Šitaké, Shii-take alebo tiež húževnatec jedlý má lahodnú chuť a silnú arómu. Používajú sa podobne ako šampiňóny, na dochutenie pokrmov alebo ako úplná náhrada mäsa. Hodia sa aj do polievok, omáčok a šalátov. Shii-take sa môžu aj dusiť, vyprážať aj zapekať. Sušená huba šitaké (píše sa aj ako shiitake alebo shitake) pochádza z Číny, Japonska a Kórei. Príprava Huby umyte a namočte do studenej vody asi na 1 hodinu. Nechajte preisť varom cca 10 minút vo vode pri teplote 90°C. Môžte ich pridať do zeleninových š
Na výrobu používame: - hlivu od českej rodinnej firmy z Moravy, ktorá je pestovaná na vlastnom substráte bez obsahu postrekov a pesticídov - cibuľa je po celý rok z vlastnej produkcie Nutričné hodnoty Energetická hodnota 254kcal Tuky 0,75 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,09g Sacharidy 21,00g z toho cukry 6,00g Vláknina 15,00g Bielkoviny 3,30g Soľ 2,00g Zloženie: Sterilizovaná hliva ustricovitá 70 %, hlávková kapusta, cibuľa, červená paprika, octový nálev (voda, ocot bez prídavných látok, cuko
Jemné sušené najpopulárnejšíe atlantické morské riasy výraznej chuti. Dulse (Palmaria palmata) je morská riasa zo severného Atlantiku s vysokým obsahom železa a jódu, o čom svedčí jej tmavo fialová farba. Je bohatým zdrojom rastlinného proteínu, vlákniny, enzýmov, draslíka a horčíka, vitamínu A a B vitamínu. Má veľmi nízky obsah sodíka. Vyznačuje sa špecifickou chuťou a príjemne mäkkou štruktúrou, vďaka ktorej sa skvelo hodí ku konzumácii bez úpravy ako snack. Ideálna ako farebná a chutná ingrediencia do
Zloženie: sušené Judášovo ucho.Výživové údaje na 100 g výrobku:energetická hodnota: 759 kJ / 181 kcal;tuky: 0,6 g;nasýtené mastné kyseliny: 0,2 g;sacharidy: 0,5 g;cukry: 0,9 g;bielkoviny: 6,1 g;soľ: 0,06 g.Krajina pôvodu: Vietnam.Skladovanie: Skladujete pri teplote do 20 C a relatívnej vlhkosti do 65%.Použitie: Namočiť do studenej vody cca 1 hodinu. Odkrojíme tvrdé stredy. Pred ďalším použitím necháme 10 min. prejsť varom pri teplote 90 C. Pridávame do zeleninových šalátov, do polievok, omáčok a mäsu. H