Pav Bhaji je pravdepodobne jedno z najpopulárnejších a najrýchlejších pouličných jedál. Pav sú malé indické chlebíčky, ktoré sa pred konzumáciou ešte opekajú. Miestny si doma pripravujú špeciálnu zmes korenia, ktorá je určená presne pre Pav Bhaji. Do omáčky sa pridáva rôzna zelenina ako napríklad fazuľa, mrkva, zemiaky či hrášok.
Tofu v špenátovej omáčke . Tento pokrm je vhodný pre vegetariánov. Neobsahuje konzervanty a jeho príprava je veľmi jednoduchá.
Star of Bombay je ďalšou variantou Bombay Sapphire. Klasické tóny borievky, angeliky a koriandra sú intenzívnejšie, s prídavkom bergamonu a ambrette semienok. Bohatý a intenzívny gin. Nádherne vynikne v miešaných nápojoch.
Základom pokrmu Saag Aloo sú zemiaky , špenát a voňavé indické korenie. Je vhodná ako príloha k pečenému mäsu, alebo sa dá konzumovať s ryžou a indickým chlebom.
Aloo Choley je obľúbený pokrm z oblasti Punjabi, ktoré je zložené z cíceru a zemiakov. Patrí skôr k tým menej pálivým jedlám a v Indii sa často konzumuje aj na raňajky.
Základom pokrmu Dal Palak je červená šošovica ( niekedy aj cícer) a špenát. Pripravuje sa z tradičnej zmesi indických voňavých korenín a niekedy sa pridáva aj paradajkové pyré a trochu kokosového mlieka.
Aloo Matar je typický druh indického kari , ktorý je zložený z obyčajných surovín ako zemiaky a zelený hrášok. Vďaka dokonale vyváženej zmesi najrôznejšieho korenia chutí neobyčajne.
V severnej Indii sa bez Punjabi Choley nezaobíde žiadna svadobná oslava. Až tak veľmi je obľúbená. Jedná sa o pokrm z cíceru, ktorá sa varí dlho s paradajkami , cibuľou a rozmanitou zmesou indeckého korenia.
Základom pokrmu nazývaného Dum Aloo sú celé baby zemiaky , ktoré ešte pred varením prudko orestujte, aby ich chuť bola výraznejšia. Podávajú sa s jemnou omáčkou, ktorá je dochutená zmesou výrazného indického korenia ochuteného paradajkami a jogurtom.
Shami Rajma je známy pokrm kráľov. Základom sú červené fazuľky, dlho sa varia v paradajkovej omáčke so zmesou aromatického korenia, pokiaľ krásne nezmäknú a nevytvoria hustú omáčku. Obzvlášť v zimných mesiacoch krásne zahreje.
Základom tohto pokrmu je čerstý syr (paneer) a špenátové pyré. Dochutené zmesou korenia Garam Masala a cesnakom.Hotové a veľmi zdravé jedlo môže byť hotové na stole za 2 minútky.
Bombay Sapphire Sunset je obohatený o hrejivé korenie a horkosladkú španielsku mandarínku. Je to dokonalý gin na odpočinok s priateľmi, keď slnko zapadá a deň sa stáva nocou. Unikátny aromatický výraz vône Bombay Sapphire, ktorý kombinuje desať originálnych exotických rastlín BOMBAY SAPPHIRE s ďalšími tromi - zlatou kurkumou, indickým bielym kardamónom a španielskou mandarínkou a vytvára komplexný, ale nádherne vyvážený a žiarivý gin.
Bombay Bramble Gin Blackberry & Raspberry bol vytvorený s použitím značky London Dry Gin spolu s 100% prírodnou príchuťou čerstvo zozbieraných černíc a malín, bez pridania cukru a arómy.
V Indii a celej Ázií existuje nekonečné množstvo variácií ako pripraviť Dal . Možno sa ani nedá ochutnať jeden a ten istý. Tadka zamená v preklade vznietenie- korenie a bylinka sú vyprážané v horúcom oleji, aby sa uvoľnili všetky látky, ktoré potom dodajú pokrmu úplne inú vôňu a chuť. Dal sa dá pripraviť z rôznych druhov šošovice.
Bombay Sapphire je jedným z najkvalitnejších ginov predávaných na slovenskom trhu.Výnimočnosť tohto nápoja je daná unikátnym spôsobom výroby, počtom 10 bylinných prímesí použitých pri výrobe a jedinečnou modrou fľašou.
Bombay Sapphire je jedným z najkvalitnejších ginov predávaných na slovenskom trhu.Výnimočnosť tohto nápoja je daná unikátnym spôsobom výroby, počtom 10 bylinných prímesí použitých pri výrobe a jedinečnou modrou fľašou.