Togouchi Single Malt
Prvá 100% single-malt whisky od Togouchi, ktorá dozrieva v starom železničnom tuneli v srdci bujného lesa. Toto výnimočné miesto chráni whisky pred extrémnymi výkyvmi teplôt počas zrenia, čím sa do jej charakteru prenáša guľatosť a vyváženosť. Vôňa sa prejavuje hltavými tónmi vanilky, ovocnými tónmi jablka a pomarančovej marmelády. V chuti pretrvávajú ovocné arómy sušeného ovocia a spájajú sa s tónmi hnedého cukru a čerstvých orechov. V závere sa objavia mierne korenisté tóny zázvoru a japonského korenia, ktoré povzbudia chuť.
Jemne rašelinová zlatistá whisky odhaľuje príjemnú vôňu s tónmi vanilky, čokolády a zrelých marhúľ, ku ktorým sa v chuti pridávajú tóny čerstvej smotany prelínajúce sa s jemnou rašelinou. Tóny horkého kakaa a lieskových orieškov v závere pomaly sprevádzajú miznúcu rašelinu.
Trikrát destilované a dokonale zrejúce viac ako dvadsaťjeden rokov v sudoch po americkom bourbone a španielskom sherry. Vzniká tak rafinovaná Lowland Single Malt whisky, zrelá s egrešom, sladkou krémovou vanilkou, nádychom dubu, hrejivého medu a charakteristickou hladkou, jemnou chuťou, ktorú by ste od Auchentoshanu očakávali.Pôsobivá 21-ročná Single Malt Scotch whisky, ktorá je destilovaná inak.
Táto 12 rokov stará single malt whisky je stáčaná v liehovare Caol Ila. Definovaná je ako ľahká a svieža whisky s výraznými tónmi dymu. Vyvážena chuť s rašelinovou krásou.
S viac dozrievajúcou históriou v stenách ako kdekoľvek inde v Škótsku, Bowmore No.1 Malt odomkne dvere príbehu hlbšieho charakteru. Bowmore No.1 Malt, ktorý je exkluzívne vyzretý v sudoch po bourbone je mimoriadne špeciálny.
Táto 18-ročná trikrát destilovaná single malt whisky z nížin (Lowland) uvedená na trh v roku 2008 sa môže pochváliť skvelou bohatosťou chutí v základnom rade Auchentoshanu. Zrela v amerických dubových súdkoch.
Auchentoshan 12 YO je škótska single malt whisky. Má farbu zlatého medu, chuť je sladká, hladká s náznakom mandariniek a limetiek, dokončenie je suché, zázvorové. Vyrába sa trojitou destiláciou a preto je jemnejšia a zreje rýchlejšie ako ostatné whisky.
Najlepšia single malt whisky sveta pre rok 2010 podľa Whisky Magazine. Delikátne hlboká, silne rašelinová a úžasne divoká whisky dostala meno po jednom z najväčších a najznámejších morských vírov na severe ostrova Islay.
Singleton of Dufftown nahrádza Singleton of Auchroisk. Zreje z veľkej časti v európskych dubových súdkoch. Priama, orechová a sladová single malt whisky zo Speyside.
Cragganmore 12 YO je zaradená medzi klasické single-malt. Pevné jadro je obohatené o suchú veľmi jemnú bylinno-trávovú arómu s dymovou príchuťou. V chuti možno rozpoznať príjemné mámenie sladkosti a tvrdej suchosti. Taktiež v nej nájdete chuť pomarančov, kvetov, medu a anízu.
Skvelá single malt whisky z Islay pochádzajúca z nemenovaného liehovaru. Ileach má vždy dobré hodnotenia kritikov, edícia s touto silou súdka získala neuveriteľných 97 bodov od Jima Murrayho v jeho Whisky Biblii. Opisuje ju jednoducho ako whisky roka.
Hoci sa Togouchui Premium Whisky mieša v Japonsku, je to zmes škótskeho sladu a kanadského obilia. Zaujímavosťou je, že zreje v tuneli v meste Togouchi, ktorý bol pôvodne postavený pre železnicu, no nebol nikdy nepoužitý. Jedná sa o hrejivú whisky s jemnou sladkosťou a nádychom po kokose, karamele a exotickom ovocí.
Škótska single malt whisky, ktorá pochádza z oblasti Islay. Do fliaš sa plní ako 46%, čo je trochu vyšší obsah alkoholu v porovnaní s inými whisky tejto značky. Paradoxné je, že táto whisky pochádza z neznámeho liehovaru na Islay.
Irishman 12 Year Old Single Malt je večná írska sladová whiskey, ktorá zreje v prvýkrát plnených a plameňom opálených burbónových sudoch. Každý rok si vyberieme iba niekoľko najlepších sudov, aby „rezali našej dvanásťročnej. Každý rok sa vyrobí najviac 6 000 fliaš. Každá fľaša je očíslovaná podľa série ako známka kvality a je filtrovaná bez chladenia.
Balblair 15 YO Highland Single Malt je v poradí druhá whisky z kolekcie Balblair. Spočiatku dozrieva v amerických sudoch po bourbone, neskôr je uložená do španielskych dubových sudov, ktoré boli po prvýkrát naplnené. Proces zrenia prebieha po dobu celých 15 rokov. Pri výrobe je zachovaná jej prirodzená farba a ide o čisto nefiltrovanú škótsku whisky.
Oban 14-ročná je jedna z whisky, v ktorých sa skrýva vôňa kamienkov z pláže. Nájdeme v nej aj závan mora a tón čerstvej rašeliny. Chuť je najprv lahodná a parfémová so slabým náznakom ovocných morských rias. V závere je ľahko vosková až dymová. Je to suchá whisky. Jednosladová - Single malt whisky.