Včelařství Domovina Dračie ovocie v mede Hmotnost: 170 g
Med s dračím ovocím, chuť ako z rozprávky
Boj s trojhlavým drakom by vám zobral mnoho síl. Ale dračie ovocie, to do vás, naopak, vdýchne nový život. Je v ňom sila, vášeň a kúzlo. Presne to v sebe ukrýva dračie ovocie - a aj keď v skutočnosti vôbec nepochádza od žiadnej rozprávkovej bytosti:
posilňuje imunitný systém a celkovo pozitívne pôsobí na náš organizmus,
má skutočne jedinečnú, exotickú chuť, na ktorú len tak nezabudnete,
ako originálny darček vyčarí úsmev na tvári.
A čo tak dračie ovocie v mede?! Tropická superpotravina v kombinácii s poctivým výrobkom od včelára z Vysočiny sa rovná dobrote ako z rozprávky. Stačí si len vybrať.
Ahoj, tu Alena a Josef, vaši včelári
Kráľovná noci, pitaya alebo dračie ovocie, to stále jedno značí. Ale práve kombinácia s medom z toho robí skutočnú lahôdku. Výsledná chuť je čarovná – rozprávková! Predstavte si spolu kyselkavé kivi, šťavnatý melón a sladký med. Túto originálnu kombináciu budete chcieť maškrtiť do aleluja.
Ako sme objavili dračie ovocie?
Do rozprávky? Ale kdeže! Až tam sme si poň ísť nemuseli. Radi skúšame najrôznejšie superpotraviny a pitayu sme si naozaj obľúbili. Tak už nebudeme chodiť okolo horúcej kaše – šup s ňou do medu. Výsledná chuť je neuveriteľná - rozprávková!
Zloženie a konzistencia medu s dračím ovocím
Zloženie nášho medu s dračím ovocím je prírodné, a preto také jednoduché: len za studena pastovaný med a lyofilizované dračie ovocie. Nie je tekutý ako bežný kvetový alebo lesný medovicový med. Jeho hustotu zvyšuje lyofilizované ovocie a pripomína skôr pastovaný med. Neobsahuje žiadne pridané stabilizátory, cukrové sirupy ani iné riediace šťavy. Ľahko sa natiera na bežné pečivo, s výnimkou veľmi jemného pečiva, ako je nepečený toastový chlieb alebo croissanty.
Náš tip: Dračí med nechajte pri izbovej teplote. Jeho konzistencia sa po niekoľkých hodinách zlepší (v závislosti od objemu) a med zmäkne. Je to malá daň za to, že ingrediencie sú jednoducho 100% prírodné :-)
Čo je to pastovaný med?
Je to kvetový med, ktorý upravujeme do ľahko roztierateľnej formy. Pomalým miešaním ho zbavíme prirodzenej kryštalizácie, aby nemohol úplne stuhnúť. Len mechanický pohyb - nič viac. Žiadne zahrievanie, to by spôsobilo zníženie kvality medu.
Pozor! Pastovaný med môžete stekutiť. Robte to však opatrne, do teploty 50 °C. Pri vyššej teplote sa zo skvapalneného pastovaného kvetového medu stane nepastovaný kvetový med, t. j. číry med. Takýto med potom vykryštalizuje do absolútneho stuhnutia.
Dračie ovocie - opis a zaujímavosti
Ide o plody kaktusu menom pitaya (alebo pitahaya), pochádzajúcim z pralesov Strednej Ameriky.
Okrem Karibiku sa pestuje aj v Ázii, na Havaji, v Austrálii a napríklad aj na Cypre.
Názov pitaya pochádza z indiánskeho jazyka karibského kmeňa Taino.
Vďaka svojim krásnym kvetom sa pitaya nazýva „kráľovnou noci“.
Ďalšie zaujímavosti o dračom ovoci sa dozviete na blogu.
Dračie ovocie je tropická superpotravina, výborne chutí a má naozaj široké spektrum zdraviu prospešných účinkov. Čo dračie ovocie obsahuje:
minerály (fosfor, železo a vápnik),
vitamíny (B1, B2 a B3, C, E a riboflavín),
vlákninu a fotosyntetické farbivá (karotén),
fenolové zlúčeniny a antioxidanty (betacyanín).
Dračie ovocie posilňuje organizmus a má schopnosť predchádzať chorobám. Má pozitívny vplyv na imunitný systém a okrem toho:
slúži ako prevencia rakoviny, dny a srdcových ochorení,
zlepšuje trávenie a pôsobí ako ochrana pred zápchou,
pomáha pri chudnutí a naberaní svalovej hmoty,
stimuluje regeneráciu buniek a urýchľuje hojenie,
zlepšuje zdravie pokožky a funkciu štítnej žľazy,
chráni telo pred baktériami a plesňami,
znižuje hladinu cholesterolu.
Čo to znamená, keď sa povie lyofilizované ovocie?
Lyofilizácia je proces mrazenia, pri ktorom sa v ovocí zachovávajú výživové hodnoty, vláknina, vitamíny a minerálne látky. Zachová sa aj skvelá aróma a úžasná chuť. Ovocie chutí, akoby bolo čerstvo odtrhnuté zo stromu.
Výroba medu s dračím ovocím
Ochutený med z dračieho ovocia vyrábame na našej včelárskej farme na okraji Vysoči
- Obchod: Vynikajúce pochúťky z medu | Včelařství Domovina
- Zaradenie: Heureka.sk | Jedlo a nápoje | Trvanlivé potraviny | Džemy, medy a čokoládové nátierky | Medy
- Výrobca tovaru: Včelařství Domovina
- Dostupnosť tovaru: skladom
- Aktualizované: 4.2.2025
- Cena: 6.74 Eur
