Mortlach bol založený v roku 1823 a je jedným z mála liehovarov, ktoré praktizujú čiastočnú trojitú destiláciu. Je vybavený staromódnymi kondenzátormi známy je aj výrobou veľmi jemnej whisky s bohatým a ovocným profilom. Táto verzia zrela výlučne v sudoch po bourbone, čo jej dodáva tóny sladkého korenia. Vôňa: ovocná a svieža, ovocie, liči, biele kvety (konvalinka), korenie (paprika, sladké drievko) Chuť: vocná, mastná, korenistá, bourbonská vanilka, mandľové mlieko, sladový jačmeň, pečené jablko, aromat
Signatory Ardmore 2009, 13 Y.O. je whisky pozostávajúca celkovo zo 4 sudov rovnakého ročníka 2009, ktorá bola destilovaná v škótskej destilérii Ardmore ležiacej v regióne Highlands. Po 13-ročnom zrení v 2nd fill sudoch po bourbone, ktoré predtým obsahovali whisky z regiónu Islay, bola táto whisky naplnená do fliaš bez farbenia, či filtrácie za studena pri 46% alkoholu. Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi
Signatory Ardmore 2010 je 10 ročná Single Malt whisky, pochádzajúca z destilérie Ardmore. V procese výroby je používaná rašelina pochádzajúca z Saint-Fergus, dediny v Aberdeenshire. Vyrába aj nerašelinovú verziu s názvom Ardlair.Jej chuť je bohatá, aromatická a olejová. Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reputáciu medzi znalcami kvalitnej single malt whisky. Známi sú najmä svojími Non-Chillfiltered a Cask Strenght edí
Nové vydanie Caol Ila Vintage 2015 je veľmi rašelinový single malt z kolekcie Very Cloudy od nezávislého fľašovateľa Signatory. Whisky nebola filtrovaná za studena a je prirodzene zakalená. Odporúčame fľašu pretrepať, aby sa zakalenie rovnomerne rozložilo. Predáva sa v tube. Aróma: Dymová a výrazná popolom, drevené uhlie, mentol a sladový jačmeň. Chuť: Tóny húb. Rašelina prenikajúca v postupných fázach. Finiš: Korenistá, slaná a zemitá. Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si
Signatory Knockando 2011, zrela 10 rokov v sudoch a pochádza z destilérie Knockando, čo je v dnešnej dobe už skôr vzácne ako bežné. Signatory Knockando 2011, 10 Y.O. bola plnená do fliaš v roku 2022 Signatory Vintage. Vôňa: kandizované ovocie a banán s pretrvávajúcim nádychom anízu Chuť: dominuje hnedý cukor a med, pod ktorými sa skrývajú hrejivé tóny dubu Záver: vanilka a pečivo Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými fľašovateľmi v Škótsku, podarilo sa im vybudovať mimoriadne dobrú reput
Keď po prvýkrát objavíte 10 ročný Signatory Linkwood 2013, pochopíte prečo Linkwood patrí medzi najobľúbenejšie destilérie v Speyside. Pre túto whisky je signifikantná jemnosť zrna, čistota jeho ovocnosti, elegancia korenia a hodvábna vanilka a čokoládové tóny. Vôňa: svieža, ovocná, tóny sladového jačmeňa, zelenej trávy a horkých pomarančov Chuť: olejová, ovocná, badián, sadové ovocie, biele kvety, vanilka Záver: príjemný, ovocný s nádychom korenia Aj keď Signatory Vintage nie sú najstaršími nezávislými
Signatory Ardmore 2013, je 9 ročná Single Malt whisky. V chuťovom profile môžete cítiť tóny rašeliny, vanilky a pečených jabĺk. Signatory Ardmore Very Cloudy 2013 pochádza z destilérie Ardmore v bolasti Highlands. Pomenovanie Very Cloudy naznačuje, že whisky môže získať veľmi zakalený vzhľad, najmä keď je uschovávaná v chladnom mieste, alebo keď ju pijete s ľadom. To však nie je znakom nízkej kvality, práve naopak! Zakalenie znamená, že sa vo whisky vyskytujú všetky prirodzené látky, ktoré v nej počas d
Darček, ktorý poteší nielen mužov. Jeho vôňa je intenzívna, sladká až smotanová, s príchuťami vanilky, karamelu a ovocia. Chuť je veľmi harmonická, presahujúca až do sladkého tónu karamelu. Má príjemne sviežu a vynikajúco vyváženú chuť s korenistou vanilkou, drevom a ovocím. Záver je sladký s tónmi karamelu, dreva a korenín. Čo ďalej? Chceli by ste túto whisky ochutnať? Výborne! Pridajte si ju do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalšie whisky a whiskey v našej ponuke.
Johnnie Walker Black je intenzívna whisky, výrazná, plná a nadymená.Vďaka dyme z rašeliny vlniacimi sa nad plnou chuťou hrozienok a ovocnými tónmi jabĺk, hrušiek a citrusov okamžite spoznáte vplyv výrazných whisky škótskeho západného pobrežia a ostrovov, ktoré sa zjemňujú do sladkej vanilky a korenia, aby sa nakoniec rozvinuli do hrejivého záveru dubové taníny a dlhotrvajúci, pomaly doznievajúcej nadymené chuti.Inšpiráciou pre Johnnie Walker Double Black sa stala charakteristická chuť a vôňa Johnnie Walk
Dalmore 15 Y.O. je skvelým príkladom výnimočného single maltu s pôsobivým aromatickým zážitkom. Jeho vôňa pomarančového džemu, škorice a muškátového orieška vytvára základ pre jedinečný chuťový profil. Na jazyku sa odhaľujú pôsobivé tóny mandarínok, vanilky, štipľavého zázvoru a karamelizovaných jabĺk. Záver je zaujímavý kombináciou karamelizovaného pomaranča a intenzívnej tmavej čokolády. Tento výnimočný nápoj starostlivo dozrieva v sudoch po bourbone z amerického bieleho dubu. Táto fáza pridáva prvé jem
Dunvilles Palo Cortado 10-ročná je single malt whisky ako žiadna iná. Môžete očakávať množstvo ľahkých tropických tónov, sušených mang, marhúľ a duseného ovocia z ovocného sadu, ktoré ustupujú praženým mandľam, káve mokka a banánovému chlebu. Potom sú znateľné kvality súdov z Palo Cortado sherry, s tmavším ovocím, sultánkami, figami a dusenými slivkami, s strednou suchosťou a ľahkými náznakmi muškátového oriešku a klinčeku. Vôňa: Prekvapivé tropické ovocie ustupuje vôňam sušených figov, muškátového oriešk
Jedna z najatraktívnejších fliaš, ktoré boli vydávané v posledných rokoch, je Dunville's 10-ročná single malt whisky dokončená v súdoch z Pedro Ximenez. Táto fľaša doslova vyžaruje starodávnu kúzelnosť, keď sa nachádza na polici vedľa zelenej sklenenej nádoby a štítku z 1900-tych rokov, je na nej niečo také zvláštne. Nedávno bola vyhlásená za Najlepšiu írsku jednolôžkovú sladovú whisky mladšiu ako 12 rokov na World Whiskies Awards 2016 a neskôr aj na Irish Whiskey Awards 2022 za Najlepšiu jednolôžkovú sla
Nový produkt od destilérie Echlinville, Dunville’s 1808, je súčasná zmes sladového, obilného a pot still whiskey. Názov 1808 odkazuje na rok, kedy bola prvýkrát založená Dunville’s Irish Whiskey v Belfaste. Vyznačuje sa tónmi vanilky, jabĺk, hrušiek, kandizovaného citróna a sladkých pečených sušienok. Vôňa: Počiatočný výbuch sladkej vanilky prechádza do chutí čerstvých ovocí z ovocných sadov, jabĺk a hrušiek. Následne citrónová kôra, ktorá vystupuje nad čistým sladom. Chuť: Jemný a krémový pocit v ústach,
Dunville's Three Crowns je historická írska značka whiskey, ktorú oživila destiléria Echlinville. Pred rokmi ju vyrábala spoločnosť Dunville v Belfaste, ktorá zmizla v tridsiatych rokoch minulého storočia. Táto whiskey je sladká a korenená s tónmi sušeného ovocia, vanilky a orechov. Vôňa: krémová vanilka s náznakmi medového obilného chleba a vianočných korenín. Chuť: mliečna čokoláda, marhuľa, kardamón a biely korenie. Záver: hrozienka a sušené hrozno posypané škoricou. Echlinville Distillery so vznosný
Nikka Super Rare Old vznikla pri smutnej príležitosti úmrtia manželky zakladateľa značky Nikka. Hlboko zarmútený jej smrťou sa v roku 1961 Masataka Taketsuru vyrovnával so svojou stratou tým, že všetku svoju energiu venoval zdokonaleniu kvality svojich whisky blendov. O rok neskôr vydáva Super Nikka na počesť svojej múzy a manželky. Super Nikka je klasická blended whisky, ktorá zostáva v Japonsku veľmi obľúbená od svojho uvedenia na trh v roku 1962. Ako chutí Nikka Super Rare Old? Vôňa: Elegantná a florá