Zatiaľ čo väčšina destilérií používa svoje Coffey destilačné prístroje iba na výrobu grain whisky, Nikka používa dva Coffey destilačné prístroje v svojej destilérii Miyagikyo na výrobu aj sladovej (malt) whisky. Nikka Coffey Malt Whisky bola pridaná do ich portfólia v roku 2014. Je chuťovo veľmi bohatá a je skvelým doplnením fantastického sortimentu whisky značky Nikka.
Nikka Coffey Malt sa destiluje na dvoch Coffey stilloch (foto nižšie), ktoré boli do destilérie Miyagikyo privezené v 60. rokoch 20. storočia. Ide o špecifický typ kontinuálnych destilačných zariadení, ktoré boli vyvinuté a patentované írskym vynálezcom menom Aeneas Coffey.
Ako chutí Nikka Coffey Malt?
Vôňa: Živá, ovocná. Citrusové plody, hruška, vanilka.
Chuť: Krémové pečivo, slivky, hrozienka, vanilka, pralinky, sušienky.
Záver: Bohatý, plný, komplexný. Slivka, sladké drievko.
O značke Nikka Whisky
Zakladateľ značky Nikka Masataka Taketsuru sa narodil v roku 1894 do rodiny výrobcov saké a je považovaný za otca japonskej whisky. Po absolvovaní štúdia chémie začal pracovať pre spoločnosť Settsu Shuzo, ktorá ho vyslala do Škótska na stáž. Tam sa zamiloval do whisky a rozhodol sa jej venovať svoj život. V roku 1934 postavil na ostrove Hokkaido svoju prvú destilériu Yoichi. Jeho rastúci úspech mu umožnil v roku 1969 otvoriť druhú destilériu v blízkosti Sendai: Miyagikyo. Koncern Nikka Whisky vyrába celú svoju líniu japonských whisky práve z týchto dvoch destilérií.
V súčasnosti je Nikka veľmi vyhľadávanou a populárnou značkou japonskej whisky, čomu svedčia aj získané ocenenia na medzinárodných súťažiach. Zo všetkých môžeme spomenúť napríklad prvé miesto v rámci kategórie Top Trending World Whiskies súťaže Drinks International alebo prvé miesto pre whisky Nikka From The Barrel v kategórii Best Blended Whisky 2022 v súťaži OSWA (Online Scotch Whisky Awards).
Čo ďalej?
Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Whisky Nikka Coffey Malt bola predstavená v roku 2014. Bohatá a chutná, je skvelým prírastkom fantastického sortimentu Nikky. Zatiaľ čo väčšina liehovarov používa ich Coffey destilačné nádoby len na výrobu obilnej whisky, Nikka používa dva páry Coffey v ich liehovare Miyagikyo na výrobu sladovej whisky. Vo vôni cítiť tažšie arómy ako sú pekanové orechy a čierny dym. Chuť je plná vanilky, kokosu a javoru, ale slad dáva tejto whisky dokonalú rovnováhu. Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne!
Nikka Coffey Single Grain sa pýši zlatistým odtieňom. Chutí po čerstvých hruškách, čerešniach a exotickom ovocí. Objavujúce sa citrusové tóny červeného pomaranča a citrónu, pomaly ustupujú do kvetinovej vône. Nikka Coffey Grain je japonská whisky v škótskom štýle.
Gin z distilérky Nikka? Áno, moji drahí! Šikovní majstri v liehovare Nikka sú jednoducho géniovia. Začali vyrábať gin podobne ako whisky takzvanou Coffey destiláciou, ktorej pôvod siaha do vzdialeného Škótska. Základom ginu je destilát zo zmesi jačmeňa a kukurice. Následne sa pridávajú botaniká, ale nie hocijaké. Sú to výhradne rastliny rastúce v Japonsku - amanatsa, kabos, yuzu, či sansho paprika.
Šikovní majstri v liehovare Nikka sú jednoducho géniovia. Začali vyrábať gin podobne ako whisky takzvanou "Coffey" destiláciou, ktorej pôvod siaha do vzdialeného Škótska. Základom ginu je destilát zo zmesi jačmeňa a kukurice. Následne sa pridávajú botaniká, ale nie hocijaké. Sú to výhradne rastliny rastúce v Japonsku - amanatsa, kabos, yuzu, či sansho paprika.
Japonská destilérka uviedla na svetlo sveta niečo výnimočné! Okrem kvalitnej whisky, ktorou nás zásobuje, sa na trh dostala vodka. Vyrába sa takzvanou "Coffey" destiláciou. Táto destilačná metóda pochádza zo Škótska. Nikka vodka sa vyrába zo zmesi kukurice a sladového jačmeňa. Filtruje sa cez brezové drevené uhlie, aby sa dosiahla požadovaná čistota a chuťový profil. Aróma a chuť: tóny sladu, dotyk kvetinovej sladkosti.
Nikka Pure Malt Red je zmes jednotlivých sladov z Yoichi, Miyagikyo a iných liehovarov. Jeho charakteristickým znakom je, že pozostáva hlavne z Miyagikyo, ktorý mu dodáva veľa intenzívne ovocných chutí a jemnú a okrúhlu textúru. Nikka Pure Malt Red je skvelá whisky pre začiatočníkov a atraktívna pre amatérov. Môžete si ho vychutnať nasucho, ako aperitív alebo digestív, ale aj ako nátierku podávanú k jedlu.
Nikka Coffey Grain sa chuťovo nachádza niekde na pomedzí bourbonu a škótskej whisky. Z každého si berie to najlepšie a vytvára unikátny celok, ktorý je vďaka svojej chuti veľmi vyhľadávaný. Nikka Coffey Grain sa destiluje na dvoch Coffey stilloch (foto nižšie), ktoré boli do destilérie Miyagikyo privezené v 60. rokoch 20. storočia. Ide o špecifický typ kontinuálnych destilačných zariadení, ktoré boli vyvinuté a patentované írskym vynálezcom menom Aeneas Coffey. Ako chutí Nikka Coffey Grain? Vôňa: Bourbo
Nikka Pure Malt Black je tiež ukážkou know-how majstrov mixérov Nikka v oblasti spájania rôznych sladových whisky na vytvorenie dobre vyváženého zmiešaného sladu. Skladá sa z rovnakého podielu jednotlivých sladov z liehovarov Yoichi a Miyagikyo a zaujme svojou drevitou a ovocnou arómou a svojou sladkosťou ľahko pokrytou dymovými tónmi.
Ľahko rašelinová whisky od známej japonskej značky Nikka. Spolu s „Black“ a „Red“ variantom tvorí perfektne vyvážené trio. Tejto variante dominuje intenzívna dymová a rašelinová aróma. Táto paleta je doplnená o slané a bylinkové tóny. Dokonalá zmesová whisky, ktorá uspokojí každého whisky fanúšika. Pure Malt White je najviac rašelinová z portfólia Nikka, napriek tomu nestráca svoj charakteristický Nikka nádych.
Nikka Taketsuru Pure Malt Whisky 0,7L je japonská whisky v škótskom štýle. Je jemná, veľmi aromatická s medovou sladkosťou, jemnými tónmi po cherry a kvetoch. Whisky Taketsuru se stávajú čoraz viac populárnejšie a to vďaka tomu, že takmer každý rok, vyhrá nejaký ich zástupca titul na Word Whisky Awards.
Nikka Nine Decades je oslavou a poctou 90.teho výročia spoločnosti Nikka. Táto exkluzívna edícia zahŕňa whisky 9.tich desaťročí, vrátane vzácnych single maltov z Yoichi z roku 1945, whisky z Miyagikyo a vybraných druhov z destilérie Ben Nevis v Škótsku. Nikka Nine Decades bolo naplnených iba 4000 fliaš o sile 48%. Chuť je korenistá, má bohatú a výraznanú štruktúru, v ktorej cítiť škoricu, pražené orechy s tmavou čokoládou. Jemný rašelinový nádych, skvele dopĺňa sladkosť jablkového koláča a marhuľoveho d
Nikka Yoichi Single Malt je japonská whisky opisovaná ako výrazná a silná. Kráča v stopách prvej materskej destilérky Nikka postavenej v roku 1934 v meste Yoichi na japonskom ostrove Hokkaido. Zakladateľ značky Masataka Taketsuru si toto miesto vybral kvôli podobným podnebným podmienkam aké sú v Škótsku, kde sa učil výrobe whisky. Whisky Nikka Yoichi Single Malt tvorí blend rôzne starých singlemaltiek, čo presúva akékoľvek úvahy o veku do neznámych vôd. Túto výnimočnú japonskú whisky vystihujú jemné rašel
Pure Malt Red je japonská zmesová sladová whisky v očarujúco vyzerajúcej fľaši! Je vyrobená zo sladovej whisky z liehovarov Yoichi a Miyagikyo. Výsledkom je ovocná, krémová, maslová a mierne bylinná whisky.
Pure Malt Red je japonská zmesová sladová whisky v očarujúco vyzerajúcej fľaši! Je vyrobená zo sladovej whisky z liehovarov Yoichi a Miyagikyo. Výsledkom je ovocná, krémová, maslová a mierne bylinná whisky.
Nikka Yoichi 10 Y.O. je dokonale prepracovaná sladová whisky, s príjemne jantárovou farbou a lahodnou, nie príliš ostrou chuťou. Táto whisky zrela 10 rokov dubových sudoch. Vôňa je jemne korenistá, s kvetinovými tónmi. Jej chuťový profil je dokonalým spojením japonskej precíznosti a jemnosti. Chuť je jemná, no zároveň plná, na podnebí cítiť jemný závan rašeliny a tabaku, doplnený o dominantenjšiu chuť vanilky a čokolády. Nikka Yoichi 10 Y.O. Vám zaručí komplexný chuťový zážitok pri každej príležitosti.