Highland Park 12YO je šťavnatá whisky, v ktorej sa snúbi dymová suchosť s vresovou, medovou sladkosťou. Je to veľmi impulzívna whisky s lahodným vresovým zakončením. Highland Park je sladová whisky s výnimočnou históriou, o ktorej veľkom vplyve sa dodnes hovorí. Highland Park sa vyrába ako žiadna iná whisky. Jedinečnú chuť jej dodáva kombinácia chuti po sudoch od sladkého sherry a arómy dymu rašeliny z ostrovov Orkney.
Táto 12 ročná whisky zreje v sudoch z bieleho duba po sherry a má ovocnú a sladkú vôňu, s tónmi tabaku, sušených sliviek, ananásu a drvených mandlí, s nuansami škorice a citrusov. Znalci odhalia vôňu dreva. V sladkej a korenistej chuti cítiť sušené ovocie, koreniny, dub, orechy, sherry a náznaky dymu.
Slad je pri sušení vystavený dymu z rašeliny dlhšie a takisto aj sudy, v ktorých Dark Storm dozreje, sú vypálené o niečo viac než u klasickej Storm. Výsledkom je komplexnejšia a robustnejšia whisky so sladkými tónmi čiernych ríbezlí a škorice.
Vstupný bod do sveta Jura a začiatok metaforickej cesty po príchutiach jediného liehovaru na ostrove. Jemne dymová, s tónmi citrusov a ovocného sadu. Skvelé miesto pre začatie prieskumu Jury.
Je to niečo, čo musí mať každý fanúšik Taliskera. 18-ročná whisky, ktorú asi každý veľmi dobre prijal, v roku 2007 na Svetovom oceňovaní whisky získala titul Najlepšia whisky na svete.
Whisky Isle of Jura 10 rokov, je ľahká a svieža a v jej aróme nájdeme náznak morskej soli a tiež mandľové a korenené tóny. Jej chuťový charakter je ľahko rašelinový, sladový a sladkastý.
Talisker Storm je novinka zo známej pálenice, bez vekového vyhlásenia. Táto výborná novinka má všetko, na čo sme zvyknutý od Taliskeru. Hrejivý dym, aj korenisté tóny ale predsa je o niečo lepšia. Táto whisky dokonale ilustruje charakter svojho rodiska, je zrodená na vetrom a vlnami ošľahanom morskom pobreží Isle of Skye. Je to nepochybne zložitá whisky, a preto vzbudzuje silné emócie a protichodné reakcie medzi konzumentmi. Ale isto stojí za to ju vyskúšať a ochutnať tvrdé škótsko.
Chuť tejto 10 ročnej whisky preto na podnebí priam exploduje. Výborný príklad typickej ostrovnej sladovej whisky - má nasladlú arómu morských rias s plne koreneným charakterom a ostrou rašelinovou príchuťou.
Druhá najnovšia whisky bez uvedenia dĺžky zrenia bola uvedená na trh veľmi rýchlo po Talisker Storm na začiatku roka 2013. Port Ruighe (vyslovuje sa Portree, ako najväčšie mesto na ostrove Skye) končí dozrievanie v sudoch Port po úvodnom zrení v amerických a európskych dubových sudoch, ako aj sudoch, ktoré sa špeciálne hlboko pálili.