Marhule v mede sú veľká, nekonečná láska, ktorú musíte zažiť
K medu s marhuľami blúdime myšlienkami.Ste v tom s nami? Spojte potešenie z marhuľových knedlíkov, marhuľového džemu a marhuľového koláča s upokojujúcim pohladením poctivého domáceho medu a vychutnajte si marhuľový med. Nesmierne lahodnú pochúťku na každý deň.
Zasnúbili sme marhuľovú krásku s naším medom a zrodila sa veľká, nekonečná láska.
Košík marhúľ + pohár medu = lahodný sníček na jazýček. Presne také to je.
Oceníte oranžovú farbičku a sladučkú chuť.
M + M = ♡ | zmarhuľujte sa do bezMEDomia tu
Ahoj, tu sú Alena a Josef, vaši včelári
Je marhuľový med (pre vás) dobrý?
„Pre orgány, svaly a bunky v tele marhule a med sú viac než skvelé.“
Aspoň tak sa to hovorí.
Ako sme objavili marhule?
Mám rád sezónne ovocie. Keď môžem, vyberám si marhule. Sme presvedčení, že práve marhule dokonale dopĺňajú med. Používame „marule“ čo najčerstvejšie, práve odtrhnuté zo stromov. To je vôňa. A v kvetovom mede chutia grandiózne. Výsledná chuť je svieža, ľahká a ovocná, prevoňaná letom, slnkom a záhradou. Pripomína prázdniny a hry na detskom ihrisku a prináša radosť, úsmev a pohodu.
Zaujímavosť z nášho blogu: polyflórny med... čo to znamená?
Zloženie a konzistencia marhuľového medu
Zloženie nášho medu s marhuľou je prírodné, a preto také jednoduché: iba za studena pastovaný med a lyofilizované marhule. Nie je tekutý ako bežný kvetový alebo lesný medovicový med. Jeho hustotu zvyšujú lyofilizované marhule a podobá sa skôr pastovanému medu. Neobsahuje žiadne pridané stabilizátory, cukrové sirupy ani iné riediace šťavy. Ľahko sa natiera na bežné pečivo, s výnimkou veľmi jemného pečiva, ako je nepečený toastový chlieb alebo croissanty.
Náš tip: Marhuľový med nechajte pri izbovej teplote. Jeho konzistencia sa po niekoľkých hodinách zlepší (v závislosti od objemu) a med zmäkne. Je to malá daň za to, že ingrediencie sú jednoducho 100% prírodné :-)
Čo je to pastovaný med?
Je to kvetový med, ktorý upravujeme do ľahko roztierateľnej formy. Pomalým miešaním ho zbavíme prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, to by spôsobilo zníženie kvality medu.
Pozor! Pastovaný med môžete stekutiť. Robte to však opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa zo skvapalneného pastovaného kvetového medu stane nepastovaný kvetový med, t. j. číry med. Takýto med potom vykryštalizuje do absolútneho stuhnutia.
Čo to znamená, keď sa povie lyofilizované ovocie?
Lyofilizácia je proces mrazenia, pri ktorom sa v ovocí zachovávajú výživové hodnoty, vláknina, vitamíny a minerálne látky. Zachová sa aj skvelá aróma a úžasná chuť. Ovocie chutí, akoby bolo čerstvo odtrhnuté zo stromu.
Kvetový med - opis a zaujímavosti
Kvetový med má rád každý. Ale či každý vie, že:
odborne sa označuje ako polyflorálny med (viacdruhový - včely ho zbierajú z viacerých druhov rastlín),
na výrobu jedného kilogramu medu musia včely navštíviť približne 4 milióny kvetov,
Česká republika je jedným z najväčších producentov medu v Európe.
Ďalšie zaujímavosti nájdete na našom blogu.
Kvetový med sa považuje za nevyčerpateľný zdroj nášho dobrého zdravia. Mali by sme ho jesť každý deň. Obsahuje mnoho užitočných látok:
stopové prvky (fluór, horčík, jód, kobalt, mangán, meď, selén, zinok, železo),
aminokyseliny a kyseliny (citrónová, jablčná, kremičitá, vínna),
minerálne látky (draslík, fosfor, chlór, kremík, sodík, vápnik),
vitamíny (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K),
cukry jednoduché (glukóza a fruktóza),
flavonoidy a karotenoidy.
Možnosti využitia medu pri liečbe zdravotných problémov a ich prevencii sú takmer nekonečné. Podporuje činnosť srdca, prispieva k pokojnému spánku, zlepšuje funkciu svalov a vôbec - o liečivých účinkoch medu sa dočítate v našom rozsiahlom cykle Med ako liek.
Výroba marhúľ v mede
Ochutený med s marhuľami vyrábame na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý proces výroby je vlastne jednoduchý: tradičné metódy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. To znamená stará dobrá ručná prác
Výhodná sada Orechový sen 3x 230 g orechy v mede Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, hoci tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: orechový mix v mede 230 g, mandle v mede 230 g, pekanové orechy v mede 2
Výhodná sada Orechové mámenie 6x 230 g orechy v mede Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, hoci tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: lieskové orechy v mede 230 g, para orechy v mede 230 g, kešu orechy
Výhodná sada Orechové mámenie 3x 230 g orechy v mede Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, hoci tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: lieskové orechy v mede 230 g, para orechy v mede 230 g, kešu orechy
Výhodná sada Orechová nádielka 3x 230 g orechy v mede Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, hoci tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: orechový mis salty 230 g, vlašské orechy v mede 230 g, makadamové o
Darčeková papierová krabička Uško: Orechový sen 2x 230 g Veľmi pekná papierová darčeková krabička Uško má okienka, aby orechy v mede vo vnútri boli dobre vidieť na prvý pohľad. Uško umožňuje jednoduchý úchop. Vďaka jednoduchému, pravidelnému tvaru ju dobre zabalíte, zároveň si však jej veselý, hravý dizajn doslova pýta darovať ju bez obalu. Krabička Uško rieši starosti so zháňaním darčekov. Krásne vyzerá, dobre sa prepravuje a sladučký obsah nadchne každého – rodinu, priateľov, kolegov. Skrátka fajn dar
Darčeková papierová krabička Uško: Orechové mámenie 2x 230 g Veľmi pekná papierová darčeková krabička Uško má okienka, aby orechy v mede vo vnútri boli dobre vidieť na prvý pohľad. Uško umožňuje jednoduchý úchop. Vďaka jednoduchému, pravidelnému tvaru ju dobre zabalíte, zároveň si však jej veselý, hravý dizajn doslova pýta darovať ju bez obalu. Krabička Uško rieši starosti so zháňaním darčekov. Krásne vyzerá, dobre sa prepravuje a sladučký obsah nadchne každého – rodinu, priateľov, kolegov. Skrátka fajn
Darčeková papierová krabička Uško: Orechová nádielka 2x 230 g Veľmi pekná papierová darčeková krabička Uško má okienka, aby orechy v mede vo vnútri boli dobre vidieť na prvý pohľad. Uško umožňuje jednoduchý úchop. Vďaka jednoduchému, pravidelnému tvaru ju dobre zabalíte, zároveň si však jej veselý, hravý dizajn doslova pýta darovať ju bez obalu. Krabička Uško rieši starosti so zháňaním darčekov. Krásne vyzerá, dobre sa prepravuje a sladučký obsah nadchne každého – rodinu, priateľov, kolegov. Skrátka faj
Darčeková papierová krabička Uško: Orechový sen 2x 230 g Veľmi pekná papierová darčeková krabička Uško má okienka, aby orechy v mede vo vnútri boli dobre vidieť na prvý pohľad. Uško umožňuje jednoduchý úchop. Vďaka jednoduchému, pravidelnému tvaru ju dobre zabalíte, zároveň si však jej veselý, hravý dizajn doslova pýta darovať ju bez obalu. Krabička Uško rieši starosti so zháňaním darčekov. Krásne vyzerá, dobre sa prepravuje a sladučký obsah nadchne každého – rodinu, priateľov, kolegov. Skrátka fajn dar
Darčeková papierová krabička Uško: Orechové mámenie 2x 230 g Veľmi pekná papierová darčeková krabička Uško má okienka, aby orechy v mede vo vnútri boli dobre vidieť na prvý pohľad. Uško umožňuje jednoduchý úchop. Vďaka jednoduchému, pravidelnému tvaru ju dobre zabalíte, zároveň si však jej veselý, hravý dizajn doslova pýta darovať ju bez obalu. Krabička Uško rieši starosti so zháňaním darčekov. Krásne vyzerá, dobre sa prepravuje a sladučký obsah nadchne každého – rodinu, priateľov, kolegov. Skrátka fajn
Výhodná sada Mikulášska nádielka 3x 75 g ochutené medy Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, aj keď to tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: med s jahodami 75 g, med s kakaom 75 g, med s rakytníkom 75 g
Výhodná sada Detská desiata 3x 75 g ochutené medy Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, aj keď to tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: med s jahodami 75 g, med s kakaom 75 g, med s malinami 75 g.
Výhodná sada Tropikáno 3x 75 g ochutené medy Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, aj keď to tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: med s banánmi 75 g, med s dračím ovocím 75 g, med s ananásom 75 g.
Výhodná sada Voňavé Vianoce 3x 75 g ochutené medy Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, aj keď to tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: med s kakaom 75 g, med so škoricou 75 g, med s perníkovým korením
Výhodná sada Láskový 3x 75 g ochutené medy Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, aj keď to tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: med s jahodami 75 g, med s višňami 75 g, med s kakaom a chilli 75 g.
Výhodná sada Späť do formy 3x 75 g ochutené medy Výhodný medový set, ktorý sme pre vás zostavili - včelárov výber. Nejde o darčekové balenie, aj keď to tak na prvý pohľad môže vyzerať. Všetko, od výroby medu až po balenie a distribúciu, prebieha na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Je to jednoduché: tradičné postupy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. A ešte k tomu sa snažíme pomáhať včelám. V balíčku nájdete: med so zázvorom 75 g, med s rakytníkom 75 g, med so šípkami 75 g.