Voňavé lesní borůvky sbírané v Pošumaví a na Šumavě a ostružiny z vlastní zahrádky v úrodném Požitaví na západním Slovensku. Tmavé a výrazné.
Extra džem méně sladký.
Milujete povidla? Tak to vyzkoušejte skvělý švestkový džem z nejlepších švestek z jihočeských Hoříkovic. Ochutnejte ho třeba na chlebu s máslem nebo ho zkombinujte se sýrem.
Džem z úžasných žltomasých broskýň s omamnou letnou vôňou levadule. Ocenenie: 1 hviezdička na prestížnej gastronomickej súťaži Great taste 2018. Extra džem menej sladký.
Šťavnatý pomerančový džem s kůrou. Je sladká, plná ovoce a lehounce nahořklá díky pomerančové kůře nakrájené na tenoučké plátky. Rozhodně se nemusíte bát hořkosti kůry, není v marmeládě tou dominantní chutí.
Úžasný višňový džem s výraznou chutí. Kyselý i sladký. Višně jsou z Lhenicko-chelčické oblasti kousek od Prachatic v jižních Čechách. Ocenění: 1 hvězdička z prestižní gastronomické soutěže Grear taste 2018 v Londýně.
Po červených ríbezlí krásne kyslý, po čiernych ríbezlí výrazný. Pekne hustý džem, ktorý vám okamžite spojí vaše linecké, nebude kĺzať a až nastane tá správna chvíľa, bude v kombinácii so sladkým lineckým skvele chutiť.
Džem s výrazně ovocnou chutí. Ale vsadím se, že byste naslepo ani nepoznali, že je červený pomeranč je doplněn právě šípkem. V roce 2017 získal nejvyšší ocenění - Dvojitou zlatou mediali na soutěži World Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Jste milovníci portského vína? Tak to si jistě vychutnáte džem z červených pomerančů ovoněný červeným vínem. Portské víno přidávám ke konci vaření a díky tomu má džem na pozadí jeho chuť i vůni. Hodí se k sýrům nebo paštice. Chuťově je oblíbený i mezi muži Artisan Marmalade Maker - Gold medaile 2023
Švestkový džem pro všechny, co by rádi využili prospěšné látky v arónii, ale zkrátka ještě nejsou tak daleko, aby si dopřáli čistou arónii nebo arónii s černým rybízem. Arónie je pasírovaná, peciček se obávat nemusíte. Tento netradiční džem můžete použít jako koření k paštice, sýrům nebo dokonce k jogurtu. Ocenění: Great Taste 2022/*
Červený pomeranč doplněný rakytníkovou šťávou. V roce 2017 získal zlatou medaili na soutěži Worlds Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Červený pomeranč s domácím sirupem ze sakurového květu. V roce 2017 získal zlatou medaili na soutěži Worlds Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Voňavé jahody z Jahodárny Brozany našly své místo v tomto klasickém džemu. Chuť lehce zvýrazňují semínka pravé venilky. Ocenění: Česká chuťovka 2017
Gin a pomeranče? Ano, přesně tak. Neobvyklá a jedinečná kombinace červených pomerančů a exkluzivního ginu si letos odnesla zlatou medaili z World's Original Marmalade Awards v britské Cumbrii. Vychutnejte si ho třeba s paštikou nebo tvrdými sýry.
Mohlo by se zdát, že přidávat pomerančový likér do pomerančové marmelády je tak trochu zbytečnost, ale opak je pravdou. Výsledkem je příjemná svěží a lehce nahořklá marmeláda. Stříbrá medaile 2024 z World's Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Červené pomaranče sú chuťovo výraznejšie ako "obyčajné" pomaranče a taká je aj táto marmeláda. Je svieža ale sladká, je plná ovocia a je ľahučká horkastá vďaka pomarančovej kôre nakájanej na tenučké plátky. Rozhodne sa nemusíte báť horkosti kôry, nie je v marmeláde tou dominantnou chuťou (v žiadnej z mojich marmelád).
Co bych tak ještě k těm krvavým pomerančům mohla přidat? Maliny jsou vždy jistota :-). Přesně takhle vznikla marmeláda, které na světové soutěži Word's Original marmelade Awards chyběl pouze bodík od zlaté příčky. Chuť ještě umocněna malinovým likérem. Rozhodně stojí za ochutnání!