Želatína potravinárska číra 20g
Želatína vhodná na zákusky, torty, aspik, rôsol, krémy 1 balenie/0,5 l vody, nálevuNávod na rozpustenie želatíny:Obsah vrecka vysypeme do 0,5 l vody zamiešame a necháme stáť. Po 10 minútach zahrejeme na teplotu najviac 60°C a za stáleho miešania želatínu rozpustíme a roztok necháme vychladnúť.Nesmie sa variť !!!Zloženie: želatína jedlá - určená pre ľudskú výživu
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 0.85 Eur
Kypriaci prášok do pečiva 1 kg
Použitie: 12g kypriaceho prášku do pečiva na 500 g múky. Zloženie: kypriace látky(hydrogénuhličitan sodný, difosforečnan disodný), kukuričný škrob. Balenie 1 kg.
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 4.80 Eur
Piškóta 100 svetlá 15 kg
Piškóta 100 svetlá 15 kg Zmes na prípravu piškótovej hmoty Dávkovanie: 1000g Piškóta svetlá 100, 600g vajcia, 200g voda, 80g olej. Doba šľahania je 5 minút pri najv. Rýchlosti. Pečieme na 190-200°C cca 25 – 30 minút. Zloženie: pšeničná múka, cukor, emulgátor E472b, E477, kypriaca látka E450, E500, škrobový sirup, sušené odstredené mlieko, pšeničný škrob, jedlá soľ, kyselina E330, zahusťovadlo E415, aróma vanilín, farbivo E160a – prírodné identické. Skladovanie: v suchých a čistých priestoroch, dobre vetra
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 51.50 Eur
Topmix 1 kg
TOPMIX 1 kg Instantný mliečny krém s vanilkovou chuťou. Zloženie: sušené plnotučné mlieko, cukor, sušený cmar, sušený mliečny výrobok /laktóza, mliečne bielkoviny, rastlinný a živočíšny tuk, sušený kukuričný sirup, hydrogenovaný rastlinný olej, aróma/, emulgátor: E472a, farbivo: E160a, zahusťovadlo: E466, aróma. Môže obsahovať stopy: lepok, vajce, sója. Dávkovanie: 50% v konečnej náplni.
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 11.90 Eur
Bolero 1 kg
BOLERO INSTANT 1 kg Instantný krém na výrobu cukrárskych špičiek. Dávkovanie: Bolero instant 1000g, prevarená voda /max 50°C/ 450g, 100 % tuk na šľahanie 1250g. Postup: Zmiešajte vodu so zmesoua nechajte 5 minút odstáť. Do hmoty pridajte tuk /20°C/ a vyšľahajte do hladkej konzistencie. Môže obsahovať stopy po: lepok, vajce. Zloženie: cukor, kakao, sójová múka plnotučná, rastlinný tuk sušený, modifikovaný škrob: E1414.
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 6.60 Eur
Isomalt 1 kg
Dekoračný cukor isomalt v perličkách je výborným prostriedkom pre výrobu cukrových jedlých dekorácií. Výsledný efekt v podobe lesklého skla je nezameniteľný. Hotovú dekoráciu môžete zafarbiť sprejom alebo práškovými farbami. Pri modelovaní môžete pridať do rozpustenej hmoty ľubovolnú farbu a dobre premiešať. Postup na prácu s isomaltom nájdete na obale. Balenie 1 kg. Zloženie: cukor Isomalt. Nie je z geneticky modifikovaných surovín. Neobsahuje alergény.
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 16.50 Eur
Fondánová hmota 1 kg
Fondanová poleva Určená na napr. veterníky,punčové rezy Zloženie: cukor,glukózový sirup,voda,kyselina E330 Návod na použitie: 1000g Zela biely fondan, 0-50g voda
- Obchod: www.cukrarskysvet.sk
- Cena: 4.30 Eur