Základom pokrmu Dal Palak je červená šošovica ( niekedy aj cícer) a špenát. Pripravuje sa z tradičnej zmesi indických voňavých korenín a niekedy sa pridáva aj paradajkové pyré a trochu kokosového mlieka.
Tofu v špenátovej omáčke . Tento pokrm je vhodný pre vegetariánov. Neobsahuje konzervanty a jeho príprava je veľmi jednoduchá.
Základom pokrmu Saag Aloo sú zemiaky , špenát a voňavé indické korenie. Je vhodná ako príloha k pečenému mäsu, alebo sa dá konzumovať s ryžou a indickým chlebom.
Aloo Choley je obľúbený pokrm z oblasti Punjabi, ktoré je zložené z cíceru a zemiakov. Patrí skôr k tým menej pálivým jedlám a v Indii sa často konzumuje aj na raňajky.
Aloo Matar je typický druh indického kari , ktorý je zložený z obyčajných surovín ako zemiaky a zelený hrášok. Vďaka dokonale vyváženej zmesi najrôznejšieho korenia chutí neobyčajne.
V severnej Indii sa bez Punjabi Choley nezaobíde žiadna svadobná oslava. Až tak veľmi je obľúbená. Jedná sa o pokrm z cíceru, ktorá sa varí dlho s paradajkami , cibuľou a rozmanitou zmesou indeckého korenia.
Základom pokrmu nazývaného Dum Aloo sú celé baby zemiaky , ktoré ešte pred varením prudko orestujte, aby ich chuť bola výraznejšia. Podávajú sa s jemnou omáčkou, ktorá je dochutená zmesou výrazného indického korenia ochuteného paradajkami a jogurtom.
Shami Rajma je známy pokrm kráľov. Základom sú červené fazuľky, dlho sa varia v paradajkovej omáčke so zmesou aromatického korenia, pokiaľ krásne nezmäknú a nevytvoria hustú omáčku. Obzvlášť v zimných mesiacoch krásne zahreje.
Základom tohto pokrmu je čerstý syr (paneer) a špenátové pyré. Dochutené zmesou korenia Garam Masala a cesnakom.Hotové a veľmi zdravé jedlo môže byť hotové na stole za 2 minútky.
Pav Bhaji je pravdepodobne jedno z najpopulárnejších a najrýchlejších pouličných jedál. Pav sú malé indické chlebíčky, ktoré sa pred konzumáciou ešte opekajú. Miestny si doma pripravujú špeciálnu zmes korenia, ktorá je určená presne pre Pav Bhaji. Do omáčky sa pridáva rôzna zelenina ako napríklad fazuľa, mrkva, zemiaky či hrášok.
V Indii a celej Ázií existuje nekonečné množstvo variácií ako pripraviť Dal . Možno sa ani nedá ochutnať jeden a ten istý. Tadka zamená v preklade vznietenie- korenie a bylinka sú vyprážané v horúcom oleji, aby sa uvoľnili všetky látky, ktoré potom dodajú pokrmu úplne inú vôňu a chuť. Dal sa dá pripraviť z rôznych druhov šošovice.
Ashoka Brinjal Pickle je chutné jedlo z plátkov baklažánu zmiešaných s tradičným indickým korením. Tradične sa podáva ako príloha k indickým jedlám. Balenie: 575 g
Ajurvédsky čaj Ashoka Ajurvédsky čaj Ashoka sa odporúča piť ženám v období po 45 roku života. Je vytvorená kombináciou Shatawari, Ašvagandhy a sladkého drievka. Shatawari je popínavá rastlina, ktorá rastie v nízkych lesných oblastiach v
Ashoka Vindaloo Paste je indická koreninová pasta na typické indické kari vindaloo. Balenie: 300 g
Ashoka Biryani Paste je indická kari pasta na korenené ryžové jedlo biryani zo severnej Indie a Pakistanu. Tam sa podáva najmä pri špeciálnych príležitostiach, ako sú svadby alebo festivaly. Balenie: 300g
Pasta Ashoka tandoori sa tradične používa ako marináda na jedlá tandoori, ako napríklad kuracie mäso tandoori. Balenie: 300g