Včelařství Domovina Káva v mede Hmotnost: 70 g
Kávový med vás postaví na nohy a otvorí oči dokorán. Privoňajte si
Nie je káva ako káva, ne všetko čo med pripomína je medík z Včelařství Domovina. Keď sme však náš domáci medík zoznámili s poctivou kávou, zrodila sa lahôdka, ktorá vás postaví na nohy. Káva v mede:
čo o nej povedať? V prvom rade krásne vonia,
a jej úžasná chuť - vás núti slastne povzdychnúť,
je skvelá v mlieku, na pečenie aj len tak na lyžičke! Otvorí vám oči dokorán.
Med s kávou, to je naozaj silná káva. Ešte nikdy ste nič tak silné a dobré neochutnali. Tak to rýchlo napravte a vyberte si.
Ahoj, tu Alena a Josef, vaši včelári
Majster si pospevoval:
„Kávu si osladím o trochu viac, medom - to prezdradím. ale nič viac.“
My vám to kľudne prezradíme: káva v mede - jej úžasná chuť - vás núti slastne povzdychnúť. Proste medík a kávička.
Ako sme objavili kávu?
Deň bez kávy a deň bez medu si nedokážem predstaviť. Med jem denne a kávou každý deň začínam. Odteraz začínam zaujímavou kombináciou medu a kávy. Doprajte si ju aj vy, nebudete sklamaní. Výsledná chuť pripomína šálku dobrej kávy a zároveň plást plný čerstvého medu. V mysli sa vám vybavia lode plávajúce z veľkých diaľok a lúky plné bzučiacich včielok. Proste medík a kávička.
Zloženie a konzistencia medu kávového
Zloženie nášho kávového medu je prírodné, a preto také jednoduché: len za studena pastovaný med a rozpustná instantná káva. Nie je tekutý ako bežný kvetový alebo lesný medovicový med. Jeho hustota sa zvyšuje vďaka instantnej káve a pripomína skôr pastovaný med. Neobsahuje žiadne pridané stabilizátory, cukrové sirupy ani iné riediace šťavy. Ľahko sa natiera na bežné pečivo, s výnimkou veľmi jemného pečiva, ako je nepečený toastový chlieb alebo croissanty.
Náš tip: Kávový med nechajte pri izbovej teplote. Jeho konzistencia sa po niekoľkých hodinách zlepší (v závislosti od objemu) a med zmäkne. Je to malá daň za to, že ingrediencie sú jednoducho 100% prírodné :-)
Čo je to pastovaný med?
Je to kvetový med, ktorý upravujeme do ľahko roztierateľnej formy. Pomalým miešaním ho zbavíme prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, to by spôsobilo zníženie kvality medu.
Pozor! Pastovaný med môžete stekutiť. Robte to však opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa zo skvapalneného pastovaného kvetového medu stane nepastovaný kvetový med, t. j. číry med. Takýto med potom vykryštalizuje do absolútneho stuhnutia.
Kvetový med - opis a zaujímavosti
Kvetový med má rád každý. Ale či každý vie, že:
odborne sa označuje ako polyflorálny med (viacdruhový - včely ho zbierajú z viacerých druhov rastlín),
na výrobu jedného kilogramu medu musia včely navštíviť približne 4 milióny kvetov,
Česká republika je jedným z najväčších producentov medu v Európe.
Ďalšie zaujímavé fakty nájdete na našom blogu.
Kvetový med sa považuje za nevyčerpateľný zdroj nášho dobrého zdravia. Mali by sme ho jesť každý deň. Obsahuje mnoho užitočných látok:
stopové prvky (fluór, horčík, jód, kobalt, mangán, meď, selén, zinok, železo),
aminokyseliny a kyseliny (citrónová, jablčná, kremičitá, vínna),
minerálne látky (draslík, fosfor, chlór, kremík, sodík, vápnik),
vitamíny (A, B1, B2, B6, B12, C, D, E, K),
cukry jednoduché (glukóza a fruktóza),
flavonoidy a karotenoidy.
Možnosti využitia medu pri liečbe zdravotných problémov a ich prevencii sú takmer nekonečné. Podporuje činnosť srdca, prispieva k pokojnému spánku, zlepšuje funkciu svalov a mnoho ďalšieho - o liečivých účinkoch medu sa dočítate v našom rozsiahlom czkle Med ako liek.
Výroba kávy s medom
Ochutený med kávový vyrávame na našej farme Včelařství Domovina na okraji Vysočiny. Celý proces výroby je vlastne jednoduchý: tradičné metódy, kvalitné suroviny a poctivé remeslo. To znamená stará dobrá ručná práca, náš domáci med a žiadne chemikálie ani náhrady.
Vedeli ste, že včela medonosná sa v dôsledku ľudskej činnosti stala ohrozeným druhom? Jej úbytok je priamou hrozbou pre človeka - preto sa pripojte k našej snahe pomôcť včelám. Tu sa dozviete, ako to urobiť.
A
- Obchod: Vynikajúce pochúťky z medu | Včelařství Domovina
- Zaradenie: Heureka.sk | Jedlo a nápoje | Trvanlivé potraviny | Džemy, medy a čokoládové nátierky | Medy
- Výrobca tovaru: Včelařství Domovina
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 4.2.2025
- Cena: 4.49 Eur
