiť na recept: Udon rezance s kuracím mäsom   Sójová omáčka Sempio 501 860 ml. Krajina pôvodu Južná Kórea. Najpredávanejšia prírodne varená sójová omáčka v Kórei s hlbokou, bohatou chuťou a arómou. Táto omáčka bola pomaly a správne fermentovaná počas 6 mesiacov, prostredníctvom fermentačného procesu zahŕňajúceho 5 krokov so zdravými kvasinkami a baktériami mliečneho kvasenia. Tie jej dodávajú hlbokú sójovú chuť a čistý a nezameniteľný chuťový profil. Omáčka je bohatá na umami a

kúpiť
Golden Turtle for Chefs Zázvor ružový 240g

Golden Turtle for Chefs Zázvor ružový 240g

Zázvor ružový 240g. Nenahraditeľná surovina na výrobu skvelého suši. Krajina pôvodu Čína. Ružový suši zázvor alebo Gari je vyrobený z tenkého plátku nakrájaného zázvoru a počas morenia získa svoju farbu. Suši zázvor sa tradične podáva po jedle sashimi alebo sushi, kvôli jeho jemnej mäsovej sladkosti a pretože čistí chuť medzi kúskami suši. Často sa s ním stretnete v pravých sushi reštauráciách alebo v tzv. Running sushi baroch. Ružový zázvor slúži na neutralizáciu chuti medzi jednotlivými kúskami sushi. S

kúpiť
Inaka Zázvor ružový 1 kg

Inaka Zázvor ružový 1 kg

Ružový zázvor nakladaný v sladkokyslom náleve Inaka 900 g. Krajina pôvodu Čína. Ružový suši zázvor alebo Gari je vyrobený z tenkého plátku nakrájaného zázvoru a počas morenia získa svoju farbu. Suši zázvor sa tradične podáva po jedle sashimi alebo sushi, kvôli jeho jemnej mäsovej sladkosti a pretože čistí chuť medzi kúskami suši. V minulosti sa však po sushi konzumoval vraj najmä kvôli odbúraniu neblahých účinkov nečerstvých surových rýb na organizmus. Často sa s ním stretnete v pravých sushi reštauráciác

kúpiť