Topoľský Signál - American Pale Ale je vrchne kvasená zlatistá trinástka. Vo vôni môžete hľadať exotické ovocie a citrusy. Horkosť suchá, ale jemná. Výsledkom je harmonické potešenie, vyvolávajúce absolútne šťastie.
Most medzi dvoma svetmi. Dekokčne varené na 1 rmut, ale zo sladu Pale Ale. Použitie českého chmeľu Most, ktorý má ale charakteristiku amerických chmeľov. Svetlé, vrchne kvasené, ale bez studeného chmelenia.
American Brown Ale je za studena chmelené sladovo plné pivo, ktoré je ale veľmi suché a horké. Vo vôni sú cítiť broskyne a karamel, v chuti kakaové bôby.
Zaujímavé spojenie Slovinského a Českého chmeľu. Varené dekokčne ako ležiak. Vo vôni môžete nájsť exotické ovocie ako mango doplnené o arómu kvetín a chmeľových živíc. Chuť je suchá, veľmi horká, po grepovej kôre.
Zaujímavé spojenie Slovinského a Českého chmeľu. Varené dekokčne ako ležiak. Vo vôni môžete nájsť exotické ovocie ako mango doplnené o arómu kvetín a chmeľových živíc. Chuť je suchá, veľmi horká, po grepovej kôre.
Topoľský svetlý ležiak - jedenástka je výrazne chmeľová až korenistá. Použitie menej tradičných českých chmeľov Agnus a Rubín má za následok drsnejšiu horkosť a celkový prejav piva. Na zjemnenie sme pridali viedenský slad.
Svetlý ležiak uvarený podľa receptu víťazného piva zo súťaže Moravia homebrewers meeting 2022, sladové, plné pivo s vyššou bylinnou horkosťou, ktorú ľahko dopĺňa kvetinová aróma.
Vrchne kvasené pivo štýlu American Pale Ale. Zlatavá farba, príjemná plnosť, osviežujúca horkosť a aroma kvetov, ovocia a citrusov po amerických chmeľoch Cascade, Amarillo a Mosaic.
S ích Topoľským ležiakom radi zabudnete na všedné starosti. Jemná vôňa a chuť, Žateckého poloraného červeňáka, Vás odnesie do raja žateckých chmeľníc. Už pri prvom pohľade na Vás mrkne zlatistým očkom zakrytým hustým bielym riasovým, teda penou. Intenzívny harmonický dojem nášho ležiaka Vám zaiste vykúzli úsmev na tvári a Vaše starosti zbabelo utečú preč.
American India Pale Ale jantárovej farby varený len a iba v predvianočnom čase. Jeho vôňa je príjemne citrusová s jasným podielom borovicových silíc. Jeho chuť nepopiera prítomnosť karamelového sladu, napriek tomu je dostatočne suchá a podporuje piteľnosť.
CHMEL EQUINOX USA Mládá odrůda chmele s vyšší hořkostí a úžasným citrusovým aroma Pivovarské použití: Vhodné pro vaření pivních stylů: American Pale Ale, American IPA Aroma: Květinové a citrusové aroma. Vyznačuje se silným ovocným aroma - citron, limetka, papaja, jablko a také zelený pepř. Původ: USA Alfa hořké kyseliny 14-16(%hm.) provedení: granule 90
CHMEL GALAXY Australská odrůda chmele Pivovarské použití: Vhodné pro vaření pivních stylů: American Pale Ale, American IPA Aroma: Při pozdějším chmelení se objeví silné citrusové, maracujové a broskvové aroma. V šiškách převládá kořeněné aroma anýzu a fenyklu spolu s ovocným nádechem borůvek, ostružin a malin, doprovázeným angreštovým aroma. Alfa hořké kyseliny 13,8-14,8(%hm.) provedení: granule 90
Chmel ELLA AUSTRALIE Tato nová aromatická odrůda se pěstuje v Austrálii a byla známa pod označením Stella. Pivovarské použití: Vhodné pro vaření pivních stylů: American Pale Ale, American IPA, atd. Aroma: Zajímavý kontrast citrusového aroma a tropického ovoce spolu s aroma květinovým, kde převládá levandule, šalvěj a melisa. Původ: Australie Alfa hořké kyseliny 14-16(%hm.) provedení: granule 90
Chmel Nelson Sauvin Nový Zéland Nelson Sauvin je triploidní odrůda chmele povolená od roku 2000 s velmi specifickým aroma profilem do angreštu, která dostala název od vína Savignon Blanc. Pivovarské použití: American Pale Ale, American IPA, New Zeland Ipa Aroma: angrešt, líčí, mango a jemné kořeněné tóny Alfa hořké kyseliny11-13(%hm.) provedení: granule 90
American Pale Ale - plné, svetlé pivo, vrchne kvasené, nefiltrované a nepasterizované, chmelené metódou dry hopping 2 druhy chmeľov. Pivo príjemnej plnosti, sviežou horkosťou s vôňou po zrelých mandarínkach, citrónovej kôre, čerstvom ihličí.
Chmel Amarillo Mládá odrůda chmele se střední hořkostí a výrazným květinovým aroma. Pivovarské použití: Vhodné pro vaření pivních stylů: American Pale Ale, American IPA Aroma: Květinové a citrusové aroma.Vyznačuje se silným ovocným aroma meruněk, broskví, zralých banánů a medového melounu. Zajímavým kontrastem této sladké chuti je kyselý nádech grapefruitu a limetky, čímž vzniká jedinečná kombinace. Původ: Amarillo má původ ve španělštině a znamená „žlutý“. Je to privátně pěstovaný chmel v USA Alfa hořk