Providence 3 Y.O. 2020 je haitský ročníkový rum nadväzujúci na prvé vydanie Providence 2019. Ako surový materiál pre jeho výrobu poslúžil sirup z cukrovej trstiny odrody Cristalline. Fermentácia výhradne divokými kvasinkami zabezpečila navýšenie chuťovej komplexnosti. Destilácia pomocou medeného pot stillu prebehla v roku 2020, následne rum ležal tri roky v tropických podmienkach Haiti v dubových sudoch, ktoré predtým obsahovali iné rumy od tohto výrobcu. Vôňa: Svieže tóny limetky, mandarínky, banánu s je
Hampden Pagos 2023 Ex-Sherry Cask je limitovaná edícia jamajského rumu z destilérie Hampden, ktorý zrel výhradne v sudoch po sherry. Konkrétne boli použité 500 litrové sudy, ktoré tri roky obsahovali sherry Oloroso, následne sa vyprázdnili a boli naplnené týmto rumom. Farba, aróma, ale aj chute sú výrazne ovplyvnené drevitými a orieškovými tónmi Oloroso sherry. Aby sa zdôraznil vysoko esterový profil rumu, do fliaš ho naplnili pri 52% alkoholu bez farbív alebo cukru. Obsah prchavých látok je 2304,2g/hLAA,
Velier Beenleigh 10 Y.O., 2013 je desaťročný austrálsky rum vyrobený v destilérii Beenleigh. V roku 2013 bol destilovaný z vysoko kvalitnej melasy pomocou pot stillu (kotlíkovej destilácie). Po 10-ročnom zrení bol do fliaš naplnený pri 59% alkoholu. Vôňa: Citrusy, vanilka, med, kvety, gáfor. Chuť: Čokoláda, koreniny, med, vanilka. Záver: Korenie, pomarančová kôra, medový plást. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka. Chceli by ste vyskúšať niečo iné? Pozrite si ďalš
The Colours of Rum Edition No. 9, Guyana Enmore 1994 je zberateľský single cask rum patriaci do série vydanej v roku 2023. Destilovaný bol v roku 1994 pomocou dreveného pot stillu Versailles Single Wooden Pot Still v dnes už neexistujúcej destilérii Enmore. Zrel 29 rokov v dubovom sude, ktorý predtým obsahoval iné rumy. Do fliaš bol naplnený v auguste 2023 bez akýchkoľvek prímesí a pri 45,8% alkoholu. Celkový počet vyrobených fliaš: 157. Čo ďalej? Chceli by ste tento rum ochutnať? Výborne! Pridajte si ho
The Demon's Share 9 Year Rodrigo’s Reserve Rum je vyrobený z melasy z cukrovej trstiny a zreje 9 rokov v sudoch z amerického dubu po bourbone, čo rumu dodáva intenzívnejšiu chuť. Má intenzívnu jantárovú farbu a príjemnú vôňu s vanilkou v popredí, ktorú dopĺňa citrusové ovocie, zelené jablká a drevitosť. Na podnebí sú sladké koreniny a citrusové tóny s drevitosťou a kožou pochádzajúcou z procesu zrenia. Tento rum z limitovanej edície je výnimočne hladký a dobre zaoblený. Farba: Intenzívna jantárová so zlat
Barceló Imperial je jedna z výnimočných špecialít na trhu, ktorá vzniká výberom kvalitnej cukrovej trstiny spracovanej podľa tradičných starých receptúr. Pre Barceló Imperiál sú používané veľmi staré rumy, ktoré dozrievajú najmenej desať rokov v dubových sudoch. V chuti je cítiť škótske maslo, vôňu sladkého karamelu, sušených jabĺk a hrušiek a hnedé korenie. Čo ďalej? Chceli by ste tento Barceló Imperial ochutnať? Výborne! Pridajte si ho do košíka, objednajte si ho a my objednávku vyexpedujeme do 24 ho
Bellamy’s Reserve Mizunara je blend rumov pochádzajúcich z Jamajky, Barbadosu a Dominikánskej Republiky, ktorý po úvodnom zrení trvajúcom 5-12 rokov dozrieval ďalšie tri roky v sude vyrobenom zo vzácneho japonského dubu Mizunara. Prečo je alkohol zrejúci v tomto type sudov taký špeciálny a vyhľadávaný? Dub Mizunara (Quercus crispula) sa v japonsku nazýva aj "vodný dub". Pre toto drevo je charakteristický vysoký obsah vody, preto trvá pomerne dlho, kým sa vysuší. Tento dub taktiež rastie veľmi pomaly - trv
Bellamy's Reserve Panama 1997 je starý ročníkový rum pochádzajúci z Panamy. Zrel v sudoch po bourbone dlhých 26 rokov. Neobsahuje nijaký cukor, ani farbivá a do fliaš bol naplnený bez flitrácie za studena pri vysokých 56,3% alkoholu. Vôňa: Slaný karamel, muškátový oriešok, pražené orechy, dubové drevo. Chuť: Nugátový krém, korenie, fermentované ovocie. Záver: Dlhý a hrejivý s tónmi karamelových cukríkov a drevitosti. Názov rumu Bellamy's je inšpirovaný jednou z najznámejších postáv pirátskej histórie me
Plantation Single Cask Guyana 2011, Big Peat Whisky Cask je súčasťou špeciálnej limitovanej edície pre Slovensko. Preto na etikete fľaše nájdete štátny znak Slovenska spolu s nápisom "Špeciálna edícia Slovensko 2023". Rum podstúpil trojnásobné zrenie, pričom posledný sud mu dodal ľahké tóny dymu a rašeliny. V tomto sude totiž predtým dozrievala rašelinová whisky Big Peat. Sudy po tejto whisky bol majiteľ značky Plantation Alexandre Gabriel vyberať osobne počas vzájomnej výmeny sudov. Nižšie nájdete fotogr
S.B.S Reunion 2021 Creol Bourbon Cask je ročníkový single cask rum z ostrova Reunion, ktorý dozrieval v sude po bourbone. Ako základný materiál poslúžila šťava z cukrovej trstiny, ktorá bola po fermentácii destilovaná pomocou column stillu v roku 2021. Po 2-ročnom zrení bol tento rum naplnený do fliaš bez cukru, farbív alebo filtrácie za studena pri 59% alkoholu. Chuťové vlastnosti Vôňa: Cukrová trstina, svieže bylinné tóny, tropické ovocie. Chuť: Ľahká sladkosť s trávnatým podtónom, biele korenie, vanil
S.B.S Guyana 1993 UDS Bourbon Cask je veľmi starý, až 30-ročný rum vydaný v rámci pravidelnej limitovanej edície značky S.B.S. Ako surový materiál pre jeho výrobu bola použitá melasa, ktorej destilácia prebehla v roku 1993 za pomoci column stillu French Savalle. Ten bol v tom čase uložený v dnes už neexistujúcej destilérii Uitvlugt. Po 30-ročnom zrení v sude po bourbone bol tento rum naplnený do fliaš bez cukru, farbív alebo filtrácie za studena v sudovej sile 59,2% alkoholu. Chuťové vlastnosti Vôňa: Sla
S.B.S French Antilles 2019 Grand Arome Virgin Oak Cask je pôsobivý rum vydaný v rámci pravidelnej limitovanej edície značky S.B.S. Ako surový materiál pre jeho výrobu bola použitá melasa, ktorej destilácia prebehla za pomoci column stillu. Po 4-ročnom zrení v sude z panenského dubu bol tento rum naplnený do fliaš bez cukru, farbív alebo filtrácie za studena v sudovej sile 60,3% alkoholu. Aj keď výrobca na etikete neudáva presný pôvod, iba región pôvodu, zdatnejší rumoví znalci určite nebudú mať problém v
S.B.S Jamaica 2021 WPE Giftbox je špeciálny set mini fliaš o objeme 200ml, ktorý obsahuje rum z jamajskej destilérie Worthy Park. Každý z týchto rumov začínal úplne rovnako - bol destilovaný v rovnakom roku a rovnakým spôsobom. Aj napriek tomu je každý z nich úplne iný. Za túto rozdielnosť je zodpovedné zrenie v rôznych typoch sudov. Máte tak skvelú príležitosť zistiť, ako sa podpisuje rôzne drevo na chuť toho istého rumu. V balení nájdete rumy zrejúce v panenských sudoch vyrobených z: Francúzskeho dubu
S.B.S Origin Guadelope Red Cane je biely rum destilovaný zo šťavy z cukrovej trstiny. Tento rum patrí do limitovanej série S.B.S Origin, ktorá prezentuje ručne vyberané nevyzreté biele rumy na základe ich chuťových a aromatických vlastností. Niektoré z nich poznáte v ich vyzretej podobe z klasickej rady značky S.B.S, tentokrát sa výrobca rozhodol dať svetu možnosť ochutnať ich aj vo svojej prirodzenej podobe - priamo po destilácii bez uloženia do sudu. Vôňa: Čerstvo pokosená tráva, citrusy, rajčinový džú
Ron Cristóbal Santa Maria je prémiová séria rumu z limitovaných edícií. Táto edícia Santa Maria prešla druhým zrením v ex-Moscatel sudoch. Táto limitovaná edícia Ron Cristóbal Santa Maria bola destilovaná v roku 2009 a fľašovaná v júli 2023 v počte 1918 fliaš. O limitovanej sérii Ron Cristóbal Santa Maria Santa Maria je limitovaná séria značky Ron Cristóbal, ktorá je vydávaná vo veľmi obmedzených množstvách, spravidla okolo 2000 fliaš pre celý svet. Ako už názov napovedá, séria nesie pomenovanie po najzná