BIO Galgán mletý je ostré korenie známe z ázijskej kuchyne. Očarí arómou, ktorá pripomína citrón v kombinácii so zázvorom. Má však podstatne jemnejšiu chuť, a preto ho môže oceniť každý, komu zázvor pripadá príliš silný. Pochádza z rastliny galgan väčší (Alpinia galanga), ktorá sa pestuje bez použitia pesticídov. Aj vďaka tomu je v nekompromisnej BIO kvalite.
BIO Galgán mletý a jeho výhody
je svieže korenie známe z Ázie
arómou pripomína citrón a zázvor, má však jemnejšiu chuť
je v nekompromisnej BIO kvalite
ocení ho každý, komu zázvor pripadá príliš silný
svoje miesto nájde v slanej aj sladkej kuchyni
ochutí letnú limonádu aj polievky
hodí sa na rôzne druhy mäsa a jeho rastlinné alternatívy
je ideálne do ázijských, pikantných či slaných receptov
Zloženie
BIO galgán mletý (Alpina galanga)
Hmotnosť: 35g
Výrobca: Sonnentor
Špeciálne liečivé korenie. Podľa učenia sv.Hildegardy z Bingenu, ktorá bola známou liečiteľkou v stredoveku, dodáva telu energiu a harmonizuje vnútro osobnosti.Používa sa na špičku noža na dochutenie pokrmov, chleba alebo do vína ako prísada.Produkt nie je určený pre deti.Krajina pôvodu: Rakúsko
Mleté korenie Galgán je špeciálne liečivé korenie, podľa sv. Hildegardy z Bingenu, ktorá bola známou liečiteľkou v stredoveku. A práve vďaka Hildegarde sa stal známym aj v Európe a používa sa s obľubou ako korenie. Toto výnimočné korenie dodáva telu energiu a harmonizuje vnútro osobnosti.Kto obľubuje juhoázijskú kuchyňu, určite mu nie je toto korenie cudzie. Arómou pripomína zázvor a citrón. Je však o trochu jemnejšie. Výborne sa hodí na prípravu pikantých ale i sladkých jedál, akými sú napríklad curry je
Perníkové korenie mleté BIO 40g Sonnentor Perníkové korenie jednoducho patrí k Vianociam. Okrem perníkov sa výborne hodí do vianočného pečiva, či rôznych koláčov. Teplé tóny škorice a klinčekov dochuťia tiež ovocné Chlebík, zimné sorbety a sušienky z krehkého cesta. Tip: Ak neviete, koľko by ste ho mali pridať do cesta, platí nasledujúce pravidlo: 5 – 8 gramov perníkového korenia na 1 kg múky. Zloženie: škorica cassia mletá, aníz mletý, klinček mletý, koriander drvený, kardamóm mletýVšetky suroviny pochád
KORENIE 5 vôní BIO - ZMES KORENIA Korenie piatich vôní je označované aj ako čínska zmes. Hodí sa do jedál s kombináciou sójovej omáčky a cukru. Originálna čínska zmes korenia je ideálna k príprave orientálnej kuchyne a rôznych exotických pokrmov. Používa sa na mäso, ryby či zeleninu. Zloženie:Kardamón mletý BIO, badián mletý BIO, fenikel mletý BIO, zázvor mletý BIO, klinček mletý BIO, škorica mletá BIO, korenie biele mleté BIO.
Korenie je viac ako len kýchací prášok. Sušené nelúpané zrniečka semienok korenia majú jemnú ovocnú vôňu a intenzívnu ostrú prenikavú chuť. Ovocie sa zberajú tesne pred jeho úplným dozretím a potom sa sušia. Čierne korenie je mnohostranne využiteľné a používa sa celé, drvené alebo čerstvo mleté. Zjemňuje a zostruje pikantné aj sladké pokrmy: šaláty, dresingy, čerstvé cestoviny, mäso, ryby i perník. Presne vieme, kde naše korenie rastie.
PERNÍKOVÉ KORENIE BIO - ZMES KORENIA Perníkové korenie je zmes korenín vhodná na sladké pečenie. Príjemnou arómou navodzuje vianočnú atmosféru a dobrú náladu. Perníkové korenie sa hodí na pečenie perníkov, vianočného pečiva, buchiet či rôznych koláčov. Zloženie: Badián mletý BIO, citrónová kôra mletá BIO, škorica mletá BIO, aníz mletý BIO, fenikel mletý BIO, klinček mletý BIO, nové korenie mleté BIO.
CHLEBOVÉ KORENIE BIO - ZMES KORENIA Chlebové korenie sa pridáva do domácich zmesí určených na pečenie chleba. Dve lyžičky korenia na kilo múky vykúzlia chlebík ako od babičky. Chlebové korenie neobsahuje soľ, glutaman ani chemické konzervanty. Zloženie:Koriander mletý BIO, rasca mletá BIO, fenikel mletý BIO, aníz mletý BIO.
Špeciálne liečivé korenie. Podľa učenia sv.Hildegardy z Bingenu, ktorá bola známou liečiteľkou v stredoveku, dodáva telu energiu a harmonizuje vnútro osobnosti. Používa sa na špičku noža na dochutenie pokrmov, chleba alebo do vína ako prísada.
Obal je navrhnutý ako korenička. Umožňuje pohodlné dávkovanie cez praktickú uzatvárateľnú násypku. Okienkom v prednej časti obalu je možné vidieť množstvo zostávajúceho korenia. Zloženie: badián mletý, citrónová kôra mletá, škorica mletá, aníz mletý, fenikel mletý, klinček mletý, nové korenie mleté. Všetky zložky sú v bio kvalite. Hmotnosť: 38g Výrobca: SanusVia
KARI KORENIE BIO - ZMES KORENIA Kari korenie pochádza z Ďalekého Východu. Vôňou pripomína exotickú Indiu. Kari korenie v sebe mieša plnosť farieb a chutí. Výrazné korenie má schopnosť pokrm dokonale zafarbiť a ochutiť lahodným nádychom. Používa sa do rôznych omáčok, mäsa a polievok. Zloženie: Kurkuma mletá BIO, chilli mleté BIO, rasca rímska mletá BIO, zázvor mletý BIO, paprika mletá sladká BIO, kardamón mletý BIO, korenie čierne mleté BIO, senovka grécka mletá BIO, nové korenie mleté BIO
Kto miluje stredomorskú chuť, mal by mať talianske korenie doma. Táto zmes zjednocuje talianske základné korenie a skvele sa hodí k cestovinám, na pizzu, lasagne a na rizoto. Kto má naponáhľať, môže orestovať pár cherry paradajok v olivovom oleji, pridať talianske korenie, zamiešať cestoviny, na to syr a je hotovo!
RYBIA POCHÚŤKA BIO - ZMES KORENIA na ryby Bylinková zmes je vhodná na vyprážanie rýb. Obsahuje kombináciu rasce, kurkumy, papriky, cesnaku, šalvie, zázvoru, tymiánu a koriandra. Rybám dodáva príjemnú bylinkovú arómu a lahodnú chuť. Zloženie: Rasca mletá BIO, kurkuma mletá BIO, paprika mletá pálivá BIO, cesnak mletý BIO, šalvia mletá BIO, tymián mletý BIO, zázvor mletý BIO, koriander mletý BIO.
TANDOORI MASALA BIO - ZMES KORENIA Tandoori masala predstavuje indické korenie. Odporúča sa k pečeniu indických špecialít. Jedlám ponúka koriandrovú arómu s nádychom cesnaku a zázvoru. Chuť korenia je pikantná a perfektne doplnená rascou. Tandoori masala sa hodí hlavne na prípravu kuracieho mäsa a zeleniny. Zloženie: Cesnak mletý BIO, rasca mletá BIO, kurkuma mletá BIO, paprika mletá sladká BIO, chilli mleté BIO, zázvor mletý BIO, koriander mletý BIO, muškátový kvet mletý BIO, škorica mletá BIO
Skvelé jednodruhové korenie vhodné do perníka, či vareného vína. Mieša sa aj do karí zmesí a výborne sa hodí do pečiva, koláčov, či jedál z rýb. Labužníci ho taktiež pridávajú do čaju alebo kávy. Jeho orientálna chuť a vôňa nesmie chýbať vo vianočnom pečive. Zlepšuje trávenie a spolu s vanilkou a šafranom je tretím najdrahším korením na svete.
Cnie sa vám po Grécku? Toto korenie vás razom prenesie na jeho preslnené pobrežie a roztancuje vaše zmysly v rytme - syrtaki. Hodí sa na všetky grécke klasiky, od šalátu cez fetu až po tzatziki.
HYDINOVÉ KORENIE BIO - ZMES KORENIA Hydinové korenie je určené na prípravu hydinového mäsa. Skvelá kombinácia kurkumy, anízu, saturejky, zázvoru a kajenského korenia dodáva mäsu príjemnú bylinkovú vôňu. Hydinové korenie ideálne zvýrazňuje chuť pečenej morky, hydinových rolád alebo králičieho mäsa.amp;nbsp; Zloženie: Kurkuma mletá BIO, aníz mletý BIO, saturejka BIO, zázvor mletý BIO, korenie kajenské mleté BIO.