Gin a pomeranče? Ano, přesně tak. Neobvyklá a jedinečná kombinace červených pomerančů a exkluzivního ginu si letos odnesla zlatou medaili z World's Original Marmalade Awards v britské Cumbrii.
Vychutnejte si ho třeba s paštikou nebo tvrdými sýry.
Mohlo by se zdát, že přidávat pomerančový likér do pomerančové marmelády je tak trochu zbytečnost, ale opak je pravdou. Výsledkem je příjemná svěží a lehce nahořklá marmeláda. Stříbrá medaile 2024 z World's Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Co bych tak ještě k těm krvavým pomerančům mohla přidat? Maliny jsou vždy jistota :-). Přesně takhle vznikla marmeláda, které na světové soutěži Word's Original marmelade Awards chyběl pouze bodík od zlaté příčky. Chuť ještě umocněna malinovým likérem. Rozhodně stojí za ochutnání!
Jste milovníci portského vína? Tak to si jistě vychutnáte džem z červených pomerančů ovoněný červeným vínem. Portské víno přidávám ke konci vaření a díky tomu má džem na pozadí jeho chuť i vůni. Hodí se k sýrům nebo paštice. Chuťově je oblíbený i mezi muži Artisan Marmalade Maker - Gold medaile 2023
Džem s výrazně ovocnou chutí. Ale vsadím se, že byste naslepo ani nepoznali, že je červený pomeranč je doplněn právě šípkem. V roce 2017 získal nejvyšší ocenění - Dvojitou zlatou mediali na soutěži World Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Červený pomeranč doplněný rakytníkovou šťávou. V roce 2017 získal zlatou medaili na soutěži Worlds Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Červený pomeranč s domácím sirupem ze sakurového květu. V roce 2017 získal zlatou medaili na soutěži Worlds Original Marmalade Awards ve Velké Británii.
Šťavnatý pomerančový džem s kůrou. Je sladká, plná ovoce a lehounce nahořklá díky pomerančové kůře nakrájené na tenoučké plátky. Rozhodně se nemusíte bát hořkosti kůry, není v marmeládě tou dominantní chutí.
Havana rum a pomeranče? Ano, přesně tak. Neobvyklá a jedinečná kombinace červených pomerančů a kubánského rumu je velmi oblíbená mezi muži pro svoji jemnou vůni i chuť rumu na pozadí. Vychutnejte si ho třeba s paštikou nebo tvrdými sýry. Extra džem méně sladký Složení: BIO červené pomeranče, šťáva z červených pomerančů, cukr, citrónová šťáva, Havana Club kubánský rum, citrusový pektin. Na 100 g džemu bylo použito 110 g červených pomerančů. 100 g džemu obsahuje 52 g cukru (včetně cukrů z o
Červené pomaranče sú chuťovo výraznejšie ako "obyčajné" pomaranče a taká je aj táto marmeláda. Je svieža ale sladká, je plná ovocia a je ľahučká horkastá vďaka pomarančovej kôre nakájanej na tenučké plátky. Rozhodne sa nemusíte báť horkosti kôry, nie je v marmeláde tou dominantnou chuťou (v žiadnej z mojich marmelád).
Milujete povidla? Tak to vyzkoušejte skvělý švestkový džem z nejlepších švestek z jihočeských Hoříkovic. Ochutnejte ho třeba na chlebu s máslem nebo ho zkombinujte se sýrem.
Džem z úžasných žltomasých broskýň s omamnou letnou vôňou levadule. Ocenenie: 1 hviezdička na prestížnej gastronomickej súťaži Great taste 2018. Extra džem menej sladký.
Úžasný višňový džem s výraznou chutí. Kyselý i sladký. Višně jsou z Lhenicko-chelčické oblasti kousek od Prachatic v jižních Čechách. Ocenění: 1 hvězdička z prestižní gastronomické soutěže Grear taste 2018 v Londýně.
Po červených ríbezlí krásne kyslý, po čiernych ríbezlí výrazný. Pekne hustý džem, ktorý vám okamžite spojí vaše linecké, nebude kĺzať a až nastane tá správna chvíľa, bude v kombinácii so sladkým lineckým skvele chutiť.
Voňavé lesní borůvky sbírané v Pošumaví a na Šumavě a ostružiny z vlastní zahrádky v úrodném Požitaví na západním Slovensku. Tmavé a výrazné. Extra džem méně sladký.
Švestkový džem pro všechny, co by rádi využili prospěšné látky v arónii, ale zkrátka ještě nejsou tak daleko, aby si dopřáli čistou arónii nebo arónii s černým rybízem. Arónie je pasírovaná, peciček se obávat nemusíte. Tento netradiční džem můžete použít jako koření k paštice, sýrům nebo dokonce k jogurtu. Ocenění: Great Taste 2022/*